В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Очень вкусное блюдо можно приготовить из лебеды, смешав ее с мокрицей — травой такой, которая вам давнум-давно на даче, грубо говоря, «всю плесть переела». Сушеную лебеду и крапиву надо смешать с измельченной…
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990Отцеженную густую муку или нажеванный хлеб дают грудным детям в качестве соски, завязанной в двух слоях марли. Кстати, это описано Глебом Успенским в очерке "Власть земли", где рассказывалось о жизни и быте русских…
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990Готовят его просто. Бочку, установленную на солнечном месте, заполняют на 2/3 рубленой крапивой, заливают водой, закрывают крышкой или полиэтиленовой пленкой. Один раз в день покачивают бочку или размешивают удобрение.…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Окор (персик, брами, крапива, лимонник, левзея, аир, липа, шафран, таволга, бархатцы, очанка, астрагал, ястребинка, земляника, софора, расторопша) по 1–2 таблетки 3 раза в день за 10 мин до еды.
Корсун В.Ф., Ершов Н.В., Трумпе Е.В. и др. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016Омлет с крапивой Молодые побеги и стебли крапивы хорошо промыть и ошпарить кипятком, мелко порезать, залить омлетной смесью и запечь в сковородке. Перед подачей на стол украсить зеленью укропа или петрушки.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Паста из сныти Зелень сныти и крапивы (в равных долях) пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, готовую горчицу и сливочное масло. Все тщательно перемешивают и используют для бутербродов.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Возьмите три горсти молодых листьев подорожника и примерно половину этого количества тонко нарезанного репчатого лука. Добавьте немного тертого хрена и горсть рубленой крапивы. Салат сверху после заправки посыпать…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Из крапивы Листья и стебли отобрать (удалив грубые стебли и порченые листья), промыть, высушить в тени в проветриваемом помещении. Измельчить, просеять черев сито. Порошок использовать для приготовления супов, соусов,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Впрок на зиму хорошо заготовить порошки из листьев для приправ и заправок. Высушенные, измельченные и просеянные листья крапивы хороши для приготовления супов, соусов, омлетов, каш, оладий.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Пряники мятные с крапивой. Густое кислое тесто (см. предыдущий рецепт) раскатать, вырезать пряники, в середину каждого положить начинку из джема, крапивы, мятных капель, покрыть раствором глазури и выпечь в духовке.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994№ 153. Сок свежей травы крапивы двудомной — 250 г Сок свежей моркови красной — 150 г Сок свежий шпината — 100 г Сок свежий яблок сорта "Антоновка" — 100 г Смесь соков принимают по 50—100 г 3—6 раз в день при анемии,…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994№ 220. Сок из свежих листьев подорожника большого — 50 г Сок из свежей травы крапивы двудомной — 50 г Сок из свежей травы настурции лекарственной — 50 г Сок из свежих растений сельдерея культурного — 50 г Смесь…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994№ 235. Сок из свежих растений пустырника — 100 г Сок цветков, листьев и плодов боярышника — 75 г Сок из свежих корней валерианы любой — 55 г Сок из свежих листьев крапивы двудомной — 50 г Принимать смесь соков по 1—3…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Сок из крапивы концентрированный Молодые листья крапивы тщательно промыть теплой водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем пропустить через мясорубку и отжать сок. Хранить в холодильнике несколько дней. Для…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Применяют это растение и как мочегонное, противовоспалительное, противолихорадочное, отхаркивающее средство, а также при поносах. В таких случаях рекомендуют пить сок из свежих листьев крапивы или экстракт по чайной…
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992Выжатый изъ свѣжихъ листовъ сокъ даютъ отъ 2—5 унцій;
Целебные силы природыСок из травы глухой крапивы (яснотки белой) принимается по 1 столовой ложке 4 раза в день при болезнях мочевого пузыря и мочевыводящих путей (Н. И. Мазнев).
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Сок из свежих листьев крапивы. Принимать внутрь по 1 чайной ложке 3 раза в день в 1/4 стакана воды за 20 минут до еды при чрезмерных менструациях и различных кровотечениях.
Тиморева Г. Травник: лекарственные растения№ 18. Сок из листьев крапивы двудомной — 100 г От чайной до столовой ложки сока крапивы пьют при кровохаркании, при кровотечениях из носа, геморроидальных кровотечениях, месячных кровях.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994№ 152. Сок из свежей крапивы двудомной принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день при нарушениях обмена веществ, при малокровии, ревматических болях, при прыщах, сыпях, экземах.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994или такое же количество выжатаго сока даютъ по утру и въ вечеру.
Полный целебный травник, 1871Сок свежей крапивы улучшает обмен веществ, усиливает пищеварение, активизирует функции почек, увеличивает выделение шлаков, помогает при болезнях легких, параличах. Сок из свежих молодых листьев крапивы принимать по 1…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Сок свежей крапивы, готовят из листьев и молодых побегов майской крапивы. Детям до 1 года – 1/2 ч. л., 1–3 лет по 1 ч. л., 4–7 лет – по 1 дес. л., 8–14 лет – по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды, разводят в 1/4…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаХолодная закуска из крапивы Две небольшие свеклы очищают, промывают и натирают на крупной терке, добавляют три зубчика чеснока, изрубленные мелко, и так же приготовленную крапиву. Массу выкладывают в салатницу,…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.