Вереск обыкновенный
Фото © Sean Womack, CC BY-NC, iNaturalist.

Вереск обыкновенный

По-современному Вереск

Calluna vulgaris
Семейство вересковые, Ericaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 8 книгам. В ней 31 цитата о применении.

Очерк

Вереск обыкновенный безопасен в умеренных количествах и может использоваться как в медицинских, так и в пищевых целях.

Вереск обыкновенный — низкорослый кустарничек с мелкими листьями и розовыми или лиловыми цветками, цветущий с середины лета до осени. Растёт обширными зарослями на бедных песчаных и супесчаных почвах, в сосновых лесах, на склонах гор, около торфяников и на дюнах. Чем севернее широта, тем обширнее его распространение.

Во многих наших губерниях, изобилующих вереском, поселяне пьют с этой целью отвар его, как чай.
Целебные силы природы

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 7 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прикаменная болезнь, отеки сердечного и почечного происхождения, асцит

Части растенияцветущие верхушки

Как готовилиотвар

народъ видитъ въ немъ одно изъ вернейшихъ средствъ противъ каменной болѣзни. Во многихъ изъ нашихъ губерній, изобилующихъ верескомъ, поселяне пьютъ съ этой целью отваръ его, какъ чай.
Целебные силы природы, 1871, стр. 186
Ученая медицина вычеркиваетъ это растеніе изъ списка одаренныхъ цѣлебною силою; но народъ видитъ въ немъ одно изъ вѣрнѣйшихъ средствъ противъ каменной болѣзни. Во многихъ изъ нашихъ губерній, изобилующихъ верескомъ, поселяне пьютъ съ этою цѣлію отваръ его, какъ чай.
Полный целебный травник, 1871, стр. 186
ещё 1 цитата из 1 книги
В ряде европейских стран цветущие верхушки вереска в узаконенном порядке применяют прежде всего как мягчительное, противовоспалительное, антисептическое, но также и как мочегонное, успокаивающее, кровоостанавливающее, корригирующее обменные процессы средство.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 44

Успокаивающее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли припри нервных заболеваниях, бессоннице, неврозы, бессонница, эпилепсия

Части растенияцветущие ветки, цветущие верхушки, цветки

Как готовилиотвар, чай

В ряде европейских стран цветущие верхушки вереска в узаконенном порядке применяют прежде всего как мягчительное, противовоспалительное, антисептическое, но также и как мочегонное, успокаивающее, кровоостанавливающее, корригирующее обменные процессы средство.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 44
Чай из цветков вереска обладает успокаивающим и снотворным действием.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 136
ещё 1 цитата из 1 книги
Препараты из вереска обладают антисептическим, противовоспалительным, успокаи­вающим и снотворным действием. В народной медицине отвар цветущих веток применяют при нервных заболеваниях, бессон­нице, ревматизме.
Целительные комнатные растения, стр. 36

Применяли припри нервных заболеваниях, бессоннице, ревматизме, инфекционные заболевания, воспалительные заболевания

Части растенияцветущие ветки, цветущие верхушки

Как готовилиотвар

В ряде европейских стран цветущие верхушки вереска в узаконенном порядке применяют прежде всего как мягчительное, противовоспалительное, антисептическое, но также и как мочегонное, успокаивающее, кровоостанавливающее, корригирующее обменные процессы средство.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 44
Препараты из вереска обладают антисептическим, противовоспалительным, успокаи­вающим и снотворным действием. В народной медицине отвар цветущих веток применяют при нервных заболеваниях, бессон­нице, ревматизме.
Целительные комнатные растения, стр. 36

Снотворное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припри бессоннице

Части растенияцветущие ветки, цветки

Как готовилиотвар, чай

Чай из цветков вереска обладает успокаивающим и снотворным действием.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 136
Препараты из вереска обладают антисептическим, противовоспалительным, успокаи­вающим и снотворным действием. В народной медицине отвар цветущих веток применяют при нервных заболеваниях, бессон­нице, ревматизме.
Целительные комнатные растения, стр. 36

Применяли приобменные процессы

Части растенияцветущие верхушки

В ряде европейских стран цветущие верхушки вереска в узаконенном порядке применяют прежде всего как мягчительное, противовоспалительное, антисептическое, но также и как мочегонное, успокаивающее, кровоостанавливающее, корригирующее обменные процессы средство.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 44

Мягчительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли притрахеобронхиты, бронхопневмонии, бронхоэктатическая болезнь, абсцессы легких, коклюш, лихорадки, инфекционные и воспалительные заболевания

