В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
100 г хвоща полевого, 100 г картофеля, 1 стакан молока, 1 яйцо, 10 г масла, соль по вкусу. Подготовленные пестики хвоща полевого измельчить ножом или сечкой, добавить картофельное пюре и смесь яйца с молоком, посолить,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Запеканка из хвоща полевого Подготовленные пестики хвоща полевого нашинковать, смешать с картофельным пюре, яйцом и молоком, посолить и запечь в духовке. 100 г хвоща полевого, 100 г картофеля, 1 яйцо, молоко и сливочное…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Картофельная запеканка с пестиками хвоща полевого 50 г хвоща полевого, 50 г картофеля, 10 г молока, 1/2 яйца, 10 г сливочного масла. Подготовленные пестики хвоща полевого мелко нарезают, кладут в готовое картофельное…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991На мокнущие участки накладывают компрессы из трав с вяжущими свойствами: отвар коры дуба, хвоща полевого, настой травы зверобоя из расчета 20 г на 200 мл воды.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаНачинка из хвоща полевого. Колоски-пестики хвоща очистить от оболочки, промыть холодной водой, измельчить, добавить нарезанное сваренное вкрутую яйцо, пассерованный лук, посолить, залить сметаной, перемешать. 200 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994200 г хвоща полевого, 50 г репчатого лука, 1 яйцо, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. Пестики хвоща, очищенные от оболочек и вымытые, измельчить вместе с вареным яйцом, добавить пассированный лук и сметану, перемешать…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Начинка из хвоща полевого для пирожков 100 г хвоща полевого (пестыши), 25 г репчатого лука, 70 г вареного картофеля, 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу. Очищенные от оболочек пестыши вымыть и измельчить…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Очищенные от кожицы и вымытые пестики хвоща полевого нарезают, смешивают с рубленым яйцом, добавляют пассированный репчатый лук, сметану, соль, все перемешивают и используют как начинку для пирожков. На 200 г хвоща…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяОмлет из пестышей хвоща полевого 2 яйца, 0,75 стакана молока, 1,5 стакана пестышей, 15 г сливочного масла. Яйца хорошо взбить, смешать с молоком, добавить подготовленные и измельченные пестыши, хорошо перемешать и…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Пестики хвоща полевого с грибами. Пестики хвоща очистить от оболочки, промыть холодной водой, нарезать крупными кусками, до бавить отварные грибы, посолить и поджарить на сливочном или tопленом масле до готовности.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Пестыши хвоща полевого, жаренные в сметане 100 г пестышей, 30 г сметаны, соль, панировочные сухари. Отобранные пестыши освободить от оболочек, промыть, обвалять в сухарях, залить сметаной и зажарить на сковородке.…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Фитованны + Вр (2): душица, трава 20,0 крапива двудомная, листья 50,0 фиалка трехлистная, трава 50,0 хвощ полевой, трава 50,0 череда трехраздельная, трава 50,0 Сбор залить 3 л кипятка, настаивать в теплом месте 2 часа,…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010" Вр (2): душица, трава 50,0 крапива двудомная, листья 50,0 таволга вязолистная, цветки 50,0 хвоц полевой, трава 100,0 Сбор залить 3 л кипятка, настаивать в теплом месте 2 часа, процедить и добавить в ванну (36—38 °С).…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.