В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
42. Пикантный Фиалкового корня 18 золотников Корицы 12 золотников Тминного семени 5 золотников Кардамона 27 ½ золотников Истолочь мелко ложку столовую на 1 ½ бутылки водки 45% После прибавить сахару 1 фунт
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898= 50 г сосновой живицы и 75 г угля из древесины липы обвалять в кукурузной муке, сделать пилюли каждой величиной с кукурузное зерно. Принимать по пилюле 3 раза в день за 30 минут до еды (П. Димков, 1977).
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010№ 67. Пиперментовая водка. 1 ведро водки в 50% Т., 1 лот масла английской мяты, 2 1/7 фунта сахарного сиропа. Подкрашивают шафрановой настойкой с индиго.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеПо Эргардту: 14/10 ведра водки крепостью 50° по Траллесу, 1 лот масла английской мяты и 2 2/3 фунта сахарного сиропа. По Отто: 2 1/2 лота масла английской мяты, растворенного в 1/12 штофа спирта крепостью 72° по…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859При длительных приступах необходимо обеспечить питание больных детей, даже если они не хотят есть, вливая по чайной ложке молоко, куриный и телячий бульон, мясной экстракт Либиха № 250, яйца всмятку, качественное вино…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911278 ПитателЫIЫЙ наnар На 0,5 л воды - 2 столовые ложки травы. Томить в печи до преврашения в густую массу, наполовину разбавить моло ком и пить с сахаром как чай. Напиток полезен при мало кровии и туберкулезе легких.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997В первые недели жизни между кормлениями ему дают 3—4 раза в день по чайной ложке кипяченой неподслащенной воды, но если температура в комнате выше 20 градусов и воздух сухой, потребность в жидкости увеличивается, поить…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 20056. Секущиеся кончики нередко могут являться признаком недостатка в организме того или иного витамина или нехватки определенных питательных веществ. В связи с этим, целесообразно начать решение проблемы изнутри.…
Морозова А.Н. Травник для молодых и влюблённыхВыжатый изъ нихъ сокъ съ водою, служитъ полезнымъ питьемъ. Клюквенный сокъ примѣшиваютъ по 2 унціи на фунтъ воды или ячнаго отвара, служащаго обыкновеннымъ питьемъ въ горячкахъ.
Целебные силы природы, 1871Винограда.
Царство лекарственных трав, 1870Винограда.
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870Питье изъ горькой квассіи. Квассіи горькой . . . . . . 1¹/₂ золотника. Воды холодной . . . . . . ³/₄ фунта. Настаивать въ теченіи 10—12 часовъ, подсластить и употреблять.
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870**Питье изъ горькой квассіи.** Квассіи горькой. . . . . . 1¹/₂ золотника. Воды холодной. . . . . . ³/₄ фунта. Настаивать въ теченіе 10—12 часовъ, подсластить и употреблять.
Царство лекарственных трав, 1870**Питье изъ камеди, или камедная вода.** Камеди. . . . . . 3 ⁵/₄ золотн. Воды . . . . . . 1 . стаканъ. Выполоскать камедь въ холодной водѣ, распустить ее. Пропѣдить чрезъ тонкое полотно и подсластить сахаромъ или…
Царство лекарственных трав, 18703. Если взять семя воробья с травой, как она растет, и варить в вине много, и процедить сквозь платок, и в это вино всыпать полтора золотника толченого агарика, то такое питье очень подходит принимать тем, кто страдает…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Стаканъ сахарной воды смѣшать съ чайною ложкой померанцевой воды и 10—15 каплями эѳира; получится противо— спазматическое питье, которое принимать по 1 ложкѣ чрезъ полчаса.
Царство лекарственных трав, 1870Стаканъ сахарной воды смѣшать съ чайною ложкой померанцевой воды и 10—15 каплями эѳира; получится противоспазматическое питье, которое принимать по 1 ложкѣ чрезъ полчаса.
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870За непитьемъ зелтерской воды или сыворотки, положить въ стаканъ холодной воды 1/2 ложки углекислой соды, прибавить немного уксусу или лимоннаго сока; углекислота отдѣлится, и получится очень вкусное питье. Сахару…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870За непиѣніемъ зелтерской воды или сыворотки, положить въ стаканъ холодной воды 1/2 ложки углекислой соды, прибавить немного уксусу или лимоннаго сока; углекислота отдѣлится, и получится очень вкусное питье. Сахару…
Царство лекарственных трав, 1870Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали в пищу зернышки леймуса в свежем виде и в сухом в супы. Назиму заготовки не производили, т.к. веточки выступают зимой из-под снега. При наличии в семье…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Благодаря содержанию большого количества крахмала, белка и других питательных веществ корневища змеевика могут использоваться в пищу, для чего их режут на кусочки и вымачивают в воде для удаления дубильных и других…
Полезные растения, 1985Но наибольшую ценность представляют корневища тростника, достигающие 2,2 м длиной. Весной в сушеных корневищах много крахмала (50,8%), углеводов (до 10—15%), клетчатки (32%), но наибольшее количество запасных…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Благодаря наличию инулина и белка корни лопуха используются в пищу — размолотые в муку, они могут добавляться в тесто при выпечке хлеба. Их можно употреблять в пищу варенными, печеными, жареными, свежими; можно заменять…
Полезные растения, 1985Корнеплоды используют в пищу. В прошлом для пищевых целей использовались и листья. В настоящее время листья применяют на зеленый корм и на силос. В пищу обычно брюква употребляется в сыром виде как лакомство, иногда ее…
Полезные растения, 1985Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.