кулинарныйсуппошаговый

Суп из спорыша

Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 167
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
по вкусу - зелень укропазелень укропапо вкусу
60 г картофелякартофель60 г
Паслен Solanumсмертельно ядовито
сливочное маслосливочное маслоне указано—
30 г репчатого лукарепчатый лук30 г
30 г морковиморковь30 г
120 г листьев спорышалистья спорыша120 г
сольсольне указано—

Как написано в книге

Суп из спорыша 120 г листьев спорыша, 60 г картофеля, 30 г репчатого лука, 30 г моркови, сливочное масло, по вкусу - зелень укропа, соль Сварить нарезанный картофель, затем в суп добавить мелко нарезанные молодые листья спорыша, обжаренные на сливочном масле лук и морковь, посолить суп и посыпать зеленью укропа. Подавать к столу со сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 167

Ещё рецепты с растением «капуста»

все →

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.