ЛИКЁР, НАЗЫВАЕМЫЙ ПЕРСИКОВЫМ, ГОТОВИТСЯ ИЗ ГОРЬКОГО ИСТОЛЧЁННОГО МИНДАЛА
50 малороссийских спообов настаивать, 1858Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| двух с половиной штофах воды | вода | 2.5 штофа | — |
| полутора фунтов сахара | сахар | 1.5 фунта | — |
| 3 штофа французской водки | французская водка | 3 штофа | — |
| полфунта горького истолчённого миндаля | горький миндаль | 0.5 фунта |
Как написано в книге
§ 5. ЛИКЁР, НАЗЫВАЕМЫЙ ПЕРСИКОВЫМ, ГОТОВИТСЯ ИЗ ГОРЬКОГО ИСТОЛЧЁННОГО МИНДАЛА. И На полфунта горького истолчённого миндаля налить 3 штофа французской водки, или другого хорошего спирта, заткнуть бутыль и настаивать в умеренно-тёплом месте три или четыре недели; после чего настойку слить. Сварить сироп на двух с половиной штофах воды из полутора фунтов сахара; когда остынет, смешать его с настойкой, через некоторое время пропустить через фильтровальную бумагу и хранить до будущего употребления.50 малороссийских спообов настаивать, 1858
Ещё рецепты с растением «горький миндаль»
все →Eau d'amourликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau d'amourликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Eau précieuseликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Eau précieuseликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau précieuseликёр, «Руководство по винокурению», 1859Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.