Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Роза дамасская

По-современному Шиповник дамасский

Rosa damascena

Семейство розоцветные, Rosaceae

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 17 книгам. В ней 37 цитат о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Съедобно и безопасно в умеренных количествах; широко используется в медицине, кулинарии и ароматерапии.

Шиповник дамасский — кустарник высотой до 1,5–2 метров с красноватыми шипами и очередными непарноперистыми листьями, состоящими из 3–7 листочков. Цветки крупные, махровые, сильно душистые, розовые или бледно-красные, собраны в щитковидные соцветия. Плоды — ложные, мясистые, красные, образуются редко. Растение цветёт в июне, продолжительность жизни — 25–30 лет.

Народная медицина рекомендует лепестки белой розы при гипертонической болезни, атеросклерозе и болезнях сердца
Травник для всех

Безопасность

Осторожно

Не применять при острых воспалительных процессах желчевыводящих путей, тяжёлых поражениях печени и других паренхиматозных органов. Не использовать при фиброзных формах гингивита.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 11 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

7 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли приабсцесс в легком, воспаление горла, десен, катаральные формы гингивита, сенный (аллергический) насморк

Части растенияцветки, розовое масло, лепестки

Как готовилиполоскание, смазывание, настой

Розовое масло обладает спазмолитическим, желчегонным и бактерицидным свойствами, а также противовоспалительным действием при абсцессе в легком.
Лекарственные растения, 2004, стр. 374

Настой лепестков розы: заварить 2 стаканами кипятка 2—3 ст. л. измельченных лепестков, настоять час, процедить. Использовать для полоскания горла и смазывания десен (эта доза для взрослых — суточная, для детей — на 2 дня).
Лекарственные растения, 2004, стр. 374

ещё 5 цитат из 4 книг

Розовое масло обладает противовоспалительным и противогнилостным свойствами.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 68

Розовое масло применяется наружно как противовоспалительное и антисептическое средство.
Травник для всех, 1993, стр. 240

2 столовые ложки сбора залить 500 мл. кипятка, настаивать 1 час. Пить по 100 мл. 4 раза в день перед сном при сенном (аллергическом) насморке.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 15

Розам свойственно противовоспалительное, мягчительное, противоглистное, антисептическое, ранозаживляющее и вяжущее действие.
Травник для всех, 1993, стр. 240

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Антисептическое

4 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приграмположительные и грамотрицательные микроорганизмы, катаральные формы гингивита

Части растениярозовое масло, цветки, лепестки

Как готовилимазь, настой

Розовое масло применяется наружно как противовоспалительное и антисептическое средство.
Травник для всех, 1993, стр. 240

Розам свойственно противовоспалительное, мягчительное, противоглистное, антисептическое, ранозаживляющее и вяжущее действие.
Травник для всех, 1993, стр. 240

ещё 2 цитаты из 1 книги

Казанлыкская роза эффективна против грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов . Такими же свойствами обладает и болгарское розовое масло . Рекомендуют применять для смазывания U n g . R o s a lin i — препарат , полученный на базе розового конкрета .
Современная фитотерапия, 1988

Цветки розы оказывают обезболивающее , антиаллергиче -ское , противовоспалительное иуспокаивающее действие . Имеются данные , что роза осуществляет убедительный антисептический эффект при катаральных (но нефиб розных ) формах гингивита . Свежие лепестки розы применяют вформе горячего настоя для полоскания полости рта несколько раз вдень после еды ( Стоянов , 19 7 3 ).
Современная фитотерапия, 1988

Лечение

4 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прибронхиальная астма, гипертоническая болезнь, атеросклероз, болезни сердца, гастриты, язвенная болезнь, заболевания печени, поносы

Части растениярозовое масло, лепестки белой розы, лепестки, лепестки красной розы

Как готовилиинъекции, народная медицина, красная, розовая и белая розы

В болгарской медицине в виде инъекций масло назначают при бронхиальной астме.
Травник для всех, 1993, стр. 240

Народная медицина рекомендует лепестки белой розы при гипертонической болезни, атеросклерозе и болезнях сердца
Травник для всех, 1993, стр. 240

ещё 2 цитаты из 1 книги

при гастритах и язвенной болезни — красную, розовую и белую розы.
Травник для всех, 1993, стр. 240

