
Карточка собрана по 1 книге.
Фасоль луновидная — условно съедобное растение: зелёные бобы и семена большинства форм можно употреблять в пищу только после тщательной термической обработки, но краснозерные формы с Юкатана, Антильских островов и Венесуэлы содержат потенциально опасный цианогенный гликозид фазеолонатин, способный выделять цианистую кислоту — эти формы есть нельзя.
Фасоль луновидная (Phaseolus lunatus L.) — однолетнее или многолетнее растение рода Фасоль, выращиваемое в тропических и субтропических регионах мира ради съедобных семян и молодых бобов. Имеет ползучие или прямостоячие стебли, тройчатые листья и бобы с крупными, плоскими, полулунными семенами, окраска которых варьирует в зависимости от географической формы.
Краснозерная форма Юкатана, Антильск. о-вов и Бенесуэлы содержит гликозид фазеолонатин, могущий отщеплять цианистую кислоту. Др. географ. расы яд. не бывают.Мировые ресурсы полезных растений
Краснозерные формы фасоли луновидной с полуострова Юкатан, Антильских островов и Венесуэлы содержат цианогенный гликозид фазеолонатин, который может высвобождать цианистую кислоту — употребление таких семян в пищу опасно без полной и правильной обработки. Другие географические расы, как правило, не являются ядовитыми при термической обработке. Сырые или недостаточно проваренные семена могут вызвать отравление.
Краснозерная форма Юкатана, Антильск. о-вов и Бенесуэлы содержит гликозид фазеолонатин, могущий отщеплять цианистую кислоту. Др. географ. расы яд. не бывают.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 241
Распр. Амер. — Гватемала, Браз.; полудико в Афр. К у л ь т. З. Евр.: (Фр., ФРГ редко); троп. Аз.: Индия, Бирма — много, Индокит., Индонезия, Филипп., Кит., Яп.; юг США и Ю. Амер., Вест-Индия; Ю. Афр.; Нов. Гвинея, Марианск. о-ва. В СССР Молд. Центр разнообразия и начало культ. — Гватемала (Dressler, 1953, 143).Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 241
Хоз. з н а ч. Пищ. — зерно и зеленые бобы. Краснозерная форма Юкатана, Антильск. о-вов и Бенесуэлы содержит гликозид фазеолонатин, могущий отщеплять цианистую кислоту. Др. географ. расы яд. не бывают. Корм. — зерно и зеленая масса. Сидерат.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 241
Отвар створок фасоли: заварить 2 стаканами кипятка ст. л. створок без семян, греть на медленном огне или на водяной бане 10 мин, настоять 15 мин, процедить. Пить по 100 мл ст.л. 3—5 раз в день при нарушениях обмена веществ, ревматизме,…
При хроническом панкреатите пить отвар створок фасоли после дополнительного настаивания в течение 6 час. За день выпивать 1/2 л в три приема за 20 мин. до еды (А.В. Решетникова, Е.И. Семчинская).
Отвар створок фасоли: заварить стаканом кипятка 1 ст. л. створок, настоять 1 час, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды для снижения содержания сахара в крови.
Вареные бобы. Они обладают вяжущим и противовоспалительным действием при воспалении слизистой кишечника. 1 часть сухой фасоли заливают 10 частями воды, уваривают в духовке 30—40 минут. Отвар дают детям при поносах по столовой ложке 3—4…
• Отвар: 20 г измельченных сухих створок фасоли кипятят в 1 л воды. Полученный отвар, примерно 0,5 л, выпивают равными частями в течение дня. Можно для отвара применять смесь – створки фасоли, листья черники, овсяная солома, листья…
Чай из фасолевых створок: 1 столовую ложку с верхом измельченных створок заливают 0,25 л холодной воды, доводят до кипения и кипятуют короткое время (3—5 минут). Потом чай процеживают и выпивают ежедневно по \, чашки чая за 2—3 приема.
1374 Фасоль обыкновенная (створки плодов) 20,0 Залить стаканом кипятка, под крышкой прокипятить 20 мин., долить кипятком д0 200 мл., настоять 3-4 часа, принимать после процеживания по 1/3 стакана 3-4 раза в день перед едой.
В народной медицине употребляются створки (шелуха) фасоли при ревматизме и почечной водянке в качестве мочегонного средства в виде настоя 30—40 г порезанных створок фасоли на литр воды по полстакана 3—4 раза в день.
Водный настой стручков (2—3 столовые ложки измельченного сырья на 2 стакана кипятка оставляют в термосе на 6 часов, выпивают в 3 раза за 20—40 минут до еды) рекомендуют. при начальных стадиях сахарного диабета.
№ 26. Корень петрушки огородной — 40 г Створки фасоли низкорослой — 40 г 40 г смеси парят 8 часов в 1 л кипятка, процеживают и принимают по 50 г каждые полчаса при заболевании почек и при водянке.
Взять 20 г тыквенных черенков, залить 0,5 л воды, поставить на медленный огонь. Через 5—10 минут снять с огня и поставить настаиваться на 1 час. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
При лечении легкой формы диабета в домашних условиях готовят отвар: 20 г измельченных сухих створок кипятят в 1 л воды. Полученный отвар (примерно 0,5 л) выпивают равными частями в течение дня.
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.