Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Французская роза
Фото © Roberto Sindaco, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Французская роза

По-современному Шиповник французский

Rosa gallica
Семейство розоцветные, Rosaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 8 книгам. В ней 6 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Французская роза (шиповник французский) — съедобное и лекарственное растение, безопасное для употребления при соблюдении обычных мер предосторожности.

Небольшой кустарник высотой 50–60 см, иногда достигающий 100 см и более. Имеет подземный стебель, от которого отходят прямостоячие или слегка наклонённые ветви, покрытые железистыми щетинками и короткими загнутыми вниз бурыми шипами. Листья очередные, длинночерешковые, непарноперистые — обычно из пяти, реже из семи листочков. Листочки округлые, эллиптические или яйцевидно-овальные, кожистые, с широкими открытыми зубцами. Цветки крупные, одиночные, на длинных цветоножках: чашечка пятилистная, венчик пятилепестный, лепестки крупные, обратнояйцевидные, розовые или красные. Тычинок много. Плод — ложный, маломясистый, коричнево-красный. Цветёт в мае—июне.

недостаточность питания, включая дефицит витамина С, диарея, гельминтозы, синдромы мальабсорбции и мальдигестии, язвенная болезнь, хронический гастрит, дуоденит, гепатит, гепатозы, бактериальные заболевания кишечника (настой цветков…
Растения и грибы Сибири, книга 2

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Анальгетический, антигельминтный, антидиарейный, витаминизирующий, мукокинетический, муколитический, противовоспалительный, тонизирующий

1 цитата из 1 книги

Применяли принедостаточность питания, включая дефицит витамина С (Е50-Е64), диарея, гельминтозы, синдромы мальабсорбции и мальдигестии, язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дуоденит (К29.8), гепатит (К71), гепатозы, бактериальные заболевания кишечника

Части растенияцветки

Как готовилинастой цветков 1:20

недостаточность питания, включая дефицит витамина С (Е50-Е64), диарея, гельминтозы, синдромы мальабсорбции и мальдигестии, язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дуоденит (К29.8), гепатит (К71), гепатозы, бактериальные заболевания кишечника (настой цветков 1:20 – по 25–75 мл 1–3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 193

Вяжущее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припоносы, дизентерия

Части растенияплоды

Как готовилиотвар

Как и у обыкновенного шиповника, в плодах и корнях этого вида много дубильных веществ, и препараты из него можно применять как вяжущее средство не только при простых поносах, но и при дизентерии.
Лесные целебные растения, 1992, стр. 39

Прочее

2 цитаты из 1 книги

Применяли припримочка для глаз, косметическое средство, заболевания легких, кашель

Части растенияэфирное масло, лепестки

Как готовилирозовая вода

Розовое масло (*Oleum Rosae*) имеет некоторое применение в научной медицине для приготовления розовой воды, изредка употребляемой как примочка для глаз и как косметическое средство.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 530
Их употребляют также при заболеваниях легких и при кашле.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 530

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 29 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 6

Терпены 4

Дубильные вещества 2

Органические кислоты 2

Альдегиды 1

Белки 1

Витамины 1

Жирное масло 1

ещё 6 групп веществ

Жиры 1

Пигменты 1

Спирты 1

Фенолы 1

Эфирные масла 1

Другие вещества 6

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
кверцитинсосудоукрепляющее12 из 27сильная
цитральветрогонное11 из 35заметная
кверцитинпротивоаллергическое8 из 27заметная
цитральантиоксидантное11 из 35заметная
эѳирное масломестнораздражающее10 из 35заметная
эвгенолпротивомалярийное12 из 57заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
разреженные леса, кустарники, края дорог и лесов; разреженные лиственные леса, между кустарниками, опушки, открытые склоны, края дорог; заросли кустарников, опушки лесов; родина

Где растёт

Растёт в кустарниковых зарослях, лиственных лесах, на опушках, полянах, вырубках, в садах и парках, а также на лугах и в степях.

