Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Донник белый
Фото © Steve Chilton, CC BY-NC-ND, iNaturalist.

Донник белый

Melilotus offic.
Семейство бобовые, Fabaceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение содержит кумарин, который при плесневении переходит в дикумарин — сильный антикоагулянт, опасный при употреблении. Для человека свежие части в малых дозах безопасны, но риск отравления при употреблении испорченного растения высок, поэтому категорически не рекомендуется как еда.
Можно естьмолодые листья, цветки (в малых количествах, свежие)
Опасные частизаплесневелые части, силос, сено

Карточка собрана по 10 книгам. В ней 21 цитата о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Донник белый — ядовитое растение, внутреннее применение возможно только под наблюдением врача; употребление заплесневелого сена или силоса из донника смертельно опасно.

Донник белый — травянистое растение из семейства бобовых, используемое в народной медицине для заживления ран, при простудах и как мочегонное. Обладает сильным ароматом свежескошенного сена. Применяется наружно в виде мазей и внутрь — с большой осторожностью.

Из цветов и листьев с топленым коровьим маслом делают мазь, заживляющую порезы и рекомендуемую при простудных болезнях (Курск.)
Ботанический Словарь

Безопасность

Осторожно

Растение ядовито! Внутреннее применение возможно только под наблюдением врача. Особенно опасен донник при плесневении — в сене и силосе образуется дикумарин, вызывающий смертельные кровотечения. Противопоказан при склонности к кровотечениям, беременности и приёме антикоагулянтов. Антидот — витамин К, кальций, корма, богатые витамином К (крапива, люцерна).

Ядовитые частитравазаплесневелое сеносилосзеленая массавсе части растения

Что пишут книги о ядовитости

Признаки отравления
отравление двухмесячных поросят
В колхозе "Рассвет" Туркменского района Ставропольского края наблюдалось отравление двухмесячных поросят при скармливании им зеленой массы донника белого однолетнего; пять поросят пало.
Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 39
Ядовитые части
все части растения
Признаки отравления
общая слабость, шаткость походки, дрожь, расширение зрачков, уменьшение коагуляции и образования протромбина в крови, гематомы по телу, кровянистая пена из ноздрей, кровь в молоке, поносы (иногда с кровью), кровоизлияния в мозг
Что советовали книги
кальций, витамин К, корма, богатые витамином К (крапива, люцерновое сено, рыбий жир)
При отравлении донниками у крупного рогатого скота отмечается общая слабость, шаткость походки (даже с хромотой), дрожь, расширение зрачков, уменьшается коагуляция и образование протромбина в крови, по всему телу появляются гематомы (чаще в области шеи и вдоль спины), из ноздрей выделяется кровянистая пена, молоко приобретает запах кумарина и в нем также появляется кровь. У отравившихся животных бывают поносы (иногда с кровью) и даже кровоизлияния в мозг.
Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 230
Ядовитые части
заплесневелое сено, силос, зеленая масса
Признаки отравления
признаки отравления сходны с отравлением донником желтым: общая слабость, сонливость, поносы (иногда с кровью), кровянистые истечения из ноздрей, судороги, образование опухолей (гемостом), гибель от истощения или кровоизлияний.
Случаи отравления животных донником белым связаны с образованием дикумарина. Ароматическое вещество кумарин для животных не является ядовитым. Однако в заплесневелой зеленой массе, сене и силосе кумарин переходит в дикумарин, ядовитое вещество, опасное для животных. Признаки отравления донником белым сходны с отравлением донником желтым.
Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 183
ещё 1 запись
Ядовитые части
трава
Растение ядовито!
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 8 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли приводянка, малярия, простудные заболевания, боли в кишечнике

Части растениятрава

Как готовилиотвар, настой, настой (чай)

В народной медицине отвары травы используют как противовоспалительное средство при простуде, малярии, как мочегонное средство при водянке. Употреблять внутренне нужно с осторожностью, по рекомендации врача. Мазь на основе донника используется для заживления ран.
Определитель трав русских лесов и полей, 2018, стр. 32
Настой травы в прошлом применяли от лихорадки, сухотки, водянки, болей в животе (Анненков, 1878).
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 73
ещё 2 цитаты из 2 книг
В на родн()ii медици не настой травы (ча йную ложку на ста ка н кипя1ка -суточна я доза ) применяли при маляр ни, простудных заболева ниях, ка к мочегонное при водянке, бoJI я х в кишечнине. Внутреннее применение требует осторожности.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
В других местах от туберкулеза, водянки, боли живота и т. д. и для увеличения молока.
Ботанический Словарь, 1871, стр. 121

