Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахЧистяк весенний содержит протоанемонин — ядовитое вещество, характерное для лютиковых; в свежем виде опасен, вызывает раздражение слизистых, рвоту, судороги; при осторожной обработке токсичность снижается, но употребление как еды не рекомендуется из-за дозозависимой токсичности.
Можно естьмолодые листья (только после термической обработки или выдержки)
Опасные частивсе части растения в свежем виде, особенно в период цветения и созревания плодов
Карточка собрана по 15 книгам. В ней 48 цитат о применении.
Чистяк весенний — ядовитое растение, употребление которого опасно для здоровья; его нельзя использовать в пищу или медицине без крайней осторожности, так как все части растения содержат токсичные вещества, способные вызвать тяжёлое отравление, вплоть до смертельного исхода.
Чистяк весенний — многолетнее растение с простым или ветвистым, приподнимающимся стеблем высотой до 25–30 см. От других видов лютиковых отличается округло-сердцевидными или почковидными цельными листьями и пучком клубневидно утолщённых корней. Цветки ярко-жёлтые, блестящие.
отравление со смертельным исходом, действие аналогично другим лютиковым растениям
Все части растения ядовиты. Приём внутрь может привести к серьезному отравлению, вплоть до смертельного исхода. Симптомы отравления аналогичны таковым при отравлении другими лютиковыми растениями — раздражение слизистых, тошнота, рвота, судороги. Противоядие не указано. Употреблять нельзя.
Ядовитые частивсе части растения
Что пишут книги о ядовитости
Ядовитые части
все части растения
Признаки отравления
токсичен в свежем виде
Тяжесть
высокая
Химический состав чистяка весеннего изучен недостаточно. Свежие листья содержат сапонины, протоанемонин (в высушенных листьях – анемонин), каротин, аскорбиновую кислоту (витамин С).
в период цветения и созревания плодов появляются ядовитые алкалоиды, возможны случаи отравления животных
Растение поедают домашние животные (овцы, козы, свиньи), однако в период цветения и созревания плодов оно становится ядовитым. В этот период в нем появляются ядовитые алкалоиды и поэтому возможны случаи отравления животных.
Чистяк очень ядовит. Как и другие лютики, содержит ядовитые вещества протоанемонин, сапонины и немного синильной кислоты. На юге цветение начинается с конца марта и продолжается в апреле и частично в мае. В это время он наиболее опасен для овец. Случаи отравления овец со смертельным исходом при поедании ими лютика-чистяка отмечены в ряде колхозов и совхозов Красногвардейского и Шпаковского районов Ставропольского края в 1962 г. и повторялись в последующие годы.
Части растениякорни, трава, листья, надземная часть, трава с корнями
Как готовилиотвар, сидячие ванны, чай, мазь
В народной медицине чистяк весенний играет большую роль для проведения лечения различных заболеваний (например, бронхита, трахеит, запора, геморроя, кожных высыпаний, диатеза, угрей, гингивита, стоматита, полиартрита, ссадин, ран).
Чай из высушенного растения используют при кожных заболеваниях, также из чистяка с ромашкой делают теплые ванночки для отдельных участков кожи и при геморрое (сидячие ванны).
В народной медицине отвар травы чистяка используют для полосканий ротовой полости при пародонтозе и поражении десен, а также для компрессов, примочек и обмываний при долго незаживающих и гнойных ранах.
Измельченные свежие листья чистяка весеннего в смеси со свиным жиром или сливочным маслом в виде мази прикладывают к опухолям грудных желез, а также геморроидальным шишкам и узлам, а также различным уплотнениям.
В народной медицине чистяк весенний играет большую роль для проведения лечения различных заболеваний (например, бронхита, трахеит, запора, геморроя, кожных высыпаний, диатеза, угрей, гингивита, стоматита, полиартрита, ссадин, ран).
Части растениякорни, трава, надземная часть, трава с корнями
Как готовилиотвар
В народной медицине чистяк весенний играет большую роль для проведения лечения различных заболеваний (например, бронхита, трахеита, запора, геморроя, кожных высыпаний, диатеза, угрей, гингивита, стоматита, полиартрита, ссадин, ран).
В народной медицине отвар травы чистяка используют для полосканий ротовой полости при пародонтозе и поражении десен, а также для компрессов, примочек и обмываний при долго незаживающих и гнойных ранах.
В народной медицине чистяк весенний играет большую роль для проведения лечения различных заболеваний (например, бронхита, трахеит, запора, геморроя, кожных высыпаний, диатеза, угрей, гингивита, стоматита, полиартрита, ссадин, ран).
Измельченные свежие листья чистяка весеннего в смеси со свиным жиром или сливочным маслом в виде мази прикладывают к опухолям грудных желез, а также геморроидальным шишкам и узлам, а также различным уплотнениям.
