В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Безвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 19676. Бреславская горькая. Настойки аниса Лимона Кориандра Калгана Померанца Розмарина Фиалки Корицы Мускатного ореха Кардамона 20 капель. 40 капель. 20 капель. 20 капель. 80 капель. 20 капель. 20 капель. 10 капель. 4…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189810. Бреславская горькая II. Ангеликоваго корня . . . . 1 золотникъ. Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 4 " — 63 — Базиликовой травы . . . . 1 золотникъ. Лимонныхъ корокъ . . . . 7 " Коріандровыхъ сѣмянъ . . . 3 " Калганнаго корня…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 19858. Венская горькая. (ПИКАНТНАЯ). Настойки аниса Кориандра Тмина Калгана Корицы Хины Фиалки Мускатного ореха 40 капель. 10 капель. 20 капель. 40 капель. 44 капли. 15 капель. 10 капель. 25 капель.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898№ 646. Венская желудочная эссенция Девясил . . . . . . 25 гр Анис . . . . . . 35 гр. Ирь благовонная . . . . 30 гр. Кориандр . . . . . . 15 гр. Укропное семя . . . . 10 гр. Укроп . . . . . . 30 гр. Корень калгановый . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 19388. ВѢНСКАЯ ГОРЬКАЯ. Обращаю вниманіе и на этотъ рецептъ; получается весьма пикантная, хотя и горькая, но замѣчательно вкусная водка. Если тинктуры хороши, то вѣнская горькая удастся прекрасно. Ангостуровой . . . . . . .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985№ 247. Германский ликер "Гроневальд" Масло дягильное . . . . . . 0,5 г. " лимонное . . . . . . . 1 г. " кардамоновое . . . . . 0,5 " Коньячная эссенция . . . . 5 " Масло из калгана . . . . . 1 " " апельсиновое . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 19382. Горькая американская водка. Корки ангостуры . . . . . 20 золотниковъ Генціановаго корня . . . . 4 " Калганнаго корня . . . . . 5 " Кюммелевыхъ семянъ . . . 2 " Померанцевой корки . . . . 10 " Ревенягаго корня . . . .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 198520. Горькая водная обыкновенная. На 1 штоф водки крепостью 40%. Настойки померанцевой 160 капель тысячелистниковой 100 капель калгановой 40 капель кардамонной 10 капель
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898102. ГОРЬКАЯ НАСТОЙКА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 40% Цвет Бесцветный 2 Вкус Мягкий, с небольшой горечью 4 Аромат Округленный букет, с едва выделяющимся…
Рецепты ликёров, наливок, настоек№ 97. Даницкая желудочная горькая № 2 Корень дягильный . . . . . . . 50 гр. Анис . . . . . . . . . . . . . . 20 " Кориандр . . . . . . . . . . . . 25 " Лимонные корки . . . . . . . . 70 " Укроп . . . . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 19387. Данцигская горькая. Настойки ангелики 20 капель. Настойки аниса. Кориандра. Лимона Тмина Калгана Померанца Гвоздики Корицы На 1 штоф водки 40%. — 40 капель. 20 капель. 80 капель. 20 капель. 120 капель. 20 капель. 20…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Данцигская горькая. Спирта ангеликового 8 капель анисового 10 капель кориандрового 5 капель тминного 5 капель померанцевого 20 капель гвоздичного 5 капель коричневого 10 капель мускатного 2 капли лимонного 10 капель…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189811. Данцигская горькая. Ангеликоваго корня . . . . 2¹/₂ золотника. Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 6 " Коріандровыхъ . . . . . . 3 " Лимонныхъ корокъ . . . . 10 " Калганнаго корня . . . . 1 " Укропныхъ сѣмянъ . . . . 7 "…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 19857. ДАНЦИГСКАЯ ГОРЬКАЯ. Рецептъ этой водки заводы совершенно искажаютъ и продажная данцигская горькая не имѣетъ никакого сравненія съ приготовленной изъ чистыхъ тинктуръ травныхъ и изъ кореньевъ. Ангеликовой . . . . . .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985№ 98. Желуд. горькая "Бунекамп" Дягилевое масло . . . . . . . . 0,5 гр. Масло горьк. апельсина . . . . 0,5 " > лимонное . . . . . . . . . . 0,5 " > кориандровое . . . . . . . . 0,5 " > калгановое . . . . . . . . . 0,2 "…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 19385. Желудочная травяная. Померанцевой корки 72 лота. Лимонной корки 7 г лота. Ирисового корня 1 золотник. Можжевеловых ягод 1 золотник. Имбиря 1 золотник. Фиалкового корня 1 золотник. Ангеличного корня 7/2 золотника.…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898№ 645. Желудочная эссенция из альпийских трав Дягилевый корень . . . . 20 гр. Бенедиктин (трава) . . . . 20 гр. Корень ири благовон. . . . 30 гр. Лимонные корки . . . . 70 гр. Кориандр . . . . . . 20 гр. Кардамон . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 19383. Желудочный (Рижский). Корня иры 30 гран корки померанцевой 40 гран корки лимонной сухой 30 гран кардамона 30 гран майорана 20 гран ореха мускатного 20 гран корицы 20 гран розмарина 15 гран калганы 15 гран гвоздики 10…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189830. Желудочный эликсир. Настойки кардамоновой 10 капель лимонной 80 капель генциановой 60 капель калгановой 60 капель имбирной 60 капель полынной 80 капель коричневой 10 капель
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 18983. Зелёная. Сухих незрелых померанцев 1 лот. Корня калгана 1/2 лота. Корицы 1/4 лота. Горечавки 1/2 золотника. Имбиря 1/2 золотника. Гвоздики 1 штоф. Сахару 2 золотника.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 18987. Испанская горькая. Ангеликоваго корня . . . . 7 1/2 золотниковъ Бенедиктиновой травы . . . 4 " Генціановаго корня . . . . 4 " — 62 — Калганнаго корня . . . . 4 золотника. Тысячелистниковой травы . 7¹/₂ " Фіалковаго…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 198513. Кардамонная горькая. Настойки померанцевой 200 капель лимонной 20 капель имбирной 20 капель розмариновой 20 капель мускатной 10 капель калгановой 20 капель
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189813. КАРДИНАЛЬСКАЯ ГОРЬКАЯ. Очень вкусная и пріятная водка, сильно возбуждающая аппетитъ. Померанцевой . . 100 капель. Лимонной . . . 10 Имбирной . . . 10 Базиликовой . . 10 Розмариновой . . 10 Мускатной . . . 5…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.