Страница 444

Рецепты с этой страницы

• Соус из вешенки с яблочным соком и сливкамисоус, кулинарный рецепт

  Соус из вешенки с яблочным соком и сливками Этот соус подают к овощным и мясным блюдам. Грибы промыть, отварить в течение 5 минут в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг, обсушить и нарезать (часть отвара оставить!). Лук нашинковать, смешать с грибами и положить в ка­стрюлю, влить немного грибного отвара,…

• Соус из вешенки со сметанойсоус, кулинарный рецепт

  Соус из вешенки со сметаной Этот соус подают к овощным и мясным блюдам. Грибы вымыть, нарезать, положить вместе с нашинкованным луком в кастрюлю, налить 2 стакана воды и тушить до готовности. Затем добавить муку, хорошо перемешать, довести до кипения, влить сметану, посолить, заправить пряностями и кипятить в течение…

• Соус из вешенки и папоротника-орлякасоус, кулинарный рецепт

  Соус из вешенки и папоротника-орляка К готовому соусу из вешенок, приготовленному по предыдущему рецепту, добавить измельченный и отваренный соленый папоротник-орляк. Такой соус используют в качестве приправы к мясным, рыбным, крупяным и овощным блюдам. Соус из вешенки — 500 г, отваренный соленый папоротник-орляк —…

• Вешенки жареные замороженныезаготовка, кулинарный рецепт

  Вешенку промыть, крупные грибы нарезать. Не отваривая, обжарить до готовности на раститель­ ном масле, посолить по вкусу, остудить, разложить в пищевые полиэтиленовые пакеты и заморозить. Вешенка — сколько имеется, растительное масло — по необходимости, соль — по вкусу.

• Томатный соус с вешенкойсоус, кулинарный рецепт

  Томатный соус с вешенкой Нашинкованный лук обжарить в масле. Вешенку нарезать тонкими ломтиками, влить томатный соус и варить 10-15 минут. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и соль. Хранить в холодильнике. Можно заготовить, разлив горячим по предварительно простерилизованным банкам и закатав. Свежая вешенка —…

• Соус из вешенкисоус, кулинарный рецепт

  Соус из вешенки Подобный соус отличается высокими вкусовыми качествами и прост в приготовлении. Промытые вешенки отварить и порубить (отвар сохранить). Соединить с прожаренной мукой и развести грибным отваром. Добавить перец, соль и лавровый лист и еще раз прокипятить. Свежая вешенка — 500 г, мука— 2 -3 ст. л.,…