В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Корица - 2 ст. л. Мускатный орех - 1 ст. л. Калган - 1 ст. л. Фиалковый корень - 1 ст. л. Ладан - 1 ст. л. Фисташки - 2 ст. л. Гвоздика - 1 ст. л. Толченый изюм - 800 г Самогон - 12 л Все растительные ингредиенты…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСамогон "Скуловорот" Возьмите цедру 30 лимонов, залейте 5 л двойного самогона и 3,5 л воды, добавьте цедру 4 грейпфрутов или 5 зеленых апельсинов, горсть толченого кориандра и 4 гвоздики. Настаивайте на солнце или в…
Дубровин. Самогон и брагаСАМОГОН "СЛАВЯНСКИЙ" ВАРИАНТ 1 200 г лавандовых цветов, 200 г шалфея, 200 г розмарина, 200 г можжевеловых ягод, 1 ведро самогона, 400 г розмарина, 400 г розмарина. Приготовить смесь тщательно истолочь и залить ведром…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "СЛАВЯНСКИЙ" ВАРИАНТ 3 200 г мускатного цвета, 200 грозмарина, 100 г цветов пиона, 400 г лавандовых цветов, 1 ведро самогона. Приготовить смесь, тщательно истолочь ее и перемешать. Затем залить смесь "самогоном,…
Смирнова. Домашний самогонВариант 1 12 кг слив, 1—2 кг сахара Сливы размять, смешать с сахаром и настаивать 12—16 дней. По окончании брожения перегнать (лучше 2 раза). Выход — 4 л.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Лимонная кожура - 150 г Фисташки - 3 ст. л. Корица - 2 ст. л. Кардамон - 2 ст. л. Мускатный орех - 2 ст. л. Анис - 1,5 ст. л. Ладан - 1,5 ст. л. Гвоздика - 1 ст. л. Самогон - 12 л Все растительные ингредиенты соединяют,…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонЛимонная кожура - 100 г Мелисса - 100 г Черный тмин - 3 ст. л. Мята, тимьян, лавровый лист, корень вербены - по 2 ст. л. Самогон - 12 л Все растительные ингредиенты хорошо перемешивают, заливают самогоном, настаивают в…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСамогон "Солдатский" Возьмите по 25 г майорана, шалфея, корицы, гвоздики, лепестков розы, 1,5 кг сахара. Залейте 7 л двойного самогона. Настаивайте 3 дня, затем перегоните.
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Солнышко" Настаивайте 3 недели двойной самогон на лимонной цедре (брать 5 частей самогона и 1 часть цедры). Затем разбавьте 2,5 частями воды и перегоните. Объем перегнанной водки должен быть равен…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Сонный" Возьмите 150 г тмина, 150 г шалфея, 150 г иссопа, 150 г аниса, 100 г грейпфрутовой корки, 100 г фисташек, 100 г розмарина, по 20 г корицы, ладана, кардамона, мускатных орешков, мускатного цвета,…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Сотник" Возьмите по 100 г мускатных орешков, мускатного цвета, корицы, калгана, кардамона, гвоздики, кишнеца, шалфея, верхушек полыни, бадьяна. Все истолките, перемешайте. Добавьте 150 г меда. Залейте 12 л…
Дубровин. Самогон и брагаРозмарин - 150 г Корица, кардамон, имбирь, калган, аир, ревень, лакричный корень, бадьян, кожура грейпфрута, дягиль, тмин, петрушка, лепестки роз - по 2 ст. л. Шалфей, мускатный орех, гвоздика - 1,5 ст. л. Самогон - 12…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСамогон "Станичный" Возьмите полкило натертой капустной кочерыжки, 25 г аниса, 25 г корицы, 30 г гвоздики и залейте 10 л двойного самогона. Настаивайте 7–8 дней, затем перегоните. Отфильтруйте и подсластите.
Дубровин. Самогон и брагаТмин, шалфей, иссоп, майоран - по 150 г Лимонная кожура, розмарин, фисташки, можжевеловые ягоды - по 100 г Корица, мускатный цвет, мускатный орех, ладан, кардамон, гвоздика - по 1 ст. л. Изюм - 800 г Ржаной хлеб - 200 г…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСамогон "Страда" Возьмите по 150 г ладана, шафрана и лепестков розы, по 100 г корицы и розмарина. Все истолките, залейте 13 л двойного самогона. Настаивайте 6 дней, после чего отфильтруйте и перегоните. Подсластите по…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Строптивый" Возьмите 300 г верхушек молодой полыни, 60 г соли, залейте 12 л двойного самогона, настаивайте 7 дней. Затем добавьте 1,2 л сахарного сиропа и перегоните.
Дубровин. Самогон и брагаСАМОГОН "СТУПКА" (от головной БОЛИ) 75 г цветов лаванды, 50 г сухой лимонной корки, 50 г цветов розмарина,50 г корицы,50 г гвоздики, 50 г корня полыни, 12 г фиалкового корня, 12 г винного камня, 11 л самогона, сахарный…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "ТАУЭР" 600 г энцианного корня, 100 г трифоли, 100 г золототысячника, 50 г мандаринов, 5 л самогона. Все перемешать, измельчить и залить самогоном, затем перегнать. Подкрасить кошенилью.
Смирнова. Домашний самогонВариант 2 Взять 400 г тмина, 50 г аниса, 60 г фиалкового корня, 50 г сухой лимонной корки. Все это измельчить, перемешать, залить 3,5 л двойного самогона и настаивать 2 суток. Затем добавить 2,5 л мягкой родниковой воды…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 1 Взять 1,2 кг крупно истолченного тмина, залить 5 л самогона и настаивать 3 дня. Затем добавить еще 5 л самогона, перегнать и подсластить по вкусу.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Самогон "Тминный особый" Залейте 1 кг толченого тмина 5 л самогона и добавьте 50 г лепестков гвоздики. Настаивайте 3 дня. Потом добавьте еще столько же самогона и перегоните. Подсластите сиропом по вкусу.
Дубровин. Самогон и брагаСАМОГОН "ТОМАТНЫЙ" (из ТОМАТНОЙ ПАСТЫ) 1 л томатной пасты, 30 л воды, 10 кг сахара, 0,5 л пива. Томатную пасту развести в воде. В полученную смесь добавить пива и сахара. Смесь поставить в теплое место, дать…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "ТРАВНИК" (из РАЗНЫХ видов ТРАВ) ВАРИАНТ 1 1 л сосновых шишек, 1 л золототысячника, 1 л черной смородины, 1 л любистока, 1 л полыни, 1 л мяты, 1 л бедренца, 1 л малинного корня, 1л розмарина, двойной самогон.…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 5 50 г корицы, 50 г померанцевой корки, 200 г фисташек, 35 г ладана, 35 г мускатного цвета, 35 г мускатного ореха, 30 г гвоздики и 35 г кардамона, 15 л самогона, хлеба с медом. Смесь мелко истолочь и тщательно…
Смирнова. Домашний самогонЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.