Ранозаживляющее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прираны, порезы, заживление ран

Части растениятрава, цветки, листья

Как готовилимазь

В народной медицине отвары травы используют как противовоспалительное средство при простуде, малярии, как мочегонное средство при водянке. Употреблять внутренне нужно с осторожностью, по рекомендации врача. Мазь на основе донника используется для заживления ран.
Определитель трав русских лесов и полей, 2018, стр. 32
Из цветков и листьев притотовл яют мазь для за­живления ра н.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
ещё 2 цитаты из 2 книг
Из цветов и листьев с топленым коровьим маслом делают мазь, заживляющую порезы и рекомендуемую при простудных болезнях (Курск.)
Ботанический Словарь, 1871, стр. 121
Из цветков и листьев делают мазь, залечивающую порезы.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 73

Жаропонижающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадка

Части растениятрава

Как готовилиотвар, настой

Настой травы в прошлом применяли от лихорадки, сухотки, водянки, болей в животе (Анненков, 1878).
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 73
В Перм. губ. траву пьют от лихорадки.
Ботанический Словарь, 1871

Обезболивающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приболи в животе, боль живота

Части растениятрава

Как готовилинастой

Настой травы в прошлом применяли от лихорадки, сухотки, водянки, болей в животе (Анненков, 1878).
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 73
В других местах от туберкулеза, водянки, боли живота и т. д. и для увеличения молока.
Ботанический Словарь, 1871, стр. 121

Антикоагуляционный, антисклеротический, гипотензивный, противосудорожный, репаративный, седативный, спазмолитический, тонизирующий

1 цитата из 1 книги

Применяли приишемическая болезнь сердца, АГ, атеросклероз, лихорадочные состояния

Части растениятрава

Как готовилинастой травы 1:20

ишемическая болезнь сердца (I20-I25), АГ, атеросклероз, лихорадочные состояния (настой травы 1:20 – по 15 мл 3–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 202

Применяют

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припорезы

Части растенияцветки, листья

Как готовилимазь

С врачебной целью донник белый применяют только в народной медицине. Из цветков и листьев приготовляют залечивающую порезы мазь.
Полезные травянистые растения, 1970, стр. 149

Противовоспалительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припростуда, малярия

Части растениятрава

Как готовилиотвар

В народной медицине отвары травы используют как противовоспалительное средство при простуде, малярии, как мочегонное средство при водянке. Употреблять внутренне нужно с осторожностью, по рекомендации врача. Мазь на основе донника используется для заживления ран.
Определитель трав русских лесов и полей, 2018, стр. 32

Противопростудное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припростудные болезни

Части растенияцветки, листья

Как готовилимазь

Из цветов и листьев с топленым коровьим маслом делают мазь, заживляющую порезы и рекомендуемую при простудных болезнях (Курск.)
Ботанический Словарь, 1871, стр. 121

Разжижение крови

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли притромбофлебит

Части растенияцветущие верхушки

Как готовилинастойка

100 г сухих цветущих верхушек донника белого залить 1 л водки, настоять 3 недели, принимать по 15—20 капель, запивая водой, 3 раза в день до еды.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 414

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 25 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Алкалоиды 4

Кумарины 3

Органические кислоты 3

Витамины 2

Гликозиды 2

Аминокислоты 1

Ароматическое вещество 1

Жирное масло 1

ещё 6 групп веществ

Кумариновые соединения 1

Токсическое вещество 1

Флавоноиды 1

Эфирное масло 1

Ядовитое вещество 1

Другие вещества 3

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
кумаринобволакивающее36 из 89сильная
кумаринпротиворевматическое23 из 89сильная
кумаринспазмолитическое41 из 89сильная
кумаринвозбуждающее аппетит31 из 89сильная
холинпротивосудорожное65 из 201сильная
холингипотензивное71 из 201сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
Поля, обо-рога рек, поймы, пустыри; скудные почвы, насыпи, обочины дорог, пустыри, окраины полей; края дорог, холмы, сухие места, как сорное; степные луга, иногда солонцеватые, залежи, около дорог и жилья, открытые береговые обрывы, южные склоны

Где растёт

Растёт на лугах, берегах водоёмов, пустырях, обочинах дорог, в степях, на солончаках и в кустарниковых зарослях.

