Фото © Наталья Лямина, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Одуванчик осенний

Taraxacum hybernum

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении. Есть сведения о следах алкалоидов, но их значение неизвестно.

Многолетнее растение, относящееся к роду одуванчиков. Внешнее описание отсутствует в источниках.

Безопасность

Осторожно

Сведения о токсичности отсутствуют, но наличие следов алкалоидов требует осторожности. Не рекомендуется употребление без достоверных данных о безопасности.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Алкалоиды 1

следы алкалоидовАлкалоидоносные растения СССР, 1952

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
следы алкалоидов	кровоочистительное	45 из 154	сильная
следы алкалоидов	потогонное	52 из 154	сильная
следы алкалоидов	спазмолитическое	49 из 154	сильная
следы алкалоидов	гипотензивное	46 из 154	сильная
следы алкалоидов	желчегонное	71 из 154	сильная
следы алкалоидов	кардиотоническое	51 из 154	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: луга, у дорог, около жилья

Где растёт

Растёт на лугах, полях, в степях, у дорог, около жилья и на берегах водоёмов.

Где встречается

луга поля и сорные места степи берега водоёмов

Где: многие районы Европ. ч. СССР, Кавказ, Зап. Сибирь
Места: луга, у дорог, около жилья

Многолетник, произрастает на лугах, у дорог, около жилья.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 276

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Поджаренные корни одуванчика как замена кофекулинарный

напиток, «Целебные сорняки»

Поджаренные корни одуванчика с успехом заменяют кофе. Для этого их тщательно промывают, высушивают в духовке до побурения. Затем размалывают в кофемолке и заваривают, как кофе. Поджаренные корни ароматны, имеют настоящий кофейный цвет,…

Корень одуванчика как кофекулинарный

напиток, «Целебные травы Тюменской области», 2003

КОРЕНЬ ОДУВАНЧИКА. Используется как кофе. Корень моют, режут, высушивают и заваривают кипятком. Настаивают (парят) в течение часа. На стакан кипятка берут 1 ст. л. измельченных корней. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 мин. до еды.…

Порошок из сухих корней при атеросклерозелечебный

порошок, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

рекомендуется принимать по 5 г порошка из сухих корней 3 раза в сутки перед едой

Порошок из корней одуванчикалечебный

порошок, «Целебные сорняки»

Порошок. Сухие корни перемолоть в кофемолке, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. На вкус они горькие, потому сырье не разжевывают, а медленно обволакивают слюной и проглатывают. Порошок можно принимать, смешивая с медом или любым…

Отвар из корней одуванчика как кофейный напитоккулинарный

отвар, «Целебные травы Тюменской области», 2003

Отвар из корней одуванчика, приготовленный после высушивания корней и легкого поджаривания. Чайная ложка размолотых корней, заваренных и прокипяченных в течение 2—3 мин., позволяет получить вкусный и целебный кофейный напиток.

Отвар из одуванчика лекарственного (листья)лечебный

отвар, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

Одуванчик лекарственный (листья) 710,0 70 г. смеси залить 1 л. воды, кипятить 10 мин., профильтровать. Пить по 1 большой чашке отвара после двух основных приемов пищи. Гиперурикемия. Подагра

Кофе из корней одуванчикакулинарный

напиток, «Пищевые растения Сибири», 1987

Корни одуванчика, собранные весной или осенью, высушивают, поджаривают и перемалывают для кофе. Одуванчиковый кофе богат водно-растворимыми веществами (до 65%) и дает вкусный питательный настой.

Порошок из корней одуванчикалечебный

порошок, «Травы с эффектом», 2013

Требования: Высушенные корни одуванчика. Приготовление. Измельчить корни, растолочь в порошок. Применение. Принимать порошок, запивая водой, по 1 ч. л. 4 раза в день за 30 минут до еды.

Отвар из одуванчика при кожных заболеванияхлечебный

отвар, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

На 200 мл кипятка — 20 г измельченных листьев и корней одуванчика. Пить по 1/2—2/3 стакана 3—4 раза в день до еды, можно с медом по вкусу. Полезен при экземах и пигментных пятнах на коже.

Кофейный напиток из корней одуванчикакулинарный

напиток, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Кофейный напиток из корней одуванчика 300 г корней одуванчика Корни одуванчика поджарить в духовке до бурого цвета. Затем СМОЛЬ ТЬ В кофемолке. Заваривать как кофе.

Отвар из одуванчика при анемиилечебный

отвар, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

Одуванчик лекарственный (трава и корни) 100,0 6 г. сырья залить стаканом воды, прокипятить 10 мин., настоять 30 мин. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.

Настойка корня одуванчикалечебный

настойка, «Лесная аптека»

Рекомендуется доза 2–9 мл жидкого экстракта либо 1–2 ч. л. сухих корней одуванчика на стакан кипятка заваривать в течение 10 мин. Принимают 3 раза в сутки.