Одуванчик осенний
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о безопасности и применении. Есть сведения о следах алкалоидов, но их значение неизвестно.
Многолетнее растение, относящееся к роду одуванчиков. Внешнее описание отсутствует в источниках.
Безопасность
Сведения о токсичности отсутствуют, но наличие следов алкалоидов требует осторожности. Не рекомендуется употребление без достоверных данных о безопасности.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Алкалоиды 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| следы алкалоидов | кровоочистительное | 45 из 154 | сильная |
| следы алкалоидов | потогонное | 52 из 154 | сильная |
| следы алкалоидов | спазмолитическое | 49 из 154 | сильная |
| следы алкалоидов | гипотензивное | 46 из 154 | сильная |
| следы алкалоидов | желчегонное | 71 из 154 | сильная |
| следы алкалоидов | кардиотоническое | 51 из 154 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- луга, у дорог, около жилья
Где растёт
Растёт на лугах, полях, в степях, у дорог, около жилья и на берегах водоёмов.
Многолетник, произрастает на лугах, у дорог, около жилья.Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 276
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Поджаренные корни одуванчика с успехом заменяют кофе. Для этого их тщательно промывают, высушивают в духовке до побурения. Затем размалывают в кофемолке и заваривают, как кофе. Поджаренные корни ароматны, имеют настоящий кофейный цвет,…
КОРЕНЬ ОДУВАНЧИКА. Используется как кофе. Корень моют, режут, высушивают и заваривают кипятком. Настаивают (парят) в течение часа. На стакан кипятка берут 1 ст. л. измельченных корней. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 мин. до еды.…
Отвар из корней одуванчика, приготовленный после высушивания корней и легкого поджаривания. Чайная ложка размолотых корней, заваренных и прокипяченных в течение 2—3 мин., позволяет получить вкусный и целебный кофейный напиток.
Корни одуванчика, собранные весной или осенью, высушивают, поджаривают и перемалывают для кофе. Одуванчиковый кофе богат водно-растворимыми веществами (до 65%) и дает вкусный питательный настой.
Кофейный напиток из корней одуванчика 300 г корней одуванчика Корни одуванчика поджарить в духовке до бурого цвета. Затем СМОЛЬ ТЬ В кофемолке. Заваривать как кофе.
В 1 стакане настоя корней одуванчика растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток воистину "жизненный эликсир". Он обладает регулирующим обмен веществ действием…
500 г цветочных почек одуванчика, 0,5 л готового маринада. Промытые и перебранные цветочные почки одуванчика уложить в кастрюлю, залить горячим маринадом, довести до кипения и выдержать на слабом огне 5—10 мин. Маринад готовят так же, как…
Салат из одуванчика с мясными консервами. Листья одуванчика для удаления горечи вымочить в соленой воде в течение 20 мин или опустить в кипяток на 1—2 мин, измельчить и перемешать с мясными консервами (две горсти листьев на 250 г…
Кофе из корней одуванчика Корень одуванчика тщательно промывают, высушивают и поджаривают в духовке до побурения. Размалывают в кофемолке. Заваривают как кофе 1–2 ч. л. на 1 стакан кипятка. Аналогично заваривают кофе из корней лопуха или…
✓ Сок листьев одуванчика. Чтобы листья одуванчика лучше усваивались, их пропускают через мясорубку. Затем отжимают сок и настаивают в нем 2 семечка чиа. 3 ст. ложки такого сока перед едой дают организму все необходимые ему после зимы…
Корни тщательно промывают, подсушивают на воздухе, затем помещают в духовку и сушат до побурения. Полностью высушенные корни измельчают на кофемолке. Заваривают перед подачей на стол как обычно: 1 чайная ложка на 1 стакан воды.
Для приготовления салатов из листьев одуванчика удаляется излишняя горечь путем замачивания их в 3-процентном растворе поваренной соли комнатной температуры в течение 30 минут, после чего листья промывают в холодной кипяченой воде. На 100…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Алкалоидоносные растения СССР», 1952, в книге названо «Г. ашашпаНз», стр. 276
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Алкалоидоносные растения СССР, 1952, 1 цитата и 1 запись о составестраница 276
Родня
Это история применения по книгам 1952 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.