Где встречается
кустарники и зарослилеслиственный лесопушки, поляны, вырубкисады и паркилугастепи
Где
Крым, Кавказ
Места
разреженные леса, кустарники, края дорог и лесов
Встречается
дикорастущее и возделываемое
В диком виде встречается в Крыму и на Кавказе; растет в разреженных лесах и по кустарникам, а также по краям дорог и лесов. Возделывается с декоративной целью и как эфиромасличное растение для скрещивания.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 530
Где
Южная Европа и Кавказ
Отечество Южная Европа и Кавказъ; доставляетъ лепестки красной розы
Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, стр. 94
Где
юг европейской части страны, Крым, Кавказ
Места
разреженные лиственные леса, между кустарниками, опушки, открытые склоны, края дорог
Распространена на юге европейской части нашей страны, а также в Крыму, на Кавказе; завезена из Франции. Растет в разреженных лиственных лесах, между кустарниками, на опушке лесов, открытых склонах по краям дорог.
Лесные целебные растения, 1992, стр. 39
ещё 3 записи
Где
Средняя Европа, Средиземноморье, Балканы, Малая Азия, Западное и Южное Закавказье
Места
родина
Родина растения — Средняя Европа, Средиземноморье, Балканы, Малая Азия, Западное и Южное Закавказье.
Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, стр. 1
Где
Европа, Западный Кавказ, Ставропольский край (окрестности г. Пятигорска)
Места
заросли кустарников, опушки лесов
Встречается
гляциальный реликт, остаток европейской флоры
Шиповник французский распространён в Европе и на Западном Кавказе. Обитает в зарослях кустарников, по опушкам лесов. В Ставропольском крае встречается только в одном месте - в окрестностях г. Пятигорска и является гляциальным реликтом, остатком европейской флоры.
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 588
Где
Южная Европа и Кавказъ
Места
Отечество
Отечество Южная Европа и Кавказъ; доставляетъ лепестки красной розы, содержащіе эѳирное масло, жиръ, бѣлокъ, танинъ и красящее вещество, чернильно-орѣшковую кислоту; употребляется для приготовленія розоваго уксуса и консервовъ.
Царство лекарственных трав, 1870, стр. 94

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
лепестки
Как едят
розовый уксус, консервы
Как готовят
приготовление уксуса и консервов
употребляется для приготовленія розоваго уксуса и консервовъ.
Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, стр. 95
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
кондитерские изделия
Как готовят
варенье, цукаты
Из ее лепестков и плодов на юге готовят варенье и цукаты (обсахаренные плоды, заменяющие конфеты), а в промышленности изготовляют розовый мед.
Лесные целебные растения, 1992, стр. 39

Что приготовить

Розовый кваскулинарный
«Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994

Розовый квас На 2 кг ягод смородины: 1 кг лепестков красных роз. Розовый квас так же, как и все остальные, лучше готовить в деревянных бочках. Ягоды красной или белой смородины либо смесь той и другой очищают от веточек, тщательно моют и…

Цикориево-розовый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-розовый напиток В 1 стакане настоя лепестков цветков розы растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать теплым небольшими глотками по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды. Этот чудеснейший по вкусу и аромату…

Настойка лепестков белой лилии на уксусекулинарный
настойка, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1806 Лилия белая (лепестки) 30,0 Залить 0,5 л. уксуса и настаивать не менее 2 дней, профильтровать. Сохранять без доступа воздуха и света. Применять в виде смачиваний в течение дня 2 раза, касаясь только бородавки.

Фиалковый сиропкулинарный
сироп, «Буфет всевозможных водок», 1870

Фиалковый сироп. Свежие синие лепестки фиалки без чашелистиков — 331 г (1 фунт 1 унция), кипяток — 1 кг 125 г (2,25 фунта). Фиалку с 1 кг 500 г (3 фунта) воды кипятят в оловянной ёмкости до 40° в течение минут. Сильно отжимают, дают…

Наливка из красной смородины с розовыми лепесткамикулинарный
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

5 кг ягод красной смородины, 4 кг сахара, 150 г свежих розовых лепестков. Спелые ягоды смородины снять с веточек (если нужно — вымыть и хорошо просушить), поместить в банку, пересыпая послойно сахаром и чистыми, свежими лепестками роз.…