Мазь также применяют в качестве обезболивающего и противовоспалительного средства от ломоты тела при простуде, золотухе (экссудативном диатезе), опухолях желез, угрях и кожных высыпаниях.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
на временно затопляемых лугах, во влажных впадинах, по дну балок, на слегка заболоченных местах, в открытой степи; среди кустарников, по опушкам леса, лугам, полянам
Часть
зелень
Как
Промытые листья чистяка проветривать на воздухе, сушить в печи или духовке, измельчить в порошок в ступке или мешочке, просеять через сито. Использовать для заправки супов, изготовления соусов и подливок.
Промытые листья чистяка проветривать на воздухе, сушить в печи или духовке, измельчить в порошок в ступке или мешочке, просеять через сито. Использовать для заправки супов, изготовления соусов и подливок.
Клубни чистяка весеннего промыть, отварить в пятикратном количестве воды, залить 20 %-ным солевым раствором и снова довести до кипения. Хранить на холоде.
Клубни чистяка весеннего промыть, отварить в пятикратном количестве воды, залить 20 %-ным солевым раствором и снова довести до кипения. Хранить на холоде.
Зелень чистяка промыть, отварить в течение 5 мин в пятикратном количестве воды, залить готовым маринадом и снова прокипятить 5 мин. Хранить в темном и прохладном месте.
Зелень чистяка промыть, отварить в течение 5 мин в пятикратном количестве воды, залить готовым маринадом и снова прокипятить 5 мин. Хранить в темном и прохладном месте.
Зелень чистяка подготовить и отварить как указано в рецепте "Чистяк в маринаде", затем посолить из расчета 10 г соли на 100 г зеленой массы. Хранить на холоде.
Зелень чистяка подготовить и отварить как указано в рецепте "Чистяк в маринаде", затем посолить из расчета 10 г соли на 100 г зеленой массы. Хранить на холоде.
Растёт среди кустарников, на опушках леса, лугах, полянах, на временно затопляемых лугах, во влажных впадинах, по дну балок, на слегка заболоченных местах, в открытой степи, в лиственных лесах, по берегам водоёмов, в садах и парках.
леса (широколиственные, хвойно-широколиственные, мелколиственные), вдоль водотоков, в зарослях кустарников, разнотравные степи, луга, опушки и поляны лиственных лесов, пойма и берега рек, ручьев
Распространено повсеместно, особенно в средней и южной полосе Европейской России и на юго-западе Сибири. Растет в лесах, преимущественно широколиственных, но также хвойношироколиственных и мелколиственных, чаще в сырых и сыроватых, нередко вдоль водотоков, в зарослях кустарников. Также встречается и на открытых местах – разнотравных степях, лугах, опушках и полянах лиственных лесов, а также в пойме и на берегах рек, ручьев. Часто образует массовые скопления.
Кавказе, в Сибири, на Урале, в Средней Азии, во многих районах европейской части СССР
Места
по сырым местам, на лугах, на лесных опушках, по берегам рек, в оврагах и среди кустарников
Растет чистяк по сырым местам, на лугах, на лесных опушках, по берегам рек, в оврагах и среди кустарников на Кавказе, в Сибири, на Урале, в Средней Азии, во многих районах европейской части СССР.
на временно затопляемых лугах, во влажных впадинах, по дну балок, на слегка заболоченных местах, в открытой степи
Растет на временно затопляемых лугах, во влажных впадинах, по дну балок, на слегка заболоченных местах. Рассеянно встречается в открытой степи, чаще в зонах неустойчивого увлажнения на Кавказе и в некоторых районах Сибири.
промыть, проветрить, сушить в духовке, измельчить в ступке и
Промытые листья чистяка проветрить на воздухе, сушить в духовке, измельчить в ступке или мешочке, просеять через сито. Использовать для заправки супов, изготовления соусов и подЛИВОК.
Молодые корневые шишки и шишки в углах листьев, нередко в горных странах вымываются из земли дождями в большом количестве и дают повод рассказам о хлебном дожде. Бедняки эти шишки собирают под именем небесного ячменя или небесной манны.
Зелень чистяка отварить в подсоленной воде, измельчить на мясорубке или растереть пестиком, перемешать со сливочным маслом и горчицей. Использовать для намазывания на хлеб, подаваемый к первым и вторым блюдам.
Из чистяка Первый рецепт. 100 г стеблей чистяка, 200 г картофеля, 80 г овсяной крупы, 40 г сметаны, л воды, соль и специи по вкусу К разваренной крупе добавить нарезанный ломтиками картофель и варить до готовности. Добавить измельченную зелень, посолить, кипятить еще 5— 10 мин. Перед подачей на стол заправить сметаной.
