Щетинник серый
По-современному Щетинник низкий
Карточка собрана по 3 книгам.
Очерк
Щетинник низкий условно съедобен: его семена можно использовать в пищу, но в больших количествах они вызывают заболевания кишечника — употреблять с осторожностью.
Щетинник низкий — однолетнее злаковое растение высотой 15–60 см с прямым стеблем и линейно-ланцетными листьями. Соцветие — густое, цилиндрическое, колосовидное, с колосками, вооружёнными щетинками, покрытыми зазубринками, направленными назад. Благодаря этим щетинкам соцветие легко прилипает к шерсти животных и переносится на далёкие расстояния.
На колосках имеются щетинки с обращенными назад зазубринками, благодаря чему соцветие прицепляется к шерсти и удерживается в ней.Ботанический Словарь
Безопасность
Все растение, особенно семена в больших количествах, может вызывать заболевания кишечника. Не рекомендуется употреблять в пищу без ограничений.
Что пишут книги о ядовитости
При поедании в большом количестве вызывает заболевания кишечника.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 299
Сбор
- Где
- огороды, яровые поля; среди посевов пропашных культур, на залежах, в огородах; по берегам рек и как сорное на полях
Где растёт
Растёт как сорняк на полях, в огородах, среди посевов пропашных культур, на залежах, по берегам рек, на лугах, в степях, на опушках, в редколесье и на вырубках, а также вдоль водоёмов.
Встречается как сорняк среди посевов пропашных культур, на залежах, в огородах в южных районах страны.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 70
Изредка встречается по берегам рек и как сорное на полях в Семипалатинской обл. и на Алтае.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 299
Тяжёлая сорная трава в огородах и на яровых полях на юге.Ботанический Словарь, 1871, стр. 179
Наблюдения в Москве
На iNaturalist в Москве отмечено 264 наблюдения этого вида. Чаще всего его замечают в августе.
Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Семена используются как корм для домашней птицы и для выгонки спирта (Ларин и др., 1950). При поедании в большом количестве вызывает заболевания кишечника.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 299
Семена всех видов могут употребляться в пищу.Ботанический Словарь, 1871
Что приготовить
Сбор № 1 Хрен огородный, сок ... 1 ст. л. «Геркулес» ... 1 ст. л. Да ... 1 ст. л Смешать, смазывать кожу на 10-15 минут ежедневно, смыть и смазать кожу кремом или облепиховым маслом.
Ванна с розмарином Вам понадобится: 20 г сухих листьев розмарина, 10 г травы мяты перечной, 50 г сухого молока, 100 г "Геркулеса", 5—6 капель масла розмарина. Приготовление и применение: розмарин и мяту залить 1 л кипятка, варить на слабом…
СУП БОТАНИЧЕСКИЙ Геркулес................ 3 ст.л. Вода................ 2 л Масло сливочное................ 1 ст.л. Зелень любая................ 1 стакан Соль................ по вкусу Залить крупу водой и варить 10-15 минут. Затем, добавить…
Сбор № 3 Пажитник сенной, трава или семена ... 2 ст. л. Молоко ... 100 мл. Мед ... 1 ч. л. Масло облепиховое ... 1 ч. л. «Геркулес» ... 1 ст. л. Траву или семена измельчить, залить молоком, прокипятить в течение 3-5 минут, охладить и…
Сбор № 1 Бузина, цветки ... 1 часть Липа, цветки ... 1 часть Ромашка, цветки ... 1 часть Молоко ... 100 мл Мед ... 1 ч. л. Геркулес ... 1 ст. л. Взять 2 ст. ложки смеси трав, залить теплым молоком и настаивать три часа. Отцедить, добавить…
Залить 0,5 пачки "Геркулеса" 4 л кипяченой теплой воды. Оставить при комнатной температуре на 1 час. Отдельно приготовить смесь: 1/2 чайной ложки дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана пшеничной муки. Все перемешать,…
Кисель овсяный Состав: "геркулес" или овсяная мука – 100 г, порошок из семян чиа—30 г, сахар—1 ст. ложка, соль, сливочное масло – 1 ст. ложка, вода – 250 мл. Теперь обычно кисели готовят сладкими, но в русской народной кухне под этим…
Для приготовления каши вам понадобится 2 стакана геркулеса, 3/4 стакана tолченого арахиса, 3/4 стакана очищенных семян подсолнечника, 3–4 ч. ложки стевии, корица, имбирь, кардамон по вкусу, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки оливкового масла, 1…
120 г геркулеса, 200 г молока, 2 яйца, 120 г нежирного творога, 30 г изюма, 40 г сливочного масла, по вкусу - ванилин, сметана, сахар, соль Геркулес всыпать в кипящее молоко и варить 35 минут на слабом огне, часто помешивая. В конце варки…
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Щетинник зелёный», «Щетинник серый», стр. 179
- «Полезные растения Западной Сибири», 1959, в книге названо «Щетинник сизый, желтоколосый», стр. 299
- «Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Щетинник мутовчатый», стр. 70
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Ботанический Словарь, 1871, 3 цитатыстраница 179
- Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитатыстраница 299
- Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 1 цитатастраница 70
Родня
Это история применения по книгам 1871–1971 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.