Тимьян закавказский
Фото © Шильников Дмитрий Сергеевич, CC BY-NC, iNaturalist.

Тимьян закавказский

По-современному Чабрец закавказский

Thymus transcaucasicus
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 5 цитат о применении.

Очерк

Сведения о безопасности отсутствуют — применение без консультации со специалистом не рекомендуется.

Тимьян закавказский — небольшой полукустарничек высотой 10–30 см, растущий на каменистых склонах и лугах в горных районах, вплоть до верхнегорного пояса.

Настой — при дизентерии, метеоризме, как антигельминтное, диуретическое, отхаркивающее. Порошок (нюхательное} — при обмороках [297].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1)

Безопасность

Осторожно

Данные о токсичности и безопасности применения ограничены. Из-за отсутствия достоверной информации о дозировках и побочных эффектах использование требует осторожности и консультации со специалистом.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли припри дизентерии, метеоризме

Части растениянадземная часть

Как готовилинастой

Настой — при дизентерии, метеоризме, как антигельминтное, диуретическое, отхаркивающее. Порошок (нюхательное} — при обмороках [297].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 108

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 30 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
космосиинлактогонное8 из 23заметная
цинеолветрогонное24 из 78сильная
карвакролпротивозудное8 из 51заметная
геранилацетатпротивогрибковое11 из 25заметная
геранилацетатпротивокашлевое9 из 25заметная
у-терпиненпротиворвотное10 из 66заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
на каменистых склонах, лугах, до верхнегорного пояса

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, а также на лугах, вплоть до верхнегорного пояса.

Где
Кавказ: Зап., Вост. и Южн. Закавк.
Места
на каменистых склонах, лугах, до верхнегорного пояса
Кавказ: Зап., Вост. и Южн. Закавк. На каменистых склонах, лугах, до верхнегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 108

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Отвар алтея и тимьяна с сахаромкулинарный
сироп, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»

Доктор дает следующую формулу специально для коклюша: 30 г кореня алтея лекарственного, 30 г тимьяна (Thymus vulgaris), 1 л дистиллированной воды. Варите травы на медленном огне в дистиллированной воде пока объем жидкости не уменьшится до…

Из тимьянакулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

20 г тимьяна, 25 г травы зверобоя, 50 г меда, л воды Высушенные тимьян и зверобой залить водой, прокипятить 10 мин, дать постоять 2—3 ч. Отвар процедить, добавить мед, охладить.

Квас с тимьяномкулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

С тимьяном Отварить 20 г листьев тимьяна в 200г кваса, влить еще 800 г кваса, добавить 50 г сахара, перемешать и оставить на 10—12 ч. Процедить, разлить в бутылки и охладить.

Луковый сироп против кашля и бронхитакулинарный
сироп, «Натуральные антибиотики», 2008

Измельчить луковицу, добавить 1/8 литра воды и 3 столовые ложки меда. Подогреть смесь до вскипания и отставить на несколько часов. Тщательно отжать смесь. Принимать по столовой ложке три раза в день. Сироп можно давать и детям. Для…

Соус с тимьяномкулинарный
соус, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

На 300 г соуса необходимо взять 6 ст. ложек мелко нарезанных листьев тимьяна, 60 г маргарина, ст. ложку мясного отвара (бульона), 200 г сметаны и соль по вкусу К растопленному сливочному маслу добавить муку и поджарить до румяного цвета,…

САЛАТ С ЧАБРЕЦОМкулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ С ЧАБРЕЦОМ Салат кочанный....................... 1 шт. Яблоко небольшое.................... 1 шт. Морковь средняя....................... 1 шт. Масло растительное.................... 2 ст. л. Уксус винный или лимонный сок....... 1 ст.…

Суп с фенхелемкулинарный
суп, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

6. Суп с фенхелем Картофель – 500 г, Фенхель – 800 г, Лавровый лист – 1 шт., Тимьян – 2 веточки, Овощной бульон – 1,2 л, Томаты – 600 г, Сок одного апельсина, Соль, молотый черный перец по вкусу. Картофель очистить и разрезать на 4 части.…

Морской окунь с пряными травамикулинарный
горячее, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

1. Морской окунь с пряными травами Морской окунь – 1 шт., Лимон – 2 шт., Тимьян – 1 щепотка, Имбирь – 1 щепотка, Кориандр – 1 щепотка, Чеснок – 2 зубчика, Помидор – 2 шт., Маслины без косточек – 1 горсть, Фенхель – 1 веточка. Перед…

Старинный рецепт любовного напиткакулинарный
напиток, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Старинный рецепт любовного напитка Вам понадобится: 1 щепоть розмарина, 2 щепоти тимьяна, 3 щепоти мускатного ореха, 1 щепоть лириандра, 2 ч. ложки черного чая, 1/2 ч. ложки листа мяты, 1 ч. ложка лепестков розы, 1 ч. ложка цедры лимона, 3…

Суп из свежих и сушеных белых грибов с плавленым сыромкулинарный
суп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

кусочками. В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить в нем свежие грибы до полного их подсушивания. Мелко нарезать лук, чеснок и тимьян (тимьян можно заменить базиликом или душицей, она же орегано). Когда грибы обжарятся, добавить…

Королевская вода (Eau spiritueuse royale)кулинарный
водка, «Буфет всевозможных водок», 1870

Королевская вода (Eau spiritueuse royale.) Алкоголя в 83°. . . 4 литра Пемеранцевой эссенции. 46 грамм (1 унция 4 грамм) Бергамота, эссенции., ^ (0 ■ } Лимонной " " ѵ J ’ Тимьяновой эссенции.! (O’/vnï Розмариновой " и"° 18 грамм Порошка…

Приготовление уксусной настойкикулинарный
настойка, «Маленькая книга трав», 2020

Упражнение № 17 Приготовление уксусной настойки Хотя процессы приготовления уксусной и спиртовой настойки похожи, результат у них очень разный. В то время как спиртовая настойка очень концентрированная и ее можно использовать на протяжении…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ТЯ. }отитй Кок. её ЗеБоз1.ТА. 2дагаЙпи$ КюЮк. е{ $Ноз{.Тимьян зиаратскийТимьян ФоминаЧабрец зиаратскийЧабрец ФоминаThymus superbus Ronn.Тимьян превосходный

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, 6 цитат и 30 записей о составе
    страница 108

Родня

Другие виды рода Тимьян Thymus

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1991 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.