В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
КОКТЕЙЛЬ "АГАВАМ" В миксер влить охлажденное молоко, ежевичный сок, добавить мед и желтки, взбить в течение 2 мин, подавать с кубиками пищевого льда. На 4 порции — 1 стакан ежевичного сока, 2 стакана охлажденного…
Лесные ягоды: справочник, 1992КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Яйцо растереть с сахаром, добавить холодное молоко, смородиновый сок, перемешать и охладить. Подавать с кубиками пищевого льда. На 1 л красносмородинового сока — 1 л холодного…
Лесные ягоды: справочник, 1992!{окгпейль оз красной смороёиньт с сахором. (ь:рое яйцо растереть с сахаром' до6авить холодное молоко' смородиновь:й сок, перемешать и охладить' подавать с ку6иками пищевого льда. Ёа 1 л сока красной смородинь! - 1 л…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЫЖОВНИКА Подготовленные ягоды крыжовника варить до размягчения, протереть через сито и охладить. Полученный сок вместе с желтком, холодным молоком, медом и коньяком перемешать в шейкере в течение 1—2 мин и…
Лесные ягоды: справочник, 19921октпейль -/у1арсцанко.. в миксер влить 0,5 стакана сока нерной смородинь!, ] стакан кефира, 2 чайнь:е ложки сахарной пудрь, перемешать, вь!лить в 6окал и до6авить 3-4 ку6ика пищевого льда.
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011КОКТЕЙЛЬ "КОРАЛЛ" Яйцо растереть с сахарной пудрой, подготовленную малину растереть деревянной ложкой и перемешать с яйцом, влить малиновый сок, холодное молоко, сок из лимона, добавить ром или коньяк, тщательно…
Лесные ягоды: справочник, 1992КОКТЕЙЛЬ "КОРОЛЕВА" В миксере смешать холодное молоко и малиновый сок. Подавать с кубиками пищевого льда. На 4 порции коктейля — 2 стакана малинового сока, 2 стакана холодного кипяченого молока, 4—8 кубиков пищевого…
Лесные ягоды: справочник, 1992КОКТЕЙЛЬ "МАЛИНКА" Перебранную и промытую малину засыпать сахарным песком, залить сухим вином (стакан). Посуду с малиной закрыть крышкой и оставить на 2—3 ч. Перед подачей на стол влить оставшееся вино и минеральную…
Лесные ягоды: справочник, 1992КОКТЕЙЛЬ "МАРСИАНКА" В миксер влить 0,5 стакана черносмородинового сока, 1 стакан кефира, 2 чайные ложки сахарной пудры, перемешать, вылить в бокал и добавить 3—4 кубика пищевого льда.
Лесные ягоды: справочник, 1992На соковыжималке приготовить 200 г сока крапивы, смешать с 300 г морковного сока, добавить сок лимона по вкусу. Разлить по бокалам и добавить кусочки льда.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001КОКТЕЙЛЬ "РУССКАЯ КРАСА" Яйцо растереть с сахарным песком, добавить холодное молоко и малиновый сок, перемешать, охладить и подать с кубиками пищевого льда. На 4—5 порций — 2 стакана малинового сока, 2 стакана холодного…
Лесные ягоды: справочник, 1992Коктейль с ежевикой. Сок из ежевики, желтки, охлажденное кипя ченое молоко и мед взбить в миксере, добавить кубики пищевого льда. 200 мл сиропа из ежевики, 400 мл молока, 3 желтка яичных, 1 столовая ложка меда, пищевой…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994КОКТЕЙЛЬ С КРАЖОВНИКОМ Взбить в миксере желток куриного яйца, добавить 0,5 стакана сока крыжовника, 0,5 стакана охлажденного кипяченого молока, 1 столовую ложку меда и хорошо взбить. Подавать с 2 кубиками пищевого льда.
Лесные ягоды: справочник, 1992Компрессы из водного отвара применяют при наружных кровотечениях, ушибах, подагре и заболеваниях суставов (берут 50 г корневищ и кипятят в 500 г воды).
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Залить 4 столовые ложки измельченных корневищ купены 0,5 л воды, поставить на огонь и кипятить 15 минут, после чего настаивать 2 часа, процедить. Делать компрессы на больные места.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007КОНЬЯК “АПЕЛЬСИН". Коньяк 60 мл, настойка Апельсиновая 30 мл, сахар 5 г, лед 10 г, лимон 1/10 шт. Выход 100 мл. В рюмку или бокал положить кусочек сахара и влить апельсиновую настойку. Затем добавить кусочек льда, влить…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991КОФЕЙНО-МАЛИНОВЫЙ КОБЛЕР Стакан наполнить на 2/3 объема мелко толченным льдом, добавить какао-сироп, малиновый сироп и чай. Сверху сливки. На 1 порцию — 2 чайные ложки готового малинового сиропа, 1 столовая ложка…
Лесные ягоды: справочник, 1992"КОФЕЙНЫЙ". Коньяк Особый 20 мл, ликер Кофейный 55 мл, сливки 30 мл, лед пищевой 20 г. Составные части коктейля смешивают в миксере или шейкере. Подают в конусном стакане или бокале с соломинкой.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991КОФЕ ПО-ШВАРЦВАЛЬДСКИ 0,5 л крепкого кофе, 1 небольшая чашка сока из черешен, колотый лед, сахар. К горячему кофе добавить сок из черешен, затем разлить полученную смесь в стаканы, наполненные до половины кусочками…
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986Вам понадобится: по 2 капли масла черного перца, имбиря и майорана, 15 мл персикового масла, лед. Приготовление и применение: масла смешать, нанести на больное место. Накрыть сверху полиэтиленовым мешочком с колотым…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006д) Брюшной тифъ. При правильномъ теченіи болѣзни особеннаго лѣченія не нужно; комната больнаго должна быть чистая, объемистая, хорошо провѣтриваемая. Пища сначала очень легкая, потомъ болѣе питательная, но вообще…
Полный целебный травник, 1871® 400—500 г льда, нарезанного на кусочки, положить в полотняный мешочек и приложить вначале к затылку, потом к сердцу, а затем к мошонке и держать его в каждом месте по 1 минуте. Не более, и не менее! Эти процедуры…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005**Лечение.** Тщательное промывание теплой водой или настоем ромашки № 98, при зловонных выделениях — с добавлением раствора карболовой кислоты (1/8 драхмы на унцию), в начале — лед в резиновом мешке, затем компрессы с…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911"Лимонная пена" 60 мл водки, 10 мл сахарного сиропа, 20 мл лимонного сока, белок одного яйца, кубики льда. Измельчить и высыпать в шейкер лед, вылить все компоненты, взбить до пены, перелить в высокий широкий фужер.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.