Латук солончаковый
Фото © sammakler, CC BY-NC, iNaturalist.

Латук солончаковый

Lactuca saligna
Семейство лактука, или салат, ГАСТОСА 1..
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 3 книгам.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности применения и употребления в пищу.

Латук солончаковый — травянистое растение с узкими листьями, нижние из которых перистораздельные с цельнокрайними долями, а средние — цельные или слегка шиповатозубчатые; снизу по средней жилке листья голые или с редкими шипиками. Иногда все листья бывают цельными.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Сбор

Где
на каменистых склонах, скалах, осыпях, по обочинам дорог; галофитных лугах, сорных местах; На известняках, солонцах, по берегам рек, озер.

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, каменистых и скалистых склонах, лугах, сорных местах, солончаках, полянах, в степях и прибрежных зонах.

Где
Европ. ч.: Днепр., Волж.-Дон. (юг), Заволж., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон., Нижн.-Волж.; Кавказ: Даг., Зап. и Вост. Закавк.
Места
На известняках, солонцах, по берегам рек, озер.
Г. зайепа [.. — Л. солончаковый. О. или дв. 5— 15 см выс. — Европ. ч.: Днепр., Волж.-Дон. (юг), Заволж., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон., Нижн.-Волж.; Кавказ: Даг., Зап. и Вост. Закавк. На известняках, солонцах, по берегам рек, озер.
Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, стр. 323
Где
А, Н, Т
Места
на каменистых склонах, скалах, осыпях, по обочинам дорог
Встречается
изредка
— А, Н, Т — изредка. На каменистых склонах, скалах, осыпях, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 259
Где
по всему Крыму
Места
галофитных лугах, сорных местах
Встречается
редко
На галофитных лугах, сорных местах; по всему Крыму; редко.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 503

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 1 наблюдение этого вида. Чаще всего его замечают в сентябре.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Gleb Babich, CC BY-NC, iNaturalist.
2 сентября 2025

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Отвар латука с цикорием при бессонницелечебный
отвар, «Лекарственный цикорий», 2012

Бессонница 1 ст. л. семян латука кипятить в 1 л отвара корней цикория на кремниевой воде, пока не выкипит треть объема, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды и перед отходом ко сну.

Настой латука посевного при гипертонии и бессонницелечебный
настой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012

Настой: 20 г листьев латука посевного на 200 мл кипятка, настаивают 1 час. Принимают как седативное и легкое снотворное средство при гипертонической болезни, бессоннице.

Настой латукалечебный
настой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Настой латука. Столовую ложку измельченных листьев на стакан кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день при хронических гастритах.

Сок латука с соком крыжовника и порошком цикориякулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Для лечения истерии нужно по утрам в течение месяца выпивать стакан свежего сока латука с 1 ч. л. сока крыжовника и 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория.

Салат из витлуфакулинарный
салат, «Лекарственный цикорий», 2012

Салат из витлуфа. 200 г листьев витлуфа, 200 г латука кочанного, 3–4 огурца, 1/2 стакана майонеза или заправки: 4 ст. л. подсолнечного масла и 4 ст. л. свежего ягодного сока. Листья витлуфа и латука промыть, обсушить, порубить или оставить…

Сбор с латука, мяты, мелиссы, ландыша, хмеля и чиалечебный
отвар, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015

✓ Сбор: латука посевного – 4 части, травы мяты перечной – 3 части, листьев мелиссы лекарственной – 2 части, цветков ландыша майского – 2 части, шишек хмеля обыкновенного – 2 части, семечки чиа – 3 шт. Залить 1 л воды 3 ст. ложки этой сухой…

Салат из цветной капустыкулинарный
салат, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Салат из цветной капусты с ревенем 300 г цветной капусты, 200 г яблок, 100 г ревеня, 50 г латука, укроп, соль, сметана Цветную капусту отварить и разобрать на мелкие кочешки. Яблоки и ревень очистить и тонко нарезать, салат нашинковать.…

Салат из артишока и яблоккулинарный
салат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Салат из артишока и яблок 150 г донышек артишоков, 100 г яблок, 10 г лимонного сока, по вкусу - листья латука, растительное масло, перец, соль Артишоки отварить, яблоки очистить и все нарезать кубиками. Овощи заправить перцем, солью,…

САМОГОН "ХЕМНИЦКИЙ"
«Домашний самогон»

САМОГОН "ХЕМНИЦКИЙ" 40 г корня девясила, 16гэнциана, 16 г имбиря, 16 г фенхельных семян, 12 г корицы, 12 г кардамона, 12 г папоротника, 12 г корня фиалки, 1 горсть шалфея, 1 горсть майорана, 1 горсть иссопа, 1 горсть скабиозы, 1 горсть…

Сбор при заболеваниях почек и мочевых путейлечебный
сбор, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

Применяемые при заболеваниях почек и мочевых путей Адонис Аир Алтей Астрагал пушистцветковый Бальзамин Барбарис Бедренец-камнеломка Береза Брусника Будра Бузина черная Василек синий Вереск Вероника Ветреница лютиковая Виноград Вишня…

Питье изъ латукалечебный
отвар, «Царство лекарственных трав», 1870

Латука.

Сок латука посевного как седативное средстволечебный
капли, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012

Сок: по 15 капель свежевыжатого сока латука посевного в 1 стакане воды принимают 3 раза в день как слабое седативное средство при болезнях сердца, стенокардии.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Латук ивовыйЛатук иволистныйМолокан солончаковый

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, 1 цитата и 3 записи о составе
    страница 323
  2. Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитата
    страница 503
  3. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 259

Родня

Другие виды рода Латук Lactuca

Это история применения по книгам 1972–2002 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.