Бодяк шантарский
Фото © Kim, Hyun-tae, CC BY, iNaturalist.

Бодяк шантарский

Cirsium schantarense
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Безопасность бодяка шантарского для употребления не установлена — недостаточно данных.

Бодяк шантарский — колючее травянистое растение с пурпурными цветками. Цветоножки голые или слабо опушённые, клейкие полоски на чешуях обёртки отсутствуют.

Применяют как антибактериальное и возбуждающее средство, при болезнях желудочно-кишечного тракта и наружных болезней.
Мудрость траволечения (Иванов)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли приболезни желудочно-кишечного тракта, наружные болезни

Применяют как антибактериальное и возбуждающее средство, при болезнях желудочно-кишечного тракта и наружных болезней.
Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 368

Сбор

Где
в лесах и на лесных лужайках в горах

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, в лесах и на лесных лужайках, а также на лугах.

Где
Приморье
Места
в лесах и на лесных лужайках в горах
В лесах и на лесных лужайках в горах
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 216

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Курица с эстрагоном
горячее, «Травы-приправы», 1991

Курица с эстрагоном. Курицу выпотрошить, вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Внутрь положить мелко нарезанные свежие побеги или чайную ложку сушеного эстрагона. Ножки и крылья курицы связать и обжарить в духовке.

Праздничная курица
горячее, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Праздничная курица Вам понадобится: крупная курица (2,5—3 кг), 4 ст. ложки рубленого чеснока, 4 ст. ложки рубленого свежего розмарина (1,5 ст. ложки сушеного), 1,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка молотого черного перца, 120 г размягченного…

Курица по-менгрельски
горячее, «Кухня Робинзона», 2020

КУРИЦА ПО-МЕНГРЕЛЬСКИ Курица............................................. 1 шт. Лук репчатый........................................ 2-3 шт. Желток сырой........................................ 1 шт. Уксус винн…

Плов с топинамбуром
горячее, «Кухня Робинзона», 2020

ПЛОВ С ТОПИНАМБУРОМ Курица........ 1/2 Топинамбур, клубни............. 400 г Лук репчатый............ 2 шт. Рис.......... 1,5 стакана Чеснок........... 1 головка Растительное масло............................ 0,9 стакана Лавровый…

Курица с маслятами
горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Маслята промыть и нарезать, смешать с черносливом, посолить и поперчить. Полученной смесью нафаршировать курицу и зашить ее. Натереть курицу молотой сладкой паприкой и смазать майонезом. Положить в форму для запекания и запекать в духовке…

Куриный рулет с омлетом
закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Куриный рулет с омлетом 1 небольшая курица, 2 яйца, 50 г вареного окорока, 20 мл молока, сливочный маргарин, ломтики свежего огурца и помидора, молотый черный перец, соль. Разделать курицу: отделить мясо от костей, положить кожей вверх на…

Соте из курицы со сморчками
горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Соте из курицы со сморчками Обильно смазать кастрюлю сливочным маслом. Разрезать куски курицы по хрящам, выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Поперчить и посолить. Сморчки замочить в холодной воде, промыть, обсушить, переложить в…

Горячая закуска-ассорти
закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Горячая закуска-ассорти 130 мл готового бульона, 50 мл растительного масла, 300 г курицы, 150 г свинины, 150 г свежих грибов, 120 г белокочанной капусты, 25 г картофельного крахмала, 3 зубчика чеснока, 2 свежих помидора, 1–2 луковицы,…

Диета № 5б
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Диета № 5б Показания: хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения. Технология приготовления: блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, сваренные в воде и на пару, запеченные. Исключены…

Студень убитой курицы при чахотке
закуска, «Русская народно-бытовая медицина», 1903

студень убитой¹) курицы

Курица-гриль в пивной корочке
горячее, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Курица-гриль в пивной корочке Курица среднего размера, 100 мл пива, приправы и соль по вкусу. Курицу вымыть, обсушить, скрепить ножки и крылья. Тушку натереть солью и пряностями, жарить на гриле около 1 часа, периодически смазывая пивом.

Диета после резекции желудка
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Питание больных, перенесших резекцию желудка Режим питания: прием пищи через каждые 2,5–3 часа, в небольших количествах, 6–7 раз в день. Рекомендуются: Мясо – нежирные сорта (курица, говядина, телятина, индейка), предпочтительно отварное и…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Б. шантарский

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мудрость траволечения (Иванов), 1994, 1 цитата
    страница 368
  2. Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
    страница 216

Родня

Другие виды рода Бодяк Cirsium

Это история применения по книгам 1966–1994 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.