Щетинник серый
По-современному Щетинник низкий
Карточка собрана по 3 книгам.
Очерк
Щетинник низкий условно съедобен: его семена можно использовать в пищу, но в больших количествах они вызывают заболевания кишечника — употреблять с осторожностью.
Щетинник низкий — однолетнее злаковое растение высотой 15–60 см с прямым стеблем и линейно-ланцетными листьями. Соцветие — густое, цилиндрическое, колосовидное, с колосками, вооружёнными щетинками, покрытыми зазубринками, направленными назад. Благодаря этим щетинкам соцветие легко прилипает к шерсти животных и переносится на далёкие расстояния.
На колосках имеются щетинки с обращенными назад зазубринками, благодаря чему соцветие прицепляется к шерсти и удерживается в ней.Ботанический Словарь
Безопасность
Все растение, особенно семена в больших количествах, может вызывать заболевания кишечника. Не рекомендуется употреблять в пищу без ограничений.
Что пишут книги о ядовитости
При поедании в большом количестве вызывает заболевания кишечника.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 299
Сбор
- Где
- огороды, яровые поля; среди посевов пропашных культур, на залежах, в огородах; по берегам рек и как сорное на полях
Где растёт
Растёт как сорняк на полях, в огородах, среди посевов пропашных культур, на залежах, по берегам рек, на лугах, в степях, на опушках, в редколесье и на вырубках, а также вдоль водоёмов.
Встречается как сорняк среди посевов пропашных культур, на залежах, в огородах в южных районах страны.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 70
Изредка встречается по берегам рек и как сорное на полях в Семипалатинской обл. и на Алтае.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 299
Тяжёлая сорная трава в огородах и на яровых полях на юге.Ботанический Словарь, 1871, стр. 179
Наблюдения в Москве
На iNaturalist в Москве отмечено 264 наблюдения этого вида. Чаще всего его замечают в августе.
Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Семена используются как корм для домашней птицы и для выгонки спирта (Ларин и др., 1950). При поедании в большом количестве вызывает заболевания кишечника.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 299
Семена всех видов могут употребляться в пищу.Ботанический Словарь, 1871
Что приготовить
СУП БОТАНИЧЕСКИЙ Геркулес................ 3 ст.л. Вода................ 2 л Масло сливочное................ 1 ст.л. Зелень любая................ 1 стакан Соль................ по вкусу Залить крупу водой и варить 10-15 минут. Затем, добавить…
Залить 0,5 пачки "Геркулеса" 4 л кипяченой теплой воды. Оставить при комнатной температуре на 1 час. Отдельно приготовить смесь: 1/2 чайной ложки дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана пшеничной муки. Все перемешать,…
Кисель овсяный Состав: "геркулес" или овсяная мука – 100 г, порошок из семян чиа—30 г, сахар—1 ст. ложка, соль, сливочное масло – 1 ст. ложка, вода – 250 мл. Теперь обычно кисели готовят сладкими, но в русской народной кухне под этим…
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Щетинник зелёный», «Щетинник серый», стр. 179
- «Полезные растения Западной Сибири», 1959, в книге названо «Щетинник сизый, желтоколосый», стр. 299
- «Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Щетинник мутовчатый», стр. 70
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Ботанический Словарь, 1871, 3 цитатыстраница 179
- Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитатыстраница 299
- Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 1 цитатастраница 70
Родня
Это история применения по книгам 1871–1971 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.