По-современному Марь многосеменная
Карточка собрана по 8 книгам. В ней 7 цитат о применении.
Съедобное растение, безопасное для употребления в пищу и применяемое в народной медицине.
Однолетнее растение высотой 15–80 см с ветвистым стеблем и цельнокрайними листьями. Цветки мелкие, с околоцветником из пяти листочков. Растёт как сорняк вблизи жилья, на полях, берегах водоёмов и обочинах дорог.
Пищ., лек. (народн.), сорн.; из золы можно получать поташ.Определитель высших растений Крыма
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 6 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли приголовная боль, фурункулы
Части растениятрава
Как готовилиотвар или настой
В народной медицине отвар или настой растения примепяется внутрь от головной боли, наружно для лечения фурункулов (Павлов, 1947).Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 166
Части растениялистья
Предполагается, что листья этой мари могут давать инсектисид; интересно исследовать в этом смысле настоящую марь.Культура лекарственных растений, 1934, стр. 58
Пищ., лек. (народн.), сорн.; из золы можно получать поташ.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 126
Применяли привнутрь при головной боли, наружно — при кожных заболеваниях, как болеутоляющее
Части растениянадземная часть
Как готовилиотвар
Надз. ч. Отвары — внутрь при головной боли; наружно — при кожных заболеваниях, как болеутоляющее [1644, 1861, 2088].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Применяли прииспользуется в народной медицине
Используется в народной медицине.Растения средней полосы России, 2000
Растёт на берегах водоёмов, полях, в садах, вдоль дорог, на сорных и мусорных местах, в том числе на песчаных обрывах и приморских галечниках.
Нередкое растение во всех областях Средней России. Растёт по песчаным обрывам рек, берегам водоёмов, на сорных и мусорных местах, в огородах и посевах.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 99
Встречается как сорняк в южных районах Сибири и изредка — в Якутии.Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 81
— Во всех районах — изредка. На различных сорных местах, по обочинам дорог и на приморских галечниках.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 106
Встречается изредка как сорное по обрывам, берегам, на сорных местах в Западной Сибири.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 166
На полях, в садах, вдоль дорог; по всему Крыму; дов. обычно.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 126
Распр. повсеместно, обыкновенно. Берега водоёмов, поля, огороды, обочины дорог, населённые пункты, сорные места. Цв.: VII–IX. Молодые побеги съедобны, могут использоваться для салатов. Используется в народной медицине.Растения средней полосы России, 2000, стр. 57
12. СН. роузрегтит Г. — Марь многосемянная. О. 10—100 см выс. — Европ. ч.: все р-ны; Кавказ: все р-ны; Вост. Сибирь: Лен.-Кол. (заносное), Анг.-Саян. На песчаных обрывах, по берегам водоемов, мусорным местам.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Растение встречается повсеместно на сорных местах.Культура лекарственных растений, 1934, стр. 58
Молодые побеги и листья съедобны, на Кавказе употребляются в пищу как овощ.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 166
На Кавказе молодые листья и побеги используются в пищу как овощ.Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 81
Побеги молодые, листья. В пищу — как заменитель салата, шпината и спаржи [618, 1861].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Молодые побеги съедобны, могут использоваться для салатов.Растения средней полосы России, 2000, стр. 57
Молодые побеги могут употребляться в качестве овоща.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 99
Зола использовалась для получения поташа [440, 618].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Пищ., лек. (народн.), сорн.; из золы можно получать поташ.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 126
сА^Ать[ 1. Р1олодь:е листья 0тварить (можно х в3ять также свежими или о[цпаренными), слегка б_ су[шить, измельчить ножом' смецать с поруб_ лённьм луком' 3аправить маспом и соусом. Ёа 200 г листьев - 50 г зеленого лука, 1_2 сг.л. осгрого…
2. Ролодые побеги 0тварить до г0товностн в подсоленной воде, (п[с{н}пь на сто' охладить' мел[со нареаать. Ёапцинковапный репнатый лук обжарить в раетитепьном маое' охладить ,1 смешать с 3е'!енью. [1олгпь уксусом' смецанным с чесно{ом'…
Суп из мари 100 г молодых листьев мари, 30 г щавеля, 20 г зеленого лука, 30 г свежих огурцов, 10 г укропа, 20 г сметаны, 275 г воды, соль. В кипящую соленую воду закладывают нашинкованные листья мари и щавеля, варят до готовности,…
хо^оАнь!й суп .}пстья марн и щавеля на[шин{овать' отварить и охладить в 0тваре. .(обавить мел[со наре8анные огурцы и.][и листья огуренной щавь' зелень:й [}' укроп' растерьлй с солью чос!ок. ри подаче на стол в суп поло'{ить се.г:ьдь без…
4. 1!1олодь:е листья мари и3мепьчпть' уложить на ломтики отваренной свекль' посолить' вапра- г вить уксусом н смеганой. Ёа 100 г лисп'ев - ,г 150 г свеклы' 20 г сметаны, по вкусу соль и' у'сус.
5. 1}1арь ! щавель опустнть в {ипяток на 1-2 минутьг' меп[со порезать' уложить на ломтикп вареного кащофеля' посол!{ть' запра_ . вить рас'птельньм цаелом' хреном' уксусом. г }красить ломтикамн в&реного яйца. Ёа 150 г г молодых лиетьев мари…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 8 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1934–2003 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
