В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
До восхода солнца и после его захода прикладывать на 3 часа шерстяной платок (лучший цвет — красный!), смоченный в свежей воде — очень хорошо родниковой. В промежутках через каждые 30—40 минут оборачивать больного в…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005№ 9. Ши-мэд юл-жал (‘чхи-мэд-гйул-ргйал): Солончаковая соль ана Имбирь лекарственный Подземная часть Кальцит жженый Глауберова соль Селитра Девясил высокий Подземная часть Головня на ржи и пшенице [Взяв поровну,…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 1. Шин-цха дуг-ва (шинг-цхва-друг-па): Коричное дерево Кора ана Кардамон настоящий Семена Рододендрон Адамса Листья Перец черный Плоды Имбирь лекарственный Подземная часть Перец длинный Плоды [Взяв поровную],…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Шнеевая настойка. 8 штофов водки крепостью 50–70° по Траллесу настаивают на ½ фунта английской мяты (травы), ½ фунта лимонной корки, ¼ фунта сушёных недозревших апельсинов, ¼ фунта корня дягиля и ⅛ фунта аниса в течение…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859№ 705. Шоколадная эссенция № 1 Жарен. и молотые какаовые бобы . . . . . . . . . . . . . . 2 кг. Корица . . . . . . . . . . . . . . 25 гр. Гвоздика . . . . . . . . . . . . . 20 " Ванильная настойка . . . . . . 50 " Спирт…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 706. Шоколадная эссенция № 2 Ванильная настойка . . . . . . 100 гр. Какаовые бобы, жарен. и молотые . . . . . . . . . . . . 2 кг. Спирт 95% . . . . . . . . . . . . 10 кг.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 707. Шоколадная эссенция № 3 Настойка перуанского бальзама . . . . . . . . . . . . . . 50 гр. Какаовые бобы, жарен. и молотые . . . . . . . . . . . . 2 кг. Спирт 95