Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Треска балтийская

Gadus morrhua L.
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 4 книгам.

Очерк

Недостаточно данных для оценки безопасности и применения.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 26 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Микроэлементы 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
бромпротивосклеротическое10 из 15сильная
олеиновая кислотакамнерастворяющее9 из 34заметная
хлорсахароснижающее8 из 17заметная
хлорвозбуждающее аппетит13 из 17сильная
бромобволакивающее9 из 15заметная
марганецвитаминное104 из 217сильная

Это не медицинская рекомендация.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Салат из трески с хреномкулинарный
салат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Салат из трески с хреном 150 г трески, 50 г картофеля, 70 г соленых огурцов, по вкусу - хрен, майонез, зелень Рыбу сварить, отделить от костей и нарезать кусочками. Добавить нарезанные ломтиками картофель и огурцы. Зелень мелко нарезать и…

Салат из трески с хреномкулинарный
салат, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Салат из трески с хреном 250 г филе трески, 2 огурца, 100 г хрена, ½ стакана майонеза, 2 ч. ложки уксуса, 50 г зеленого лука, петрушка Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Огурцы нарезать ломтиками. В миску положить натертый хрен,…

Треска, запеченная с сушеными белыми грибами в сметанном соусекулинарный
горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Треску припустить в небольшом количестве воды с мелко нарезанным луком (бульон отставить, он пригодится), остудить, освободить от костей и выложить в посуду для запекания. По краю рыбу гарниро­ вать предварительно сваренным в кожуре, а…

Салат из трески с майонезомкулинарный
салат, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Салат из трески с майонезом 200 г филе трески, 50 г корня сельдерея, 1 яблоко, 1 пучок редиски, 1 огурец, 100 г салата, ½ стакана майонеза, 1 ст. ложка уксуса Сельдерей, редиску, огурцы и яблоки нарезать соломкой длиной 3–4 см, сложить в…

Профилактика и лечение начальной чахотки с помощью питаниякулинарный
напиток, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

Такъ какъ чахотка чаще всего развивается между 20—30 годами, то въ это время нужно обращать особенное вниманіе на всякій долго продолжающійся кашель. Кромѣ обыкновенныхъ средствъ противъ него, лицамъ, обладающимъ чахоточнымъ сложеніемъ,…

Все рецепты с этим растением, их 27 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

треска

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 15 записей о составе
  2. Фармакогнозия, 11 записей о составе
  3. Введение в химию природных соединений, 2001, 2 записи о составе
  4. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 2 записи о составе

Это история применения по книгам 1934–2001 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.