Части растенияцветущие верхушки

Как готовилиотвар

Во многих странах его применяют при гриппе, трахеобронхитах, бронхопневмониях, бронхоэктатической болезни, абсцессах легких, при коклюше, лихорадках, различных инфекционных и воспалительных заболеваниях.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 44

Разрешающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прилихорадка

Части растенияцветущие верхушки

Умеренная способность экстракта вереска оказывать разрешающее действие и приводить к снижению температуры, подтверждена в Петербурге в Химико-фармацевтическом институте.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 44

Тонизирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припрофилактика заболеваний

Части растенияцветущие верхушки

Как готовиличай

Цветущие верхушки вереска обыкновенного — 10-20 г (подробная характеристика дана ранее)
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 69
ещё 2 действия

Улучшающее заживление

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притуберкулез легких

Прочее

8 цитат

Применяли прикомпрессы при труднозаживающих ранах и абсцессах, каменная болезнь, болезненные менструации, маточные кровотечения

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 11 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 2

Дубильные вещества 2

ещё 1 группа веществ

Другие вещества 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
флавонидыпротивоаллергическое8 из 26заметная
флавонидывитаминное13 из 26заметная
камедикровоочистительное29 из 71сильная
кверцетинсосудоукрепляющее60 из 459сильная
камедиобволакивающее32 из 71сильная
камедивозбуждающее аппетит31 из 71сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
обширные заросли; бедные песчаные и супесчаные почвы, сосновые леса, около торфяников, склоны гор; на песчаной почве

Где растёт

Растёт на песчаных и супесчаных почвах, в хвойных лесах, на склонах гор, около торфяников, в зарослях кустарников и на болотистых участках.

Где
северо-западе европейской части СССР и в Латвии
Места
обширные заросли
На северо-западе европейской части СССР и в Латвии вереск образует обширные заросли.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 34
Где
европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, Удмуртии и других районах
Места
бедные песчаные и супесчаные почвы, сосновые леса, около торфяников, склоны гор
Растет вереск на бедных песчаных и супесчаных почвах, в сосновых лесах и около торфяников, на склонах гор в европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, в небольших количествах встречается в Удмуртии и других районах нашей страны.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 34
Где
леса, пустыни
Места
на песчаной почве
Растетъ въ лѣсахъ на песчаной почвѣ и по пустынамъ.
Целебные силы природы, 1871, стр. 186

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
чай вересковый, сироп вересковый, напиток вересковый "Лесной", напиток вересковый с медом
Как готовят
сушить, заваривать
Чай из цветков вереска обладает успокаивающим и снотворным действием.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 136
Съедобность
съедобно
Часть
цветущие верхушки
Как едят
чай
Как готовят
суррогат чая
Цветущие верхушки вереска широко используются как суррогат чая (признак нетоксичности).
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 45
Съедобность
съедобно
Часть
отвар
Как едят
пищевой продукт, "вересковый мед"
Как готовят
с любыми вкусовыми добавками
Целебный, загустевший от обилия полисахаридов отвар вереска вполне съедобен и получать его, с любыми вкусовыми добавками сочетая, можно в любых количествах. Такой пищевой продукт имел бы высокую лекарственную, оздоровительную ценность.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 45
ещё 6 записей
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
ароматный чай
Как готовят
приготовление чая
В домашних условиях из цветков вереска готовят ароматный чай, из цветков и веток — настойки, наливки, вина.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 34
Часть
листья
Как готовят
используют вместо хмеля
Листья иногда используют вместо хмеля, а все растение — для дубления и окрашивания в желтый цвет.
Ботанический Словарь, 1871
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
чай вересковый
Как готовят
варить
Чай вересковый
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
сироп вересковый
Как готовят
варить
Сироп вересковый
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
напиток вересковый "Лесной"
Как готовят
варить
Напиток вересковый "Лесной"
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
напиток вересковый с медом
Как готовят
варить с медом
Напиток вересковый с медом
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Что приготовить

Напиток из калины и верескакулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

071 Напиток ИЗ калЦllbl 11 вереска Вереск, цвстущис побеги ........................ : .... 20 г Калина, сок .................................................... 2 СТ. ложки Побеги залить 2 стаканами кипятка, настаивать 3-4 часа, процедить…

Смородиновый чай с вересковым сиропомкулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

1 ст. ложка верескового сиропа, 1 стакан свежезаваренного листа смородины. Для заварки смородинового листа воду довести до кипения, опустить в нее промытый лист смородины и выдержать 5—7 мин, затем добавить вересковый сироп, размешать.…

