Марь многосемянная
Фото © Andreas Rockstein, CC BY-SA, iNaturalist.

Марь многосемянная

По-современному Марь многосеменная

Lipandra polysperma
Семейство Маревые, Chenopodiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 8 книгам. В ней 7 цитат о применении.

Очерк

Съедобное растение, безопасное для употребления в пищу и применяемое в народной медицине.

Однолетнее растение высотой 15–80 см с ветвистым стеблем и цельнокрайними листьями. Цветки мелкие, с околоцветником из пяти листочков. Растёт как сорняк вблизи жилья, на полях, берегах водоёмов и обочинах дорог.

Пищ., лек. (народн.), сорн.; из золы можно получать поташ.
Определитель высших растений Крыма

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 6 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли приголовная боль, фурункулы

Части растениятрава

Как готовилиотвар или настой

В народной медицине отвар или настой растения примепяется внутрь от головной боли, наружно для лечения фурункулов (Павлов, 1947).
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 166

Отвары

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привнутрь при головной боли, наружно — при кожных заболеваниях, как болеутоляющее

Части растениянадземная часть

Как готовилиотвар

Надз. ч. Отвары — внутрь при головной боли; наружно — при кожных заболеваниях, как болеутоляющее [1644, 1861, 2088].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236

Сбор

Где
Берега водоёмов, поля, огороды, обочины дорог, населённые пункты, сорные места; по песчаным обрывам рек, берегам водоёмов, на сорных и мусорных местах, в огородах и посевах; сорные места; На различных сорных местах, по обочинам дорог и на приморских галечниках

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, полях, в садах, вдоль дорог, на сорных и мусорных местах, в том числе на песчаных обрывах и приморских галечниках.

Где
Средняя Россия
Места
по песчаным обрывам рек, берегам водоёмов, на сорных и мусорных местах, в огородах и посевах
Встречается
нередкое растение
Нередкое растение во всех областях Средней России. Растёт по песчаным обрывам рек, берегам водоёмов, на сорных и мусорных местах, в огородах и посевах.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 99
Где
южные районы Сибири, изредка — в Якутии
Места
как сорняк
Встречается как сорняк в южных районах Сибири и изредка — в Якутии.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 81
Где
Во всех районах — изредка
Места
На различных сорных местах, по обочинам дорог и на приморских галечниках
— Во всех районах — изредка. На различных сорных местах, по обочинам дорог и на приморских галечниках.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 106
ещё 5 записей
Где
Западная Сибирь
Места
обрывы, берега, сорные места
Встречается изредка как сорное по обрывам, берегам, на сорных местах в Западной Сибири.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 166
Где
по всему Крыму
Места
на полях, в садах, вдоль дорог
Встречается
дов. обычно
На полях, в садах, вдоль дорог; по всему Крыму; дов. обычно.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 126
Где
повсеместно
Места
Берега водоёмов, поля, огороды, обочины дорог, населённые пункты, сорные места
Встречается
обыкновенно
Распр. повсеместно, обыкновенно. Берега водоёмов, поля, огороды, обочины дорог, населённые пункты, сорные места. Цв.: VII–IX. Молодые побеги съедобны, могут использоваться для салатов. Используется в народной медицине.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 57
Где
Европейская часть (все районы), Кавказ (все районы), Восточная Сибирь (Лен.-Кол. заносное, Анг.-Саян)
Места
на песчаных обрывах, по берегам водоемов, мусорным местам
12. СН. роузрегтит Г. — Марь многосемянная. О. 10—100 см выс. — Европ. ч.: все р-ны; Кавказ: все р-ны; Вост. Сибирь: Лен.-Кол. (заносное), Анг.-Саян. На песчаных обрывах, по берегам водоемов, мусорным местам.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Места
сорные места
Растение встречается повсеместно на сорных местах.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 58

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
побеги, листья
Как едят
в пищу
Как готовят
как овощ
Молодые побеги и листья съедобны, на Кавказе употребляются в пищу как овощ.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 166
Съедобность
съедобно
Часть
листья, побеги
Как едят
овощ
Как готовят
в пищу как овощ
На Кавказе молодые листья и побеги используются в пищу как овощ.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 81
Съедобность
съедобно
Часть
побеги, листья
Как едят
как заменитель салата, шпината и спаржи
Как готовят
в пищу
Побеги молодые, листья. В пищу — как заменитель салата, шпината и спаржи [618, 1861].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
ещё 4 записи
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как едят
в салаты
Как готовят
для салатов
Молодые побеги съедобны, могут использоваться для салатов.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 57
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как готовят
в качестве овоща
Молодые побеги могут употребляться в качестве овоща.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 99
Часть
зола
Как едят
для получения поташа
Зола использовалась для получения поташа [440, 618].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Съедобность
съедобно
Как едят
пищ.
Пищ., лек. (народн.), сорн.; из золы можно получать поташ.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 126

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Блитум многосемянныйЛипандра многосемяннаяChenopodium polyspermumМ. многосеменная

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 8 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 4 цитаты
    страница 166
  2. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 4 цитаты
    страница 236
  3. Определитель высших растений Крыма, 1972, 3 цитаты
    страница 126
  4. Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 3 цитаты
    страница 99
  5. Растения средней полосы России, 2000, 3 цитаты
    страница 57
  6. Культура лекарственных растений, 1934, 2 цитаты
    страница 58
  7. Пищевые растения Сибири, 1987, 2 цитаты
    страница 81
  8. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 106

Родня

Другие виды рода Марь Chenopodium

Это история применения по книгам 1934–2003 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.