лепестки красной розы — при заболеваниях печени и поносах
Травник для всех, 1993, стр. 240

Вяжущее, противоглистное

2 цитаты из 2 книг

Части растенияцветки, лепестки

В народной медицине разных стран находит применение как витаминное, противоглистное, вяжущее, тонизирующее средство.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 68

Розам свойственно противовоспалительное, мягчительное, противоглистное, антисептическое, ранозаживляющее и вяжущее действие.
Травник для всех, 1993, стр. 240

Желчегонное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прифункциональные нарушения действия желчных каналов и желчного пузыря

Части растенияцветки

Как готовилинастой

8 столовых ложек сбора залить 500 мл. кипятка, настаивать 2 часа. Пить по 100 мл. 4 раза в день перед едой при функциональных нарушениях действия желчных каналов и желчного пузыря.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 196

Розовое масло обладает спазмолитическим, желчегонным и бактерицидным свойствами, а также противовоспалительным действием при абсцессе в легком.
Лекарственные растения, 2004, стр. 374

Спазмолитическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прина бронхиальную мускулатуру

Части растенияцветки

Розовое масло обладает спазмолитическим, желчегонным и бактерицидным свойствами, а также противовоспалительным действием при абсцессе в легком.
Лекарственные растения, 2004, стр. 374

действует спазмолитически на бронхиальную мускулатуру.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 68

Тонизирующее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Части растенияцветки, лепестки

В народной медицине разных стран находит применение как витаминное, противоглистное, вяжущее, тонизирующее средство.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 68

Лепестки содержат большое количество витаминов, действуют тонизирующе и общеукрепляюще.
Травник для всех, 1993, стр. 240

Анемизирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прина слизистую оболочку дыхательных органов

Части растенияцветки

Вызывает анемизацию слизистой оболочки дыхательных органов
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 68

Антиаллергическое, обезболивающее, успокаивающее

1 цитата из 1 книги

Применяли прикатаральные формы гингивита

Части растенияцветки

Как готовилинастой

Цветки розы оказывают обезболивающее , антиаллергиче -ское , противовоспалительное иуспокаивающее действие . Имеются данные , что роза осуществляет убедительный антисептический эффект при катаральных (но нефиб розных ) формах гингивита . Свежие лепестки розы применяют вформе горячего настоя для полоскания полости рта несколько раз вдень после еды ( Стоянов , 19 7 3 ).
Современная фитотерапия, 1988

Антигельминтный, антидиарейный, противовоспалительный, тонизирующий

1 цитата из 1 книги

Применяли пригельминтозы, диарея, синдром мальабсорбции

Части растенияцветки

Как готовилинастой цветков 1:20

гельминтозы, диарея, синдром мальабсорбции (настой цветков 1:20 – по 50 мл 1–3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 190

Ароматерапевтическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приулучшение вкуса и запаха лекарств

Части растениялепесток

Как готовилирозовое масло

Применение в медицине. Розовое масло применялось в фармацевтической практике для улучшения вкуса и запаха лекарств.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 490

Ароматизация

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приулучшение вкуса и запаха препаратов

Как готовилисдабривание фармацевтических препаратов

Розовое масло применяют для сдабривания фармацевтических препаратов с целью улучшения их вкуса и запаха.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 139

ещё 13 действий

Бактерицидное

1 цитатарастения с этим действием →

Витаминное

1 цитатарастения с этим действием →

Закрепляющее, слабовяжущее

1 цитата

Применяли припонос

Лечебное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли примочекаменная болезнь, бронхиальная астма

Мягчительное, ранозаживляющее

1 цитата

Наружное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приконъюнктивиты, стоматиты, ангина

Общеукрепляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Примочки

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри заболевании глаз

Присыпание

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приязвы, долго не заживающие раны, рожистое воспаление

Противоаллергическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присенный (аллергический) насморк

Противогнилостное

1 цитатарастения с этим действием →

Средство против ленточных глистов

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приленточные глисты

Прочее

3 цитаты

Применяли приатеросклероз

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 72 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 14

гераниол (эфирное масло, цветки, лепесток)Лекарственные растения, 2004 и ещё 4 книги
нерол (лепесток, цветки, эфирное масло)Атлас лекарственных растений СССР (1962) и ещё 3 книги
цитронеллол (эфирное масло, лепесток)Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979 и ещё 2 книги
эвгенол (цветки, лепесток)Профессионалы о целебных травах, 2001 и ещё 2 книги
эфирное масло (цветки)Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019 и ещё 2 книги
фенилэтиловый спирт (эфирное масло, цветки)Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979 и ещё 2 книги
цитраль (лепесток, цветки, эфирное масло)Атлас лекарственных растений СССР (1962) и ещё 2 книги
гераниол (C10H18O) (лепесток)Культура лекарственных растений, 1934

И ещё 6 веществ этой группы.

