Чечевица культурная
Фото © יאיר אור, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Чечевица культурная

По-современному Чечевица пищевая

Vicia lens
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Чечевица культурная безопасна в пищу и широко используется как в кулинарии, так и в народной медицине.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
мука
Как едят
кондитерские изделия, народная медицина
Мука из чечевицы используется для кондитерских целей, входит в состав многих снадобий народной медицины
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 105
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
суп, хлеб, крупы, мясо
Как готовят
вареные
Употребляют в пищу чечевицу в вареном виде. С давних времен из нее варят суп — чечевичную похлебку. По своим питательным свойствам она может заменить хлеб, крупы и, в значительной мере, даже мясо
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 105

Что приготовить

Проростки чечевицы для укрепления иммунитета и профилактики простудлечебный
сбор, «Природная аптека», 2019

Чечевица может быть разных цветов: зеленой, розовой, серой, коричневой. Для проращивания цвет семян никакой роли не играет. По размеру семян чечевица делиться на мелкосемянную (до 6 мм в диаметре) крупносемянную (до 9 мм в диаметре). В…

Мазь из гороха, фасоли и чечевицы с жиромлечебный
мазь, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

Смешать горох, фасоль, чечевицу, поджарить, смолоть на кофемолке. 1 кг молотой смеси смешать со свиным жиром. Втирать в кожу смесь 2 дня подряд утром и вечером. Через 2 дня приготовить отвар семян фасоли и промыть им больные места. Лечение…

Индийская лещина — лечение различных болезнейлечебный
сбор, «Ненужное для неучей», 1990

$ 2502. Пндух и Внди — индийская лещина Она помогает при холодной природе желудка и слабости тела. Если съесть полдрама её с розовой водой, то предохранит от действия яда. Она помогает при катаракте, четырёхдневной лихорадке, поносе,…

Отвар с цикорием и крупамилечебный
отвар, «Лекарственный цикорий», 2012

Взять по 1 ст. л. измельченных корней цикория, травы цикория, риса, перловой и пшенной крупы, толченой кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, грецких орехов и орехов-лещина. Смесь залить 15 тонкими чайными стаканами кремниевой воды, кипятить…

Успокоительный сбор при менструальных нарушенияхлечебный
сбор, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1606 Пастушья сумка обыкновенная (трава) 15,8 Девясил высокий (корни) 1,9 Манжетка обыкновенная (трава) 1,9 Вербена лекарственная (трава) 1,9 Солодка голая (корни) 1,9 Омела белая (плодоножки) 1,9 Ива белая (кора) 1,6 Валериана…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Чечевица обыкновеннаяLens esculenta Moench

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 5 цитат
    страница 105

Родня

Другие виды рода Чечевица Lens

Это история применения по книгам 2015 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.