Страница 274
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 274
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 274.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Чебуреки с рыжикамиДля начинки подготовленные грибы нарезать тонкими стружками. Лук с мукой обжарить на сли вочном масле до золотистого оттенка, положить грибы и на медленном огне тушить под закрытой крышкой. Во взбитые яйца добавить соль, перец и смешать с грибами. Сверху посыпать зеленью. Для приготовления соуса чеснок растолочь с…
- Колбаса домашняя с рыжиками в жиреКолбаса домашняя с рыжиками в жире Рыжики помыть, почистить, обдать кипятком и нарезать кусочками около 1 см. Жирную свинину нарезать мелкими кубиками (1-2 см) или измельчить на мясорубке с диаметром отверстий сетки 8-10 мм. Смешать мясо и грибы, добавить соль и пряности. Массу тщательно перемешать и наполнить ею…
- Пирог с рыжиками, тушеными в сметанеНа половину сочня дрожжевого теста уложить свежие рыжики, тушенные в сметане, закрыть второй половиной сочня и выпекать. Несмотря на простоту рецепта, это очень, очень вкусно. Возможно, вкуснее, чем все остальные варианты пирогов из всех остальных грибов. Пряности в такой пирог не добавляют. Дрожжевое тесто, свежие…
- Мясные пирожки с рыжикамиСмешать мясной фарш с рублеными свежими рыжиками, посолить, заправить сметаной, слегка припустить и использовать для пирожков. Тесто использовать дрожжевое. Мясной фарш — 3 стакана, свежие рыжики — 300 г, сметана — 1 стакан, соль — по вкусу.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.