Наливка розоваякулинарный
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

**Наливка розовая** 1 л водки, розовые лепестки, 100–300 г сахара. Собрать свежие сухие лепестки роз, поместить в большую бутылку доверху. Залить водкой, настаивать до тёмно-янтарного цвета жидкости. Аккуратно слить настой, добавить сахар,…

Смородинно-розовый кваскулинарный
напиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927

32. Смородинно-розовый квас. Смородино-розовый квас готовят так: очищенные от веточек ягоды насыпают в боченок, прибавляя 1/3 часть (по объему) цветов красной розы (у коих нужно обрезать стебельки), заливают отварной водой и ставят на лед.…

Наливка из лепестков розкулинарный
«Лечебные свойства алкоголя», 2007

Наливка из лепестков роз Ощипать розу в цвету, наполнить бутыль или штоф, залить очищенной хорошей водкой, дать стоять, пока наливка не сделается темно-янтарного цвета, тогда слить, не выжимая лепестки, подсластить: от 100 до 200 г сахара…

НАЛИВКА ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗкулинарный
настойка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: водка — 1 л, лепестки роз, сахар — 100— 300 г. Способ приготовления. Очистить розы в цвету, наполнить лепестками бутыль, залить водкой, дать настояться, пока наливка не сделается темно-янтарной: тогда слить и. не выжимая лепестков,…

Наливка из лепестков розкулинарный
«Вино, наливки, настойки и самогон»

Лепестки роз - 1,5-литровая банка Сахар - 200 г Водка -1л Лепестки заливают водкой и настаивают до тех пор, пока наливка не приобретет темно-янтарный цвет. Тогда ее сливают (не отжимая лепестки), добавляют сахар и разливают по бутылкам.

Розовый мёдкулинарный
сироп, «Буфет всевозможных водок», 1870

Розовый мёд. Сухие красные розы — 500 г (1 фунт). Замачивают 24 часа в 4 литрах отвара розовых чашелистиков, извлекают, отжимают, добавляют 3 кг (6 фунтов) мёда, осветляют белком и кипятят до нужной плотности.

Шиповниковаякулинарный
водка, «Книга о водке и виноделии»

Шиповниковая 800 г ягод шиповника варить в течение часа в меде. Процедить горячий отвар через сито. В жидкую массу влить 12,5 л 40-процентной водки, дать отстояться, процедить. Эта водка очень вкусна и ароматна.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Коричник
Коричник
Cinnamomum
в 107 рецептах
характерная пара
Гвоздика
Гвоздика
Dianthus
в 100 рецептах
характерная пара
Лаванда
Лаванда
Lavandula
в 72 рецептах
характерная пара
Эфирные масла многих цветов
в 52 рецептах
характерная пара
Амбра
в 51 рецепте
характерная пара
Ваниль
Ваниль
Vanilla
в 61 рецепте
характерная пара
Бергамот настоящий
Бергамот настоящий
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry
в 30 рецептах
характерная пара
Кардамон
Кардамон
Elettaria cardamomum
в 38 рецептах
характерная пара

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Französische Roserote RoseEssigSummtZucker od. Apotheker-RoseLa Rose de Damasla Rose de provinceRed officinal RoseРоза крымскаяроза столистная (R. centifolia)роза дамасская (R. damascena)гальская розаРоза французскаяГаллийская розаРоза гальскаяШиповник галльский

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 8 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 1 цитата и 14 записей о составе
    страница 193
  2. Лекарственные растения СССР, 1958, 4 цитаты и 7 записей о составе
    страница 530
  3. Царство лекарственных трав, 1870, 1 цитата и 6 записей о составе
    страница 94
  4. Лесные целебные растения, 1992, 3 цитаты и 2 записи о составе
    страница 39
  5. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, 2 цитаты и 2 записи о составе
    страницы 94, 95
  6. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
    страница 165
  7. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, 1 цитата
    страница 1
  8. Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, 1 цитата
    страница 588

Родня

Другие виды рода Роза Rosa

Эфирные масла

масло розы французской

Это история применения по книгам 1870–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store