Где встречается
берега водоёмовв воде и у водыгоры и предгорьякаменистые склоны и скалыкустарники и зарослилугаопушки, поляны, вырубкипески и дюныполя и сорные местасолончакистепи
Где
европейская часть СССР, Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Западная Европа
Места
края дорог, холмы, сухие места, как сорное
Встречается
часто
Общее распространение: европейская часть СССР, Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Западная Европа. В Белоруссии встречается часто, особенно в южной части республики, растет по краям дорог, холмам, на сухих местах и как сорное.
Полезные травянистые растения, 1970, стр. 148
Где
степная зона, проникая в лесную
Места
степные луга, иногда солонцеватые, залежи, около дорог и жилья, открытые береговые обрывы, южные склоны
Растет по степным лугам, иногда солонцеватым, по залежам, около дорог и жилья в степной зоне, проникая и в лесную, где селится на открытых береговых обрывах, южных склонах.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 73
Где
средняя полоса России
Места
скудные почвы, насыпи, обочины дорог, пустыри, окраины полей
Может расти на скудных почвах, по насыпям, обочинам дорог, пустырям, окраинам полей.
Определитель трав русских лесов и полей, 2018, стр. 32
ещё 3 записи
Где
лесостепная и степная зоны
Места
залежи, склоны, поймы высокого уровня, межи, канавы, окраины дорог
Произрастает в лесостепной *и степной зонах на залежах, склонах, поймах высокого уровня, в межах, канавах, по окраинам дорог, иногда засоряет поля.
Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 63
Где
лесостепная и степная зоны
Места
луга, кустарники, заливные луга, дороги, около жилья
Растет на луга х, r1усты ря х, за.1ежах, около дорог, у ЖИ.'I ЬЯ в лесостепной и степной зона х.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Где
повсеместно, обыкновенно
Места
Поля, обо-рога рек, поймы, пустыри
Распр. повсеместно, обыкновенно. Поля, обо-рога рек, поймы, пустыри.
Растения средней полосы России, 2000

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
зеленая масса
Как едят
ароматизатор
Как готовят
при изготовлении пива
Зеленую массу употребляют при изготовлении пива (для аромата).
Полезные травянистые растения, 1970, стр. 149
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
ароматизатор
Как готовят
в пиво
Траву кладут в пиво для аромата.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 73

Что приготовить

Цикориево-донниковый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

В 1 стакане настоя цветущей травы донника лекарственного растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток полезен при неврозах, климаксе, мигрени, нейроциркуляторной дистонии с…

Компот с донникомкулинарный
варенье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Донник можно добавлять в компоты и кисели, сваренные из любых фруктов и ягод. Листья и соцветия или порошок донника положить в марлевый мешочек, опустить его в компот и варить. В конце варки мешочек удалить. На 1 порцию компота — 15 г…

Компот с донником и клюквойкулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

10 г сухих листьев и соцветий донника, 10 г сахара, 1 л воды, 3 ст. ложки сока клюквы. Сухие листья и соцветия донника залить горячей водой, добавить сахар, довести до кипения, размешать, влить сок клюквы, процедить и охладить.

Из донника лекарственногокулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

10 г сухих листьев и соцветий донника, Л воды, 10 г сахара, 3 ст. ложки сока клюквы Листья и соцветия донника залить горячей водой, добавить сахар, довести до кипения, размешать, влить сок клюквы, процедить и охладить.

Напиток из донникакулинарный
напиток, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Напиток из донника 10 г сухих листьев и соцветий донника, 100 г меда, 1 л воды, 3 столовые ложки клюквы. Залить горячей водой, добавить мед, довести до кипения, размешать, влить сок клюквы, процедить и охладить.

