Папоротник соленый
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 28Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| слой папоротника /5 — 10 см/ | папоротник | 5 — 10 см | |
| Побеги выбираются недлинные, до 35 см | побеги папоротника | до 35 см | |
| насыпается соль | соль | не указано | — |
Как написано в книге
Папоротник соленый. Побеги выбираются недлинные, до 35 см. Емкость /бочка или ящик/ застилается полиэтиленом. На дно насыпается соль, укладывается слой папоротника /5 — 10 см/. Количество слоев зависит от емкости. Через неделю засолка повторяется в обратной последовательности /верхний слой оказывается внизу/. Употреблять как салат и добавки к блюдам.Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 28
Ещё рецепты с растением «орляк»
все →Водка «Гуза»водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007Гданьская аировая водкаводка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Засолка орляказаготовка, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Засолка папоротника с повторным засолениемзаготовка, «Полезные растения», 1985Маринованный папоротник с яйцамизакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Орляк и страусник по-корейскизакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.