Кисличник двустолбчатый
Фото Luis Capeletti, CC0, iNaturalist.

Кисличник двустолбчатый

По-современному Кислица клубненосная

Oxalis tuberosa
Семейство гречишные, Polygonaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 4 цитаты о применении.

Очерк

Съедобное растение — можно употреблять в пищу и использовать в народной медицине.

Кислица клубненосная — многолетнее растение высотой 5–30 см с прикорневой розеткой округлых, слегка выемчатых листьев, напоминающих копытца. Листья на длинных черешках, часто с красноватым оттенком, имеют приятный кисловатый вкус. Стебли безлистные, цветки красноватые, собраны в узкие кисти, реже — в метёлки. Плоды пурпуровые, сильно сплюснутые, с двумя крыльями.

В лечебных целях использовали как общеукрепляющее средство, при заболеваниях почек, сердца, печени, желудка в виде "киселя": перетирали зеленые молодые части растения между березовыми дисками, добавляли голубику перетертую, морошку…
Растения в этномедицине Чукотки

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противоцинготное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениятрава

Как готовилисвежие листья или настои из сухих листьев, отвар и настои

В народной медицине растение считается прекрасным противоцинготным средством, с этими целями используются свежие листья или настои из сухих листьев.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61
отвар и настои из травы как жаропонижающее и противоцинготное средство.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61

Общеукрепляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаболевания почек, сердца, печени, желудка

Как готовиликисель

В лечебных целях использовали как общеукрепляющее средство, при заболеваниях почек, сердца, печени, желудка в виде "киселя": перетирали зеленые молодые части растения между березовыми дисками, добавляли голубику перетертую, морошку, княженику, жимолость, красную смородину, шикшу. Давалось по 1/2 стакана 2-3 раза в день детям и больным 10-15 дней.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 5 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
каротинвитаминное228 из 814сильная
каротинкровоочистительное184 из 814сильная
каротинвозбуждающее аппетит206 из 814сильная
каротинжелчегонное331 из 814сильная
каротинпищеварительное328 из 814сильная
дубильные веществазакрепляющее284 из 1 402сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья, трава
Где
у ручьев, на влажных осыпях, по каменистым берегам речек, на местах с поздним сходом снега, на приморских галечниках и песках
Часть
трава
Как
заготовляют вместе с прикорневыми листьями или только листья
Заготовляют траву вместе с прикорневыми листьями или только листья.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на болотистых и сырых местах, каменистых склонах и песчаных дюнах, особенно в местах с поздним сходом снега.

Места
у ручьев, на влажных осыпях, по каменистым берегам речек, на местах с поздним сходом снега, на приморских галечниках и песках
Встречается
часто встречается
Встречается часто у ручьев, в особенности на влажных осыпях, по каменистым берегам речек, на местах с поздним сходом снега, на приморских галечниках и песках.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
хранение в желудках оленя
Как готовят
с жиром, с другими растениями
Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на хранение в ямах-холодильниках. Если семья большая, использовали на хранение в желудках оленя.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
добавка к камнеломке
Как готовят
с топленым жиром
Добавляют листья кисличника при приготовлении листьев камнеломки в топленом жиру.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа к мясным и рыбным блюдам
Как готовят
свежие
В основном же используется как добавка при приготовлении родиолы (нунивак). В свежем виде используется как приправа к мясным и рыбным блюдам.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61
ещё 2 записи
Съедобность
съедобно
Часть
зелень
Как едят
кисель
Как готовят
с медом
Зелень молодых растений использовали в виде киселя с медом.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
лакомство для детей
Как готовят
свежие
В свежем виде — как лакомство для детей.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61

Что приготовить

Настойка кислицы на спирте с алоэлечебный
настойка, «Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи», 2008

кислица (корни) – 4 ст. ложки; спирт 90 %-ный – 250 мл; сок алоэ – 1 ст. ложка. Корни кислицы измельчают, заливают спиртом и настаивают в течение 1–2 дней в закрытом флаконе в темном месте. Готовую настойку смешивают с соком алоэ и…

Сбор при атеросклерозе с кислицей и клеверомлечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 1 (при атеросклерозе): кислица — 6 частей, клевер — 6 частей, бузина чёрная — 3 части, зверобой — 1 часть. 1 ст. ложку залить стаканом кипятка, настаивать в термосе 7 часов, пить по 1/3 стакана 2 раза в день. Курс — 30 дней,…

Настойка сморчков с травамилечебный
настойка, «Лекарственные грибы Пермского края», 2011

В народной медицине сморчки используют для лечения суставов (артриты, полиартриты и др.) в смеси с лекарственными травами. Например, рекомендуют "взять 100 г измельченных сморчков, горсть цветков багульника, горсть цветков и травы…

Сбор при гастрите и язве с пониженной кислотностьюлечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 2 (гастрит, язва с пониженной кислотностью): кислица — 10 частей, зверобой — 5 частей, ромашка аптечная — \ части, тысячелистник — 4 части, подорожник — 10 частей, чабрец — 1 часть, мята перечная — 1 часть. 1 ст. ложку залить…

Сбор при заболеваниях почек и мочевых путейлечебный
сбор, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

Применяемые при заболеваниях почек и мочевых путей Адонис Аир Алтей Астрагал пушистцветковый Бальзамин Барбарис Бедренец-камнеломка Береза Брусника Будра Бузина черная Василек синий Вереск Вероника Ветреница лютиковая Виноград Вишня…

Капилляроукрепляющеелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Капилляроукрепляющее Крапива узколистная (листья) 64 Кисличник двустолбчатый (оксиря) 6, 60 Клюква мелкоплодная 6, 61 Кошачья лапка двудомная 64 Лаготис 70 Одуванчик 4, 8, 84, 85

Нормализация обмена веществлечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Нормализация обмена веществ Тысячелистник (трава) 117 Шиповник (ягоды) 6, 121 Астрагал 6, 16, 21 Брусника (лист) 6, 12, 28 Иван-чай узколистный 53 Кисличник двустолбчатый (оксиря) 6, 60 Клюква мелкоплодная 6, 61 Крапива узколистная 64…

Общеукрепляющеелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Общеукрепляющее Крапива узколистная (листья) 64 Береза повислая (листья, сок) 16, 25 Голубика (плоды, листья) 35 Спорыш (горец птичий) 4, 8, 39 Горечавка бородатая 40 Жимолость голубая 6, 46 Ива (листья) 6, 10, 15, 48-51 Астра сибирская 20…

Сбор при желтухах различного происхождениялечебный
сбор, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

Применяемые при желтухах различного происхождения Авран Арбуз Безвременник осенний Бешеный огурец Будра Буквица Василек луговой Василек шероховатый Василистник Вербейник обыкновенный Вероника поручейная Вишня Водосбор Горчак ястребинковый…

Витаминноелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Витаминное Брусника (лист) 6, 12, 28 Одуванчик (корни) 4, 8, 84, 85 Крапива узколистная (листья) 64 Береза повислая, Каяндера (листья) Ламинария (слоевища) 15, 133 Шиповник 123 Горец птичий (трава) 4, 8, 39 Смородина черная (листья) 111…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

оксалия двустолбчатаяк,угылн,ик

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 14 цитат и 6 записей о составе
    страница 61

Родня

Другие виды рода Кислица Oxalis

Это история применения по книгам 2005 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.