Дуб пильчатый
Фото © yshimada, CC BY-NC, iNaturalist.

Дуб пильчатый

Quercus serrata
Семейство буковые
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности использования в пищу или медицине.

Сбор

Где
К ульт. Кит. (пров. Хэнань, Чжецзян и окр. Шанхая), Яп. (Токио и севернее)

Где растёт

Где
Кит. (Сычуань до 2000 м), п-ов Корея, Ян
Места
К ульт. Кит. (пров. Хэнань, Чжецзян и окр. Шанхая), Яп. (Токио и севернее)
Распр. Кит. (Сычуань до 2000 м), п-ов Корея, Ян. К ульт. Кит. (пров. Хэнань, Чжецзян и окр. Шанхая), Яп. (Токио и севернее).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 126

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Часть
л.
Как едят
корм для шелкопряда (АпЪегаеа регпу!)
Хоз. знач. Корм для шелкопряда (АпЪегаеа регпу!) — л.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 126

Что приготовить

Переработка стеблей сорго на спирткулинарный
водка, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»

Сорго, сахарное просо. В последнее время стебли Sorghum saccharatum, Holcus saccharatus предлагаются как материал для получения спирта. Растение растет в теплых климатах, там же, где и маис, и возделывается подобно последнему.…

Домашний коньяк (4)кулинарный
ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

4 вариант *Ингредиенты:* 1,5 л спирта, 50 г дубовой коры, 50 г активированного угля. Измельчить кору, смешать в ёмкости со спиртом и углём, закрыть. Настаивать в темноте 90 дней. Профильтровать, разлить в подготовленные бутылки. Хранить в…

Второй способкулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 221. Второй способ. Хороший искусственный ром готовят с добавлением настоящего вест-индского рома. Смешивают очищенный спирт в 60—70% крепости с ромом, окрашивают настоем из дубовой коры (1 штоф спирта на 1 фунт коры) и выдерживают не…

Противоцинготное полоскание из дубовой коры с квасцамикулинарный
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

280. Противоцинготное полоскание из дубовой коры с квасцами. Растворите 1 драхму квасцов в 1 фунте отвара дубовой коры, добавьте 2 унции очищенного мёда. Укрепляет десны и устраняет неприятный запах изо рта.

Пятый способкулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 218. Пятый способ. 83 штофа водки в 50—55% крепости, ½ фунта уксусного эфира, ¼ а очищенного древесного уксуса. Окрашивают сахарным колером и дают стоять 3—6 месяцев. Коньяк улучшается, если через 4—6 недель перелить в другую бочку,…

Ликер яичный "дубок"кулинарный
ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Ликер яичный "дубок" 8 сырых яичных желтков, 1 банка сгущенного молока, 500 мл водки, 250 мл воды, 2 ст. л. измельченной дубовой коры. Дубовую кору залить водой, на водяной бане кипятить 45 минут, снять с огня, остудить и хорошо процедить.…

Шестой способкулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 219. Шестой способ. Залить 4 части изюма 24 частями спирта, оставить на несколько дней, часто перемешивая, затем отжать и процедить. К процеженной жидкости добавить 1 часть коньячной эссенции (16 частей уксусного эфира, 12 частей…

Самогон "Горнячка"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Горнячка" Возьмите 20 г чабреца, 25 г майорана, 40 г аниса, 15 г дубовой коры, 10 г кореандрового семени. Все измельчите, залейте 1 л dвойного самогона. Настаивайте 10 дней. Отдельно приготовьте настой из листьев черной смородины…

Отвар при гиперфункции щитовидной железы с рябиной и крапивойкулинарный
отвар, «Детоксикационная фитотерапия», 2007

Рецепт. Плоды рябины 10,0 Кора дуба 10,0 Кора гондуранго 10,0 Листья крапивы 20,0 Мох исландский 20,0 Залить три столовые ложки сырья 0,5 л кипятка, томить на водяной бане 1 ч. Принимать по 1 стакану три раза в день при гиперфункции…

Французская водка — коньяккулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 214. Французская водка — коньяк. Берут ½ фунта уксусного эфира, ¼ фунта азотнокислого эфира, 8 кварта французской водки, ½ кварта настоя дубовой коры (1 фунт коры и 2 кварта спирта) и столько спирта, чтобы смесь составила 150 кварта в…

Маслята холодной засолки бочковыекулинарный
заготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Маслята холодной засолки бочковые Маслята тщательно перебрать и очистить от лесного мусора и грязи, несколько раз промыть проточной водой. Дно бочки посыпать слоем соли, выложить грибы слоями шляпками вниз, пересыпая каждый слой солью,…

Ликер яично-кофейный на отваре дубовой корыкулинарный
ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Ликер яично-кофейный на отваре дубовой коры 4 сырых яичных желтка, 1 ст. л. измельченной дубовой коры, 1-2 ч. л. качественного растворимого кофе, 1/2 банки сгущенного молока, 250 мл водки, 125 мл воды. Приготовить отвар дубовой коры: кору…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Кит.: в Хубэе — Вуа-ЦП, Вапе (красный), Б\а1-1Ц. Сычуань — сЫшр-КапрДуб желёзконосныйДуб железистый

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 126

Родня

Другие виды рода Дуб Quercus

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.