Эфирные масла 18

гераниол (цветки)Антимикробные вещества высших растений, 1958 и ещё 1 книга
нониловый альдегид (цветки)Антимикробные вещества высших растений, 1958 и ещё 1 книга
цитраль (цветки)Фармакогнозия и ещё 1 книга
цитронеллол (цветки)Фармакогнозия и ещё 1 книга
эфирные маслаПрактическое руководство по фармакогнозии, 1934 и ещё 1 книга
нерол (цветки)Фармакогнозия и ещё 1 книга
розовое масло (лепестки)Фармакогнозия
стеаромтенАнтимикробные вещества высших растений, 1958

И ещё 10 веществ этой группы.

ещё 17 групп веществ

Дубильные вещества 1

дубильные вещества (цветки, лепесток)Культура лекарственных растений, 1934

Жирные масла 1

жирные масла (лепестки)Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979 и ещё 1 книга

Каротиноиды 2

каротеноид рубиксантин (лепестки)Лекарственные растения, 2004
рубиксантин (лепесток)Атлас лекарственных растений СССР (1962)

Минералы 1

минеральные соли (лепесток, цветки)Культура лекарственных растений, 1934

Пигменты 2

пигмент (лепесток)Культура лекарственных растений, 1934
красный пигмент (цветки)Профессионалы о целебных травах, 2001

Белки 1

белковые вещества (лепесток)Культура лекарственных растений, 1934

Воски 1

воск (цветки)Профессионалы о целебных травах, 2001

Горькие вещества 1

горькие вещества (цветки)Профессионалы о целебных травах, 2001

И ещё 9 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
кверцитин	сосудоукрепляющее	12 из 27	сильная
цитраль	ветрогонное	11 из 35	заметная
кверцитин	противоаллергическое	8 из 27	заметная
цитраль	антиоксидантное	11 из 35	заметная
эвгенол	противомалярийное	12 из 57	заметная
жирные масла	противосклеротическое	30 из 108	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают: лепесток, лепестки, цветки
Когда: утром во время полного цветения; период цветения, ежедневно, с 5 до 10 часов
Где: культурное растение; промышленно как эфирно-масличное растение; в культуре; культивируется

Часть: цветки
Когда: период цветения, ежедневно, с 5 до 10 часов
Как: собирают в утренние часы, вместе с чашечкой, укладывают в чистые фанерные ящики и сразу же отправляют на переработку

Урожай убирают в период цветения ежедневно (в течение 20—30 дней) по мере раскрытия цветков в утренние часы (с 5 до 10 часов). Цветки, собранные в полуденные часы, содержат на 20—30% масла меньше, чем собранные утром. При сборе урожая отрывают цветки вместе с чашечкой, укладывают в чистые фанерные ящики и сразу же отправляют на переработку.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 74

Часть: лепестки
Как: свежие, основа для получения розового масла путем дистилляции паром от кипящей воды

В качестве лекарственного сырья используются свежие лепестки как основа для получения розового масла путем дистилляции паром от кипящей воды.
Лекарственные растения, 2004, стр. 374

Часть: лепестки
Когда: утром во время полного цветения
Как: собранные

Используемые части растения. Лепестки роз, собранные утром во время полного цветения.
Травник для всех, 1993, стр. 240

ещё 2 записи

Часть: цветки
Когда: во время цветения, в несколько приемов (8—12 раз)
Как: собирают ежедневно ранним утром, сразу направляют на переработку

Уборка урожая. Цветки убирают ежедневно ранним утром во время цветения, причем в несколько приемов (8—12 раз). При сборе розы в середине дня снижается процент эфирного розового масла. Сразу же после сбора цветки направляют для переработки на эфирное масло.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 141

Часть: лепесток
Как: свежие лепестки используются как сырье для получения эфирного масла

Используемые органы: свежие лепестки, являющиеся сырьем для получения эфирного масла.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 490

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, по опушкам лесов, среди кустарников и на открытых полянах.

