Фото (с) [1], некоторые права защищены (CC BY-SA), iNaturalist.

Ревень лекарственный

Rheum officinale

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 7 книгам. В ней 7 цитат о применении.

Очерк

Ревень лекарственный съедобен, но с осторожностью: черешки используются в пищу, а корни — в лекарственных целях; не рекомендуется при подагре и мочекаменной болезни.

Многолетнее растение семейства Гречишные, достигающее внушительных размеров: прикорневые листья с черешками длиной до 70 см и толщиной до 4 см. Употребляются в пищу преимущественно черешки, напоминающие по виду крупные красновато-зелёные стебли. Растёт по берегам водоёмов.

Лечебное действие ревеня двоякое: в больших дозах действует как слабительное, в малых — проявляет вяжущий эффект. Водные растворы оказывают послабляющее воздействие на желудок, спиртовые — закрепляющее.
Пищевые и лекарственные свойства растений

Безопасность

Осторожно

Противопоказан при подагре, почечнокаменной болезни с оксалатными камнями и геморрое из-за содержания щавелевой кислоты, которая может усугубить эти состояния.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 6 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Слабительное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли приинтоксикации, воспалительные заболевания, в больших дозах

Части растениякорни, черешок

Как готовиливодные растворы, лек

Ревень лекарственный, Вейт опсетище. Основные показания к применению корня — интоксикации и воспалительные заболевания.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 169

Лечебное действие ревеня двоякое: в больших дозах действует как слабительное, в малых — проявляет вяжущий эффект. Водные растворы оказывают послабляющее воздействие на желудок, спиртовые — закрепляющее.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 211

ещё 1 цитата из 1 книги

Лек. — кр. — слабительное. На Яве косметическое и для курения с табаком. Овощ (Во1з 1, 1927).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 139

Вяжущее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прив малых дозах

Части растениячерешок

Как готовилиспиртовые растворы

Лечебное действие ревеня двоякое: в больших дозах действует как слабительное, в малых — проявляет вяжущий эффект. Водные растворы оказывают послабляющее воздействие на желудок, спиртовые — закрепляющее.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 211

Желудочное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаболевания желудочно-кишечного тракта, гастриты с недостаточной кислотностью, запоры, малокровие, туберкулез

Части растениякорни

Как готовилив пищу

Принимать в пищу по 150—200 г 1—2 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах с недостаточной кислотностью, при запорах, при малокровии и туберкулезе.
Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 106

Лек. (народн.)

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Пищ., витам., лек. (народн.), крас.; сорн.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 123

Прочее

1 цитата из 1 книги

Применяли приИзбегать при подагре и почечнокаменной болезни с оксалатными камнями, при геморрое

Ревень Избегать при подагре и почечнокаменной болезни с оксалатными камнями, при геморрое.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 555

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 8 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
яблочная	камнерастворяющее	14 из 73	сильная
щавелевая	сосудоукрепляющее	9 из 32	заметная
лимонная	кроветворное	12 из 76	заметная
яблочная	гепатопротекторное	20 из 73	сильная
яблочная	кровоочистительное	33 из 73	сильная
яблочная	витаминное	37 из 73	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: с берега р. Салгира

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов.

Где встречается

берега водоёмов

Где: В.иЦ. Аз.: Кит. (Тибет, 3. Сычуань, Хубэй до выс. 5500 м)
Встречается: Культ. Кит. (Хубэй и Ц. Кит. — полевая культ.); 3. Евр.: Фр.

Распр. В.иЦ. Аз.: Кит. (Тибет, 3. Сычуань, Хубэй до выс. 5500 м). Культ. Кит. (Хубэй и Ц. Кит. — полевая культ.); 3. Евр.: Фр. (сорт ВВаБатье Е1огепйа — гибрид с В. соШтапит ВаП)).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 139

Где: в окр. Симферополя (предг.)
Места: с берега р. Салгира

Известно только с берега р. Салгира в окр. Симферополя (предг.).
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 123

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: черешки листьев
Как едят: общеукрепляющее, витаминоносное, желчегонное, диуретическое, противовоспалительное, противолихорадочное средство
Как готовят: в различном виде

Увлечение корнем ревеня оставило в тени черешки листьев, которые в различном виде употребляют в пищу и расценивают как общеукрепляющее, витаминоносное, желчегонное, диуретическое, противовоспалительное, противолихорадочное средство, полезное также при излишнем принятии алкоголя, при укусах змей.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 170

Съедобность: съедобно
Часть: корни
Как едят: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Как готовят: в пищу

Принимать в пищу по 150—200 г 1—2 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах с недостаточной кислотностью, при запорах, при малокровии и туберкулезе.
Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 106

Съедобность: съедобно
Часть: черешок
Как едят: прохладительные напитки с пряными травами

Существуют рецепты прохладительных напитков из ревеня и некоторых пряных трав.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 211

ещё 4 записи

Съедобность: съедобно
Часть: черешок
Как едят: компоты, кисели, начинки для пирогов и вареников, варенье, цукаты

Используют черешки в свежем виде в салатах и окрошках, готовят из них компоты, кисели, начинки для пирогов и вареников, варят варенье, цукаты.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 211

Съедобность: съедобно
Часть: листья
Как едят: в пищу
Как готовят: молодые

Листья ревеня, особенно молодые, используют в пищу.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 170

Съедобность: съедобно
Как едят: пищ.

