Жимолость Максимовича
Фото © V.S. Volkotrub, CC BY-NC, iNaturalist.

Жимолость Максимовича

Lonicera maximowiczii
Семейство каприфолиум, Caprifoliaceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахПлоды и другие части растения вызывают рвоту у человека, что указывает на токсичность. Относится к ядовитым видам жимолости, не предназначенным для употребления в пищу.
Опасные частиплодылистьяцветки

Карточка собрана по 1 книге. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Жимолость Максимовича — ядовитое растение, применяемое в народной медицине, но употреблять её нельзя из-за риска отравления, включая рвоту.

Жимолость Максимовича — декоративный кустарник с темно-пурпурными цветками и ярко-красными двурогими плодами.

нанайцы используют отвар коры с молодых веточек жимолости Максимовича для улучшения аппетита и для ванн при ревматизме.
Дары уссурийской тайги

Безопасность

Осторожно

Растение вызывает рвоту у человека. Не употреблять внутрь. Все части кустарника ядовиты.

Ядовитые частикустарник

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
кустарник
Признаки отравления
вызывает у человека рвоту
из этих кустарников, например, жимолостей Максимови­ча и горбатой, вызывают у человека рвоту.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 17

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли приревматизм, нарушение аппетита

Части растениякора

Как готовиливанна, отвар

нанайцы используют отвар коры с молодых веточек жимолости Максимовича для улучшения аппетита и для ванн при ревматизме.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 17

Где растёт

Растёт в хвойных лесах, на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, а также в садах и парках.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Цикориево-жимолостный напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Смешать в стакане свежеприготовленного сока жимолости 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и снижению кровяного давления, поэтому…

Сок из жимолостикулинарный
напиток, «Блюда из целебных растений», 1991

Сок из жимолости 1100 г жимолости, 200 г сахара. Подготовленные зрелые ягоды жимолости пропускают через соковыжималку. Полученный сок с мякотью процеживают через марлю (в два слоя), добавляют сахар, выливают в банку, накрывают…

Пастила из жимолостикулинарный
десерт, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Пастила из жимолости. Плоды размять, отжать сок. Выжимки засыпать сахаром на 5 часов или нагревать на слабом огне 15 минут. Массу тщательно размешать, раскатать в пласт шириной 1,5 см, посыпать сахаром, подсушить в теплой духовке,…

Желе из жимолостикулинарный
варенье, «Блюда из целебных растений», 1991

Желе из жимолости 1000 г сока жимолости, 800 г сахара. В свежеприготовленный сок жимолости кладут сахар порциями, доводят до кипения, уваривают до трети первоначальной массы при непрерывном помешивании. Желе горячим выкладывают в сухие…

Жимолость, протертая с сахаромкулинарный
заготовка, «Блюда из целебных растений», 1991

Жимолость, протертая с сахаром 500 г жимолости, 550 г сахара. Подготовленные ягоды жимолости бланшируют в горячей воде 5 мин, протирают через сито или мелкий дуршлаг, добавляют сахар, перемешивают, массу нагревают до 85—90°С в течение 10…

Сок из жимолостикулинарный
напиток, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Сок из жимолости. Плоды в эмалированной посуде прогреть, размять деревянным пестиком, отжать сок, добавить сахар или сахарный сироп и довести до кипения. Разлить в стерилизованные бутылки, банки и закупорить. I кг плодов жимолости, 100 г…

Жимолость, перетертая с сахаромкулинарный
заготовка, «Дары земли эвенской», 2011

жцмолос[пь, пропергпая с сахаром. ягодь! (1 кг) перемешать с сахаром (1,5) и измельчить на мясору6ке. после этого смесь прогреть до полного растворения сахара и поставить на хранение в прохладное место 6ез герметинной укупорки.

Жимолость, протертая с сахаромкулинарный
заготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ЖИМОЛОСТЬ, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ Ягоды (1 кг) перемешать с сахаром (1,5 кг) и измельчить на мясорубке. После этого смесь прогреть до полного растворения сахара и поставить на хранение в прохладное место без герметичной укупорки.

Варенье из жимолостикулинарный
варенье, «Дары земли эвенской», 2011

8аренье цз '!{цмолос!п!]. приготовить не перезревшие и свежесо6раннь:е ягодь!, залить их горячим сиропом и вьдерживать в нем з-4 часа. когда ягодь] пропитаются сиропом' ваРить их только 5-7 минут, нто6ьп не разварились. после этого можно…

Варенье из жимолостикулинарный
варенье, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ВАРЕНЬЕ Приготовить неперезревшие и свежесобранные ягоды, залить их горячим сиропом и выдержать в нем 3—4 ч. Когда ягоды пропитаются сиропом, варить их только 5—7 мин, чтобы не разварились. После этого можно сделать перерыв на 5—8 часов и…

Компот из жимолостикулинарный
варенье, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Компот из жимолости 1 кг ягод жимолости, 1 л воды, 900 г сахарного песка Ягоды промыть на сите холодной проточной водой, сложить в заранее простерилизованные банки. При наполнении ягодами банку несколько раз встряхивают для лучшего…

Компот из жимолостикулинарный
«Дары земли эвенской», 2011

компо[п цз ,!<цмолос1пц. Фто6раннь:е зрель!е ягодь! промь!ть' подсушить на воздухе' уложить в стекляннь!е банки, заполняя их на 2/з о6ъема, залить горячим сахарнь!м сиРопом' закрь!ть крь!шками' пастеризовать в горяней воде при 85'( и…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

АймоУссуниГерпеГелпеЧи-гра-там

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дары уссурийской тайги, 1979, 3 цитаты
    страница 17

Родня

Другие виды рода Жимолость Lonicera

Это история применения по книгам 1979 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.