Роза эглантерия

Розовый квас На 2 кг ягод смородины: 1 кг лепестков красных роз. Розовый квас так же, как и все остальные, лучше готовить в деревянных бочках. Ягоды красной или белой смородины либо смесь той и другой очищают от веточек, тщательно моют и…

Цикориево-розовый напиток В 1 стакане настоя лепестков цветков розы растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать теплым небольшими глотками по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды. Этот чудеснейший по вкусу и аромату…

1806 Лилия белая (лепестки) 30,0 Залить 0,5 л. уксуса и настаивать не менее 2 дней, профильтровать. Сохранять без доступа воздуха и света. Применять в виде смачиваний в течение дня 2 раза, касаясь только бородавки.

Фиалковый сироп. Свежие синие лепестки фиалки без чашелистиков — 331 г (1 фунт 1 унция), кипяток — 1 кг 125 г (2,25 фунта). Фиалку с 1 кг 500 г (3 фунта) воды кипятят в оловянной ёмкости до 40° в течение минут. Сильно отжимают, дают…

5 кг ягод красной смородины, 4 кг сахара, 150 г свежих розовых лепестков. Спелые ягоды смородины снять с веточек (если нужно — вымыть и хорошо просушить), поместить в банку, пересыпая послойно сахаром и чистыми, свежими лепестками роз.…

**Наливка розовая** 1 л водки, розовые лепестки, 100–300 г сахара. Собрать свежие сухие лепестки роз, поместить в большую бутылку доверху. Залить водкой, настаивать до тёмно-янтарного цвета жидкости. Аккуратно слить настой, добавить сахар,…

32. Смородинно-розовый квас. Смородино-розовый квас готовят так: очищенные от веточек ягоды насыпают в боченок, прибавляя 1/3 часть (по объему) цветов красной розы (у коих нужно обрезать стебельки), заливают отварной водой и ставят на лед.…

Наливка из лепестков роз Ощипать розу в цвету, наполнить бутыль или штоф, залить очищенной хорошей водкой, дать стоять, пока наливка не сделается темно-янтарного цвета, тогда слить, не выжимая лепестки, подсластить: от 100 до 200 г сахара…

Состав: водка — 1 л, лепестки роз, сахар — 100— 300 г. Способ приготовления. Очистить розы в цвету, наполнить лепестками бутыль, залить водкой, дать настояться, пока наливка не сделается темно-янтарной: тогда слить и. не выжимая лепестков,…

Лепестки роз - 1,5-литровая банка Сахар - 200 г Водка -1л Лепестки заливают водкой и настаивают до тех пор, пока наливка не приобретет темно-янтарный цвет. Тогда ее сливают (не отжимая лепестки), добавляют сахар и разливают по бутылкам.

Розовый мёд. Сухие красные розы — 500 г (1 фунт). Замачивают 24 часа в 4 литрах отвара розовых чашелистиков, извлекают, отжимают, добавляют 3 кг (6 фунтов) мёда, осветляют белком и кипятят до нужной плотности.

Шиповниковая 800 г ягод шиповника варить в течение часа в меде. Процедить горячий отвар через сито. В жидкую массу влить 12,5 л 40-процентной водки, дать отстояться, процедить. Эта водка очень вкусна и ароматна.