Напиток вересковый с медомкулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Напиток вересковый с медом Вереск, uветки ............................................... 1 ч. ложка Мед .................................................................. 60-100 r Вода ........................…

Вересковый медкулинарный
напиток, «Зелёные рецепты: домашний травник»

20 г цветков вереска 1 л воды 500 г сахара Свежие цветки вереска залить 2 стаками кипятка, оставить на 24 часа, затем процедить. Настой соединить с сахаром, растворенным в остальной воде, и довести до начала кипения. Напиток обладает…

Вересковый сироп с сахаромкулинарный
сироп, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

20 г цветков вереска, 1 л воды, 500 г сахарного песку. Свежие цветки вереска залить 2 стаканами кипятка, оставить на 24 ч для настаивания, затем процедить. Настой соединить с растворенным сахаром и довести до начала кипения.

Вересковый напитоккулинарный
напиток, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Вересковый напиток. Листья черной смородины настаивать в ки­ пящей воде 5—7 минут, процедить, добавить вересковый сироп, раз­ мешать. Пить охлажденным. 20 г листа смородины, 25—40 мл сиропа верескового, 300 мл воды.

Из верескакулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

20 г цветков вереска, л воды, 500 г сахара Свежие цветки вереска залить 2 стаканами кипятка, оставить на 24 ч ДлЯ настаивания, затем процедить. Настой соединить с растворенным сахаром и довести до кипения.

Вересковый сиропкулинарный
сироп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Вересковый сироп. Свежие цветки вереска настаивать в 400 мл кипящей воды в теплом месте 24 часа, процедить, добавить сахар, довести до кипения. 20 г цветков вереска, 500 г сахара, 1 л воды.

Напиток из цветков вереска с медомкулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

3 г цветков вереска, 1 л воды, 60—100 г меда. Цветки вереска кипятить в воде 2—3 мин, процедить, добавить в напиток мед, перемешать до растворения и охладить.

Из верескакулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

3 г цветков вереска, л воды, 60— 100 г меда Цветки вереска кипятить в воде 2— 3 мин, процедить, добавить в напиток мед, перемешать до растворения и охладить.

Напиток "Вересковый мед"кулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

072 HanllmoK "Вересковый мед" Вереск, цветущие побеги .............................. 7 Брусника, листья ........................................... 1 Душица, TpaBD ................................................ 1 Пустырник, TpaBD…

Отвар при ожирении и атеросклерозе с морской капустой и верескомкулинарный
отвар, «Детоксикационная фитотерапия», 2007

Рецепт. Морская капуста 350,0 Надземная часть вереска обыкновенного 30,0 Рыльца кукурузы 15,0 Цветки бессмертника 15,0 Корень солодки 40,0 Плоды рябины 20,0 Корень одуванчика 20,0 Кора крушины ломкой 50,0 Плоды тмина 10,0 Отварить 2…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Gemeines HeidekrautBruyèreWrzosWrzosekWresModry rozchodChvojcinaBrezinaВерескаVnesakVresakKanerkaHeideHeidekrautCalluneThe CallunaHeatherБагонБагульник сухоборныйБорБоровицаБоровикаБоровая красная траваБарвинкиГоровицаВерисВеросВересеньВересовец траваВерестБоровой ВерескВржосВржосетВоробышная гречухаЕрникЗеленицаКанабра бороваяКанибраКанабренникБоровой Канарник
ещё 29 названий
КрупкаЛишшаЛипицаПодбрусничникРыскунТроецветкаБоровой чаберЩаберBrojecakVrisakSzytsKanarwaLangaskanervaKanarikKana argKannarpikWirznes mellobenmelna SahlegarsasGahrschGemeine BesenheideRothes od. gemeines HeidekrautBruschBruyere communeCommon HeathThe LingGriggErica Vulgaris L.Верескъ обыкновенный

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 8 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, 12 цитат и 6 записей о составе
    страницы 34, 136
  2. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, 16 цитат
    страницы 19, 44, 45, 69
  3. Целительные комнатные растения, 4 цитаты и 4 записи о составе
    страница 36
  4. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 6 цитат
    страницы 88, 194, 277, 309, 316, 363
  5. Ботанический Словарь, 1871, 3 цитаты
  6. Полный целебный травник, 1871, 2 цитаты
    страница 186
  7. Фенольные соединения в жизнедеятельности растений, 2013, 2 записи о составе
  8. Целебные силы природы, 1871, 2 цитаты
    страница 186

Родня

Другие виды рода Вереск Erica

Это история применения по книгам 1871–2013 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.