Пищ., витам., лек. (народн.), крас.; сорн.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 123

Съедобность: съедобно
Часть: черешки
Как едят: овощ

Овощ (Во1з 1, 1927).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Что приготовить

Лечение бессонницы у пожилых при застоях и запорахлечебный

настой, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

4. Против бессонницы у пожилых, при застоях в печени, запорах — ревень, лучше всего водную настойку его № 194 (ч. I), от 1 до 2 столовых ложки 2 раза в день (через час после обеда и за час до сна); обмывания холодной водой; прогулки,…

Таблетки ревеня

«Уникальные лечебные свойства растений», 2001

— Таблетки ревеня. Содержат по 0,3 или 0,5 г мелко измельченного корня ревеня. Применяют при запорах по 1-2 таблетки на прием, обычно на ночь после еды.

Водная наливка ревенякулинарный

настой, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

35) Ревень (*Radix Rhei*).—Старинное и весьма употребительное средство. Получается преимущественно изъ Китая и изъ другихъ мѣстъ Азіи. Лучшій ревень привозится черезъ Кяхту и потому въ Европѣ извѣстенъ подъ именемъ русскаго ревеня. Онъ…

Настойка из корневищ ревенялечебный

настойка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012

Для приготовления настойки сырье смешивают равными частями и заливают 70 % спиртом в соотношении 9:10. Получается прозрачная жидкость красно-бурого или красного цвета с ароматным запахом и горьковатым вкусом. Принимают ее по 0,5—1 чайной…

Таблетки от инвазии кровяной двуусткилечебный

сбор, «Детоксикационная фитотерапия», 2007

Рецепт. Семя молочая распростертого 7,0 Корень ревеня китайского 7,0 Измельчить до порошка, смешать с водой, приготовить таблетки по 0,3 г. При инвазии кровяной двуустки такое лечение быстро ликвидирует асцит, набухание печени и…

Отвар ревеня и лопухалечебный

отвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 5. Корневище ревеня обыкновенного — 50 г Корневище лопуха паутинистого — 50 г Всю смесь кипятят 15—20 минут в 1 л кипятка на слабом огне. Процеживают и принимают по 1 стакану 4—5 раз в день при высокой температуре и атонии прямой кишки.

Отвар из корня ревенялечебный

отвар, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

20 г измельченного корня ревеня залить 2 ста канами юшятка, прокипятить 30 минут, настоять 4 часа, процедить. Принимать по столовой .11ожке 3-4 дня. Для слабительного эффекта выпивают по стакану отвара 1-2 раза в день.

Пилюли из ревеня и шлемникалечебный

порошок, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 4. Порошок корневища ревеня — 50 г Порошок корневища шлемника байкальского — 50 г Смешать с медом, сделать пилюли по мелкой горошине и принимать по 3—5 штук при всех воспалительных процессах в организме.

Порошки из хинной корки с ревенемлечебный

порошок, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

27. Порошки из хинной корки с ревенем. Смешать и растереть в порошок 7 золотников красной хинной корки и 1 золотник ревеня и разделить на 12 равных порций. Принимать по порошку, как № 25. Для укрепления желудка.

Масло ревеневоелечебный

масло, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Масло ревеневое. Oleum rhabarbari. Возьми: * ревеня, стертого в порошок — 12,8 г, * масла сладкого миндаля — 30 г. Смешай их, настаивай сутки в умеренном тепле, после чего масло процеди и выжми из гущи.

Настойка ревеня на десертном винелечебный

настойка, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991

Настойку ревеня готовили из расчета 45 г порошка корня (3 столовые ложки) на бутылку десертного виноградного вина (800 мл). Настаивали 8 дней, процеживали и принимали по 1—2 столовые ложки 1 раз на ночь.

Настойка ревеня на воде или винелечебный

настойка, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

б) Ревень.—Ревень дается въ видѣ настойки на водѣ или на винѣ (которая должна быть приготовлена заблаговременно изъ двухъ-трехъ унцій ревеня на бутылку вина), по столовой ложкѣ каждый часъ, до дѣйствія.

Все рецепты с этим растением, их 13 →