В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Плоды шиповника освободить от семечек, тщательно промыть в сите, добавить сахарный песок и варить с черемухой до готовности. На 1 стакан свежих ягод черемухи — 1 стакан свежих плодов шиповника, 50 г сахарного песка, 4…
Лесные ягоды: справочник, 1992Кофе из черемуховой муки. Черемуховую муку растереть с сахаром. Заваривать, как кофе. Пить с молоком, сливками. 2 чайные ложки черемуховой муки, 250 мл кипятка, сахар во вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Земляника лесная (все растение) 20,0 Плоды шиповника коричного 50,0 Обсемененные верхушки щавеля конского 40,0 Надз.ч. пастушьей сумки 40,0 Кора калины обыкновенной 20,0 Плоды черёмухи обыкновенной 20,0 Надз. ч. горца…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013Ликер из лепестков черемухи (болгарская кухня) Свежие цветы черемухи рассыпать на чистой бумаге и на простыне, дать цветам увянуть в течение 2-3 дней. Затем цветы просушить в духовке, измельчить и наполнить ими бутылки…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Ликер из сушеной черемухи 500 мл водки (разведенного 1:1 с водой спирта), 100 г сушеных ягод черемухи, 250 г сахара, 250 мл воды. Сушеные ягоды промыть в теплой воде, дать хорошо просохнуть и пересыпать в бутылку.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Ликер из черемуховых лепестков Свежие цветки черемухи, водка, сахар. Цветки черемухи разложить на чистой бумаге или ткани, оставить на 2–3 дня. Переложить в противень, подсушить в слабо нагретой духовке и измельчить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Рецепт Кора граната 10,0 Плоды шиповника коричного 50,0 Плоды кизила мужского 20,0 Плоды черёмухи обыкновенной 20,0 Плоды сливы колючей (тёрна) 20,0 Плоды ирги овальнолистной 10,0 Плоды лимонника китайского 10,0 Плоды…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013НАЛИВКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ. Соберите самую спелую черемуху и рассыпьте ее достаточно редко на простынях в светлом проветриваемом помещении. Через три дня соберите черемуху на решето и поставьте его в остывающую (от 100…
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пивоНаливка из черемухи Собрать самую спелую черемуху, рассыпать ее на простыне и оставить дня на три. Потом рассыпать черемуху на решето или доски, поставить в печь в самый вольный дух, чтобы она не запеклась, а только…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Наливка из черемухи Используют самую спелую черемуху, которую выкладывают на ткань и выдерживают 3 дня, затем черемуху подсушивают в жарочном шкафу при температуре 100°, ссыпают в бутыль, предварительно измельчив,…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992**Наливка черемуховая** 1 л водки, 1 кг спелых ягод черемухи, 200 г сахара. Чистые сухие ягоды выложить на ткань или доску, оставить в проветриваемом помещении на 3 дня. Переложить на противень, слегка подвялить в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009На 1 л напитка требуется 150 г черемухи. Плоды перебирают, промывают, отжимают сок. Берут 900 мл воды, добавляют 100 г сахара, вливают сок и кипятят в течение 2...3 минут.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая® При расстройствах желудочно-кишечного тракта неинфекционной природы принимают настой из плодов черемухи. Его готовят так: столовую ложку сухих плодов заливают 200 мл кипятка, настаивают и процеживают. Принимают по 3—4…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Для очистки организма от паразита лучше всего приготовить настой из смеси листьев чистотела, цветков черемухи, сирени, календулы из расчета столовая ложка смеси на стакан кипятка, прокипятить 5 мин. и использовать 4…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003НАСТОЙКА "ЧЕРЕМУШКА" Требуется: 400 г плодов черемухи, 100 г цвета черемухи, 1–1,5 л водки, мята, мелисса. Способ приготовления. Плоды и цветы черемухи помойте и просушите, залейте водкой и настаивайте в закрытой посуде…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Требования : 1 ст. л. коры ветвей черемухи, 0,5 л воды. Приготовление . Кору залить кипятком для примочек или для ванн. Применение . Делать примочки в течение дня и ванну перед сном.
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013Настой листьев и цветков (1 ст.л./1 ст. кипятка) после 6—8 часов настаивания принимают горячим как чай при туберкулезе легких (А.В. Решетникова, Е.И. Семчинская).
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003плоды антидиарейный, противовоспалительный, фунгицидный, бактерицидный, протистоцидный синдромы мальабсорбции и мальдигестии, инфекционные колиты (плоды в свежем виде, отвар, настой плодов 1:20 – по 50–100 мл 2–3 раза в…
Николаев Н.А., Ливзан М.А., Скирденко Ю.П. и др. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019Настой при конъюнктивите и блефарите Ингредиенты: 1 ст. л. листьев вороньего глаза, 1 ст. л. пострела раскрытого, 1 ст. л. цветков василька синего, 1 ст. л. цветков герани луговой, 1 ст. л. черемухи, 1 ст. л. лугового…
Морозова А.Н. Уральский травникНастой цветков черемухи: заварить 200 мл кипятка 10 г цветков, настоять 10 мин, процедить. Промывать раны, язвы, глаза при воспалении слизистой оболочки.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Настои цветков применяют в виде примочек при воспалении слизистой оболочки глаз. Для этого чайную ложку свежих цветков настаивают 8 ч в стакане холодной кипяченой воды.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Залить 1 столовую ложку сухих плодов черемухи 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 10—15 минут, настоять, процедить, добавить 40 капель 10%-ного спиртового экстракта прополиса и принимать по 0,3—0,5 стакана 2—3…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Часто используемое народное средство – настой ягод черемухи и черники. Равное количество (по горсти) сушеных ягод залить 1,5 стаканами кипятка, настаивать 1 час и давать по 1/2 стакана за полчаса до еды.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Начинка для пирожков из черемухи. Муку черемухи растереть с сахаром, добавить солод и, подливая воду, довести до консистенции начинки. 250 г муки черемуховой, 25 г солода, 15 г сахара.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.