Где встречается

горы и предгорья кустарники и заросли опушки, поляны, вырубки

Где: Кубань, Крым, Молдавия, Грузия, Таджикистан
Места: культивируется
Встречается: гибридный вид, в диком виде не встречается

Роза дамасская считается гибридным видом и в диком виде не встречается. Культивируется на Кубани. Основной район культуры розы — Крым. Помимо этого она культивируется в Молдавии, Грузии, Таджикистане.
Лекарственные растения, 2004, стр. 374

Где: Крым, Кавказ, Молдавия
Места: в диком виде, на склонах гор и холмов, на солнечных опушках лесов, среди невысоких кустарников

Иногда встречается в диком виде в Крыму, на Кавказе и в Молдавии, растет на склонах гор и холмов, на солнечных опушках лесов, среди невысоких кустарников.
Травник для всех, 1993, стр. 240

Где: южные и юго-западные районы России
Места: культивируется как эфиромасличное лекарственное и декоративное растение

Культивируется в южных и юго-западных районах России как эфиромасличное лекарственное и декоративное растение.
Травник для всех, 1993, стр. 240

ещё 9 записей

Где: Франция, Германия, Швейцария, Австрия, Греция, Крым, Молдова, Северный Кавказ, Закавказье
Места: открытые места, опушки лесов, среди кустарников, склоны гор

Распространение. В диком виде встречается во Франции, Германии, Швейцарии, Австрии, Греции и других странах, в СНГ — в Крыму, Молдове, на Северном Кавказе и в Закавказье. Растет на открытых местах, по опушкам лесов, среди кустарников, по склонам гор.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 138

Где: Крым, Молдавия, Кубань, Грузия, Таджикистан
Места: культурное растение

Распространение. В диком виде не встречается. Считается гибридным видом, возникшим, по-видимому, в Передней Азии. В СССР основным районом культуры является Крым. Кроме того, она возделывается в Молдавии, на Кубани, в Грузии и Таджикистане.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 490

Где: Болгария, Малая Азия, Иран, Италия, Индия, СССР (Крым, Черноморское побережье Кавказа)
Места: в культуре

Помимо Болгарии, издавна славящейся культурой этого растения, казанлыкская роза возделывается в Малой Азии, Иране, Италии и Индии. В СССР эта роза была завезена одним любителем в 70-х годах прошлого столетия. Попытки ее культуры производились в Крыму и на Черноморском побережье Кавказа, но реальных результатов не дали... В 1936 г. под культурой розы было занято уже 315 га, причем площадь культуры непрерывно возрастает.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 182

Где: подбалканская низменность
Места: промышленно как эфирно-масличное растение
Встречается: культурный вид

Распространение. Выращивается промышленно как эфирно-масличное растение в подбалканской низменности. Культурный вид, созданный человеком, вероятно, в результате скрещивания R. moschata J. Herm. и R. gallica L. в прошлые века, при этом, по-видимому, первичная культура ведет свое начало из Ирана, откуда распространилась в разные страны, а в Болгарии появилась в XVII и XVIII в. в.
Современная фитотерапия, 1988, стр. 175

Где: Франция, Швейцария, Болгария, Греция, Турция, Марокко
Встречается: культивируют

Культивируют во Франции, в Швейцарии, Болгарии, Греции, Турции, Марокко.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 68

Где: Франция, ФРГ, Швейцария, Австрия, Греция, СССР
Места: на открытых местах, по опушкам лесов, среди кустарников, по склонам гор
Встречается: в диком виде

В диком виде встречается во Франции, ФРГ, Швейцарии, Австрии, Греции, СССР и других странах. Растет на открытых местах, по опушкам лесов, среди кустарников, по склонам гор.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 68

Где: Крым, Молдавия, Краснодарский край, Закавказье
Встречается: возделывают

В нашей стране возделывают в Крыму, Молдавии, Краснодарском крае, Закавказье на площади около 5 тыс. га.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 68

Здесь первые 10 из 12. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: цветки
Как готовят: используют в пищевой промышленности

