Страница 280
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 280
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 280.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 1 цитата и 5 рецептов.
Груздь синеющий, или собачийLactarius repraesentaneus1 цитата- кулинариязаготовка (плодовое тело)Интересный рецепт, позволяющий получить очень вкусный продукт.
Рецепты с этой страницы
- Грузди в томатной пастеГрузди отварить, переложить в кастрюлю с холодной водой и оставить на сутки, 2-3 раза меняя воду. Затем грибы слегка отжать и нарезать на маленькие кусочки. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить грибы и пряности и тушить 10-15 минут. После этого добавить томатную пасту и тушить еще 5 минут. Вынуть…
- Салат с груздямиГрузди крупно нарезать, отварить в подсоленной воде и охладить. Помидоры нарезать дольками, репчатый лук — кольцами, морковь натереть на крупной терке. Перемешать и заправить солью, пер цем, растительным маслом, затем потушить 30 минут на слабом огне, добавить мелко нарезанную зелень укропа и влить уксус. Прогреть…
- Сельдь кусочками в горчичном соусе с груздямиСельдь кусочками в горчичном соусе с груздями Рецепт приводится в пропорции для приготовления 10 банок селедки с грибами объемом 0,5 л каждая. 278 Съедобные Российские дикорастущие грибы За день до готовки начать приготовление горчичного соуса. Сухую горчицу замешать кипятком до консистенции крутого теста, после чего…
- Грузди, маринованные в томатеИнтересный рецепт, позволяющий получить очень вкусный продукт. Помидоры и грузди промыть и очистить. Нарезанные помидоры измельчить в блендере и протереть через сито до однородной консистенции. Яблоки очистить от сердцевинок и мелко нарезать. Перцы нарезать небольшими кусочками. Томатное пюре довести в кастрюле до…
- Заготовка для супа из груздейГрузди очистить и промыть, после чего натереть на крупной терке или крупно измельчить в блен дере или комбайне. Поставить на огонь, добавить немного воды (200 мл на 1 кг груздей). Довести до кипения, убавить огонь до среднего, снять пену, посолить по вкусу и варить около 2 часов. Банки простерилизовать. Горячие грибы…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.