другоепошаговый
Утка с солеными рыжиками
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 273Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сваренное вкрутую яйцо — 1 шт. | сваренное вкрутую яйцо | 1 шт. | — |
| соленые рыжики — 300 г | соленые рыжики | 300 г | — |
| Утка — 1 шт. | утка | 1 шт. | — |
| соль и зелень — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| соль и зелень — по вкусу | зелень | по вкусу | |
| сметана — 100 мл | сметана | 100 мл | — |
Как написано в книге
Утка с солеными рыжиками Соленые рыжики ополоснуть, обсушить, мелко нарезать и обжарить с луком в масле. Добавить сметану, смешанную с нарубленным крутым яйцом, соль и зелень.. Подготовленную тушку утки начи нить полученным фаршем, зашить, положить на сковородку или противень и жарить в духовке, часто поливая образующимся соком. Когда утка будет готова, вынуть нитки, нарезать утку порционными кусками и подать с отварным картофелем, зеленью укропа или петрушки. Аналогично готовится утка, фаршированная солеными груздями. Утка — 1 шт., соленые рыжики — 300 г, сметана — 100 мл, сваренное вкрутую яйцо — 1 шт., соль и зелень — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 273
Ещё рецепты с растением «перуанский шпинат»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бобы в томатном соусегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ московскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Борщ старолитовскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Вареники с зеленьювыпечка, «Кухня Робинзона», 2020Водоросли, тушенные с белыми грибамигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.