Салат из донника и картофелякулинарный
салат, «Лесная кладовая»

САЛАТ ИЗ ДОННИКА И КАРТОФЕЛЯ Отваренный картофель нарезают ломтиками, посыпают смесью измельченного зеленого лука и донника, заправляют сметаной или растительным маслом. На 200 г картофеля — по 25 г лука и донника, сметана, растительное…

Суп из овощей с донникомкулинарный
суп, «Кухня Робинзона», 2020

Морковь..............корень: 1 шт Сельдерей............. корень: 1 шт Картофель.......... очищенный: 2 шт Рис......... сырой 0,5 стакана Масло сливочное........... растопленное: 1 ст. л Донник СУХОЙ.......... измельченный: 1ч. л Морковь и…

Салат из донника с майонезомкулинарный
салат, «Блюда из целебных растений», 1991

30 г листьев донника, 70 г свежих огурцов, 10 г зеленого лука, 1 яйцо, 20 г майонеза, соль. Перебранные и промытые молодые листья донника измельчают, соединяют со свежим зеленым огурцом, нарезанным кубиками, с нашинкованным зеленым луком и…

Салат из донника и свежих огурцовкулинарный
салат, «Лесная кладовая»

САЛАТ ИЗ ДОННИКА И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ Свежие огурцы нарезают тонкими ломтиками и посыпают измельченным зеленым луком и молодыми листьями донника. Сверху украшают дольками сваренного вкрутую яйца, поливают сметаной или майонезом. На 100 г…

Салат из донникакулинарный
салат, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из донника 25 г молодых листьев донника, 50 г свежих огурцов, 25 г зеленого лука, 1/4 яйца, 20 г сметаны или майонеза Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посыпать нашинкованными луком и донником, украсить ломтиками вареного яйца. Перед…

Салат с донником, огурцом и яйцомкулинарный
салат, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

25 г молодых листьев донника, 50 г свежих огурцов, 25 г зеленого лука, 1/2 яйца, 20 г сметаны или майонеза. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посыпать нашинкованными луком и донником, украсить ломтиками яйца и перед подачей заправить…

Уксусный настой для растираний при параличекулинарный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Взять по 30 г цветущих верхушек травы цикория, цветков лаванды, травы донника и душицы, семян горчицы, залить 700 г винного уксуса, варить 15 минут, охладить, процедить. Для растираний при параличе конечностей.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Ромашка
Ромашка
Matricaria
в 87 рецептах
Душица
Душица
Origanum
в 62 рецептах
характерная пара
Мелисса
Мелисса
Melissa
в 59 рецептах
характерная пара
Зверобой
Зверобой
Hypericum
в 65 рецептах
ядовито в больших дозах
Сушеница
Сушеница
Gnaphalium
в 44 рецептах
характерная пара
Крапива
Крапива
Urtica
в 60 рецептах
Тимьян
Тимьян
Thymus
в 39 рецептах
характерная пара
Пустырник
Пустырник
Leonurus
в 36 рецептах
характерная пара

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Цветки донникаБелый БуркунБелый беркунТрава БеркинДойникДойнникДонная траваБелый ДонникМужской ДонникКаменица белого цветаКропилоМилолотьПлакунПоповникNostrzyle białyZdraljika prostaYalkea mesikkaOdra puuodmaarja maltsadDer gemeine weisse Melilotenkleeder gemeine SteinkleeAmerikanischer Wunder- или RiesenkleeMottenkrautWeisser schwedischer KleeMeliloten-Steinklee von BokharaSibirischer MelilotusMélilot blanc ou communсладкий клеверпчелиный клеверД. белый

Как его называли в книгах

ещё 2 книги

Источники

Карточка собрана по 10 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 2 цитаты и 18 записей о составе
    страница 202
  2. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 7 цитат и 3 записи о составе
    страница 73
  3. Ботанический Словарь, 1871, 7 цитат
    страница 121
  4. Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, 3 цитаты и 3 записи о составе
    страницы 63, 183, 230
  5. Полезные травянистые растения, 1970, 3 цитаты и 2 записи о составе
    страницы 148, 149
  6. Определитель трав русских лесов и полей, 2018, 4 цитаты
    страница 32
  7. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 3 цитаты
    страница 1
  8. Растения средней полосы России, 2000, 2 цитаты
  9. Целебные травы Тюменской области, 2003, 1 цитата
    страница 414
  10. Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 1 цитата
    страница 39

Родня

Другие виды рода Донник Melilotus

Это история применения по книгам 1871–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store