В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Малиновый мёд приготовляется совершенно также: вся разница заключается в том, что в перелитый из кадки в боченок молодой мёд, вместо апельсинов и апельсинных корок, прибавляют, по вкусу, свеже выжатого и процеженного…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898МАЛИНОВЫЙ МОРС Собрав ягоды, поместите их в глиняный горшок, добавьте полстакана воды и поставьте в печь на три часа. После этого аккуратно слейте в чистую посуду, добавьте равное количество сахара, доведите до кипения…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872№ 735. Малиновый основной эфир. Розовое масло . . . . . . . . 0,22 гр. Жасминовое масло 10% . . . . 2,0 " Масло цейлонской корицы . . . 12,17 " " померанцевое, алжирское . . . . . . . . . . 21,24 " Ванилин . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 574. Малиновый экстракт (имитация). Прибавить 0,236 литра безалкогольной имитации малинового масла к 1,9 литра 47,5% спирта. Размешать и прибавить столько дестиллированной воды, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Возьмите три золотника корицы, пять золотников гвоздики, один золотник кардамона, столько же перца; по три золотника имбиря, очищенной померанцевой корки, бадьяна, аниса, кишнеца, фалкового корня; один золотник тмина,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 187211. Мальтийский лимонный ликер Лимонного масла 1 золотник Кориандрового 12 золотников Неролиевого 5 золотников Апельсинного 30 золотников Ванильной настойки 17 золотников Коричневой 17 ½ золотников Спиртного сиропа № 1…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898О СТРОЕНИИ МАЛЬХАНА ВРАЧЕБНАГО Сала ветчиннаго — деветь золотников стараго. масла бобковаго, селитры вместе // положи в нея порошок и дай еще ключем скипеть. Потом процеди сквозь полотно в чайник или кофейник. Кто он и…
Леонтьева Г.А., Липинская В.А. Русский старообрядческий лечебник, 200617. "МАНДАРИНОВЫЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 30i% об. Экстракт Зй г/100 мл Сахар 35 г/1.00 мл Цветность по эталону № 6 — 49 мм Цвет оранжево-красный Вкус сладкий Аромат мандарина…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981№ 736. Мандариновый основной эфир. Лимонное масло . . . . . . . 453,6 гр. Масло горького апельсина . . . 453,6 " Уксусно-амиловый эфир . . . 453,6 " Уксусно-этиловый эфир . . . 680,4 " Мандариновое масло . . . . . 907,2…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 2. Ман-наг сил-жор (ман-нгаг-бсил-сбйор): Сандал красный, Древесина 2 с сандал белый Охра железистая 2 с Камфарное дерево Древесина 1 с Меконопсис Цветки 1 с Момордика (разные виды) Семена 2 с Кардамон настоящий…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 3. Ман-наг чен-мо (сман-наг-чхэн-мо): Гипс с примесью глины ана Шафран посевной Рыльца Кабарга Мускус Горечавник бородатый Трава Шлемник байкальский Подземная часть Кабан дикий Кал озоленный Миробалан Плоды Терминалия…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 3. Ма-ну ши-тан (ма-ну-бжи-тханг): Девясил высокий Подземная часть ана Софора желтоватая Подземная часть Бузина маньчжурская Древесина Кемферия галанга Корневище Берут в равных количествах и добавляют плоды…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001**Мараскин.** 2 кружки малиновой воды 1 кружка вишнёвой воды (миндальной) 1 кружка апельсиновой воды 8 фунтов лучшего сахара, растворённого при нагревании в 2 фунтах малиновой воды. 4 кружки 90-градусного спирта.…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871"Маркиз" 75 мл красного вина, 75 мл вермута, 75 мл воды, кубики льда. Лёд потолочь, всыпать в стакан. Влить вино, вермут, охлаждённую воду и размешать.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Распарить листья мяты, положить их в мешочек из марли, дать остыть до температуры 40—42°С, слегка отжать и сразу прикладывать к местам укусов. Такое средство можно использовать как взрослым, так и детям (включая…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Растереть ягоды черной смородины и смешать их с медом в соотношении 2:1. Массу нанести на лицо (вокруг глаз и губ не намазывать). Через 15 минут маску смыть теплой водой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Для смягчения кожи лица при обветривании рекомендовалось накладывать маску из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной л ожки4 глицерина. Смывать теплой водой без мыла.
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Обезвоженную, сухую кожу с пигментными пятнами рекомендовали вначале протереть кукурузным или оливковым маслом, затем к лицу приложить горячий влажный содовый компресс из расчета чайная ложка питьевой соды на литр…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Маска из квашеной капусты придает свежесть и бархатистость коже лица. Положить на лицо 100 г квашеной капусты па 15—20 минут. Затем снять маску и ополоснуть лицо.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При уходе за жирной кожей использовали кислую капусту. Для этого измельченные листья тонким слоем накладывали на лицо, накрывали салфеткой и оставляли на 25-30 мин. Затем маску снимали, умывали холодной водой, смазывали…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Влить 0,5 чайной ложки клюквенного сока в 2 чайные ложки яичного белка. Маску накладывать 2—3 раза в день через каждые 4—5 минут. Смыть чайной заваркой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Для улучшения роста и укрепления волос полезно применять сок лука с медом. С этой целью к кашице из лука добавить мед в соотношении 5:1. Втереть эту смесь в кожу головы и оставить на 30 минут, а затем смыть теплым…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Натереть 2 хорошо вымытые моркови средней величины и полученную кашицу смешать с 1 яичным желтком. Нанести массу толстым слоем на лицо. Через 20—25 минут кожу лица очистить от маски ватным тампоном, смоченным в теплой…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Натереть большую морковь (если сока у моркови выделяется много, то добавить немного талька). Готовую кашицу нанести на лицо и держать 15—20 минут. Ополоснуть лицо теплой водой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.