Розовое масло широко применяют для производства высших сортов парфюмерных и косметических изделий, а также в пищевой промышленности.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 69

Что приготовить

Розовый кваскулинарный

«Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994

Розовый квас На 2 кг ягод смородины: 1 кг лепестков красных роз. Розовый квас так же, как и все остальные, лучше готовить в деревянных бочках. Ягоды красной или белой смородины либо смесь той и другой очищают от веточек, тщательно моют и…

Цикориево-розовый напитоккулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-розовый напиток В 1 стакане настоя лепестков цветков розы растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать теплым небольшими глотками по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды. Этот чудеснейший по вкусу и аромату…

Настойка лепестков белой лилии на уксусекулинарный

настойка, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1806 Лилия белая (лепестки) 30,0 Залить 0,5 л. уксуса и настаивать не менее 2 дней, профильтровать. Сохранять без доступа воздуха и света. Применять в виде смачиваний в течение дня 2 раза, касаясь только бородавки.

Фиалковый сиропкулинарный

сироп, «Буфет всевозможных водок», 1870

Фиалковый сироп. Свежие синие лепестки фиалки без чашелистиков — 331 г (1 фунт 1 унция), кипяток — 1 кг 125 г (2,25 фунта). Фиалку с 1 кг 500 г (3 фунта) воды кипятят в оловянной ёмкости до 40° в течение минут. Сильно отжимают, дают…

Наливка из красной смородины с розовыми лепесткамикулинарный

«Новые рецепты домашних настоек», 2009

5 кг ягод красной смородины, 4 кг сахара, 150 г свежих розовых лепестков. Спелые ягоды смородины снять с веточек (если нужно — вымыть и хорошо просушить), поместить в банку, пересыпая послойно сахаром и чистыми, свежими лепестками роз.…

Наливка розоваякулинарный

«Новые рецепты домашних настоек», 2009

**Наливка розовая** 1 л водки, розовые лепестки, 100–300 г сахара. Собрать свежие сухие лепестки роз, поместить в большую бутылку доверху. Залить водкой, настаивать до тёмно-янтарного цвета жидкости. Аккуратно слить настой, добавить сахар,…

Смородинно-розовый кваскулинарный

напиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927

32. Смородинно-розовый квас. Смородино-розовый квас готовят так: очищенные от веточек ягоды насыпают в боченок, прибавляя 1/3 часть (по объему) цветов красной розы (у коих нужно обрезать стебельки), заливают отварной водой и ставят на лед.…

Наливка из лепестков розкулинарный

«Лечебные свойства алкоголя», 2007

Наливка из лепестков роз Ощипать розу в цвету, наполнить бутыль или штоф, залить очищенной хорошей водкой, дать стоять, пока наливка не сделается темно-янтарного цвета, тогда слить, не выжимая лепестки, подсластить: от 100 до 200 г сахара…

НАЛИВКА ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗкулинарный

настойка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: водка — 1 л, лепестки роз, сахар — 100— 300 г. Способ приготовления. Очистить розы в цвету, наполнить лепестками бутыль, залить водкой, дать настояться, пока наливка не сделается темно-янтарной: тогда слить и. не выжимая лепестков,…

Наливка из лепестков розкулинарный

«Вино, наливки, настойки и самогон»

Лепестки роз - 1,5-литровая банка Сахар - 200 г Водка -1л Лепестки заливают водкой и настаивают до тех пор, пока наливка не приобретет темно-янтарный цвет. Тогда ее сливают (не отжимая лепестки), добавляют сахар и разливают по бутылкам.

Розовый мёдкулинарный

сироп, «Буфет всевозможных водок», 1870

Розовый мёд. Сухие красные розы — 500 г (1 фунт). Замачивают 24 часа в 4 литрах отвара розовых чашелистиков, извлекают, отжимают, добавляют 3 кг (6 фунтов) мёда, осветляют белком и кипятят до нужной плотности.

Шиповниковаякулинарный

водка, «Книга о водке и виноделии»

Шиповниковая 800 г ягод шиповника варить в течение часа в меде. Процедить горячий отвар через сито. В жидкую массу влить 12,5 л 40-процентной водки, дать отстояться, процедить. Эта водка очень вкусна и ароматна.