Пирог с рыжиками, тушеными в сметане

Name: Пирог с рыжиками, тушеными в сметане
Ingredients: свежие рыжики, 500 г; соль, по вкусу; сметана, 200 г

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 274

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
свежие рыжики — 500 г	свежие рыжики	500 г	—
соль — по вкусу	соль	по вкусу	—
сметана — 200 г	сметана	200 г	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

На половину сочня дрожжевого теста уложить свежие рыжики, тушенные в сметане, закрыть второй половиной сочня и выпекать. Несмотря на простоту рецепта, это очень, очень вкусно. Возможно, вкуснее, чем все остальные варианты пирогов из всех остальных грибов. Пряности в такой пирог не добавляют. Дрожжевое тесто, свежие рыжики — 500 г, сметана — 200 г, соль — по вкусу.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 274

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005 Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001 Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001 Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006 Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.