Страница 273
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 273
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 273.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Говядина по-голландски с маринованными рыжикамиГовядина по-голландски с маринованными рыжиками Филе посолить. Нарезать ломтиками морковь, луковицу, сельдерей, положить в кастрюлю, сверху выложить говядину, черный перец, лавровый лист, облить маслом и запечь в духовке. Приготовить соус: рыжики мелко нарубить, добавить в жидкость от готового жаркого, прогреть на…
- Утка с солеными рыжикамиУтка с солеными рыжиками Соленые рыжики ополоснуть, обсушить, мелко нарезать и обжарить с луком в масле. Добавить сметану, смешанную с нарубленным крутым яйцом, соль и зелень.. Подготовленную тушку утки начи нить полученным фаршем, зашить, положить на сковородку или противень и жарить в духовке, часто поливая…
- Равиоли с солеными рыжикамиРавиоли с солеными рыжиками Для груздей этот рецепт тоже подходит. Приготовить тесто. В муку влить воду, вбить яйцо, посолить, замесить тесто, завернуть его в полиэтиленовый пакет и оставить на 10-20 минут. Соленые грибы вымочить в холодной воде в течение 1 часа и мелко нарезать. Лук нашинковать. Обжарить лук до…
- Чебуреки с рыжикамиЧебуреки с рыжиками В воде развести соль, добавить перец, просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть эла стичным. Раскатать тонкие лепешки (3 мм) диаметром около 20 см. Подготовленные рыжики нарезать тонкими пластинками. Лук с мукой обжарить на сливочном масле до золотистого опенка, всыпать грибы и тушить на…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.