Страница 105
Пищевые и лекарственные свойства растений, Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др., 2015
стр. 105
Книга вышла в 2015 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015. С. 105.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 8 цитат и 3 рецепта.
ЧЕЧЕВИЦА КУЛЬТУРНАЯVicia lens6 цитат- применениемукаа с яичным желтком — раны
- применениемукаСмесью этой муки со сливочным маслом лечат ожоги
- применениекамнерастворяющее (отвар)Отвар чечевицы (так же как и отвар гороха) рекомендуют принимать при почечно-каменной болезни
- кулинариякондитерские изделия, народная медицина (мука)Мука из чечевицы используется для кондитерских целей, входит в состав многих снадобий народной медицины
- кулинариясуп, хлеб, крупы, мясо (семена)Употребляют в пищу чечевицу в вареном виде. С давних времен из нее варят суп — чечевичную похлебку. По своим питательным свойствам она может заменить хлеб, крупы и, в значительной мере, даже мясо
- упоминаниев книге названо «ЧЕЧЕВИЦА КУЛЬТУРНАЯ»ЧЕЧЕВИЦА КУЛЬТУРНАЯ — Lens esculenta Moench Чечевица является весьма ценной продовольственной культурой, в семенах ее содержится (в %): белка — до 36, жира — около 2, БЭВ — 60, золы — 2,5–4,5, клетчатки — 2,5–4,9.
ТурецкіеPhaseolus vulgaris2 цитаты- кулинарияпища (семена)В пищу используют семена и зеленые бобы овощных сортов
- упоминаниев книге названо «ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ»ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ — Phaseolus vulgaris Является ценной пищевой высокопитательной культурой с отличными вкусовыми качествами.
Рецепты с этой страницы
- Мука из чечевицы с яичным желтком для лечения ранМука из чечевицы используется для кондитерских целей, входит в состав многих снадобий народной медицины. Смесью этой муки со сливочным маслом лечат ожоги, а с яичным желтком — раны.
- Мука из чечевицы со сливочным маслом для лечения ожоговМука из чечевицы используется для кондитерских целей, входит в состав многих снадобий народной медицины. Смесью этой муки со сливочным маслом лечат ожоги, а с яичным желтком — раны.
- Чечевичная похлебкаУпотребляют в пищу чечевицу в вареном виде. С давних времен из нее варят суп — чечевичную похлебку. По своим питательным свойствам она может заменить хлеб, крупы и, в значительной мере, даже мясо.
Это история применения растений по книге 2015 года, а не медицинский совет.