Цветы маслины
Фото 葉子, CC0, iNaturalist.

Цветы маслины

По-современному Османтус душистый

Osmanthus fragrans var. aurantiacus Makino
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобно — безопасно для употребления.

Османтус оранжевый — ароматный кустарник, цветы которого отличаются насыщенным сладковатым запахом, напоминающим жасмин или апельсиновый цвет. Цветки мелкие, оранжевые, собраны в пазушные соцветия.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
придание приятного запаха
Как готовят
добавляются к чаю
Отлично ароматные цветы добавляются к чаю для придания ему приятного запаха.
Ботанический Словарь, 1871

Что приготовить

Спиртовой экстракт свежих листьев маслины
«Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012

Экстракт: измельченные свежие листья маслины настаивают на спирту (1 : 2) 10 дней, процеживают. Принимают по 10—30 капель в 100 мл воды 3—5 раз в день при гипертонической болезни.

Паштет из маслин с зелёным луком
закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Паштет из маслин с зелёным луком 100 г крупных маслин без косточек, 60 мл растительного масла, 1 лимон, половина пучка зелёного лука. Обдать лимон кипятком, тщательно отжать сок. Влить лимонный сок в растительное масло и взбить. Измельчить…

Красный вермут
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

"Красный вермут" 40 мл водки, 20 мл красного вермута, маслины, кубики льда. В высокие бокалы положить по 2 кубика льда, налить сверху сначала водку, затем вермут, перемешать коктейльной ложкой. Сверху положить маслину на шпажке.

Куриные с маслинами
закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Куриные с маслинами 400 г отварной курицы, 100 мл майонеза, маслины или оливки, ломтики хлеба, зелень петрушки. Варёное куриное мясо мелко нарезать и перемешать с майонезом. Нанести массу на ломтики хлеба, сверху украсить кольцами маслин…

Курица по-гречески в бумажных кулечках
горячее, «Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017

Состав: филе куриное (порезанное на небольшие кусочки) – 500 г, маслины (без косточек, разрезанные пополам в длину) – 20 шт., орегано (сухой или 4 веточки свежего) – 1 ч. л., масло расторопши – 2 ч. ложки, цедра лимона (тертая) – 2 ч.…

Сырно-мясной с маслинами
закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Сырно-мясной с маслинами По 250 г отварной говядины и твёрдого солёного сыра, 1 красная луковица, 100 г майонеза, 20 мл лимонного сока, 5–6 маслин без косточек, молотый чёрный перец, соль. Луковицу почистить, нарезать четвертинками и тонко…

Зайтун ев зайт — маслины и оливковое масло
«Ненужное для неучей», 1990

§ 513. Зайтун ев зайт — маслины и оливковое масло Природа их горяча и суха в [степени]. А [природа] оливкового масла, t. е. [по-армянски] Ёором 0дзэт, обладает влажностью. Сок маслин помогает при [болезни] уха, а отвар его листьев — при…

Помидоры, фаршированные тушеными грибами
закуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Помидоры, фаршированные тушеными грибами 4 твердых помидора, 200 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 3–4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка уксуса, молотый черный перец, петрушка, листья салата, маслины, соль Верхнюю…

Все рецепты с этим растением, их 27 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Olea fragrans L.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата

Это история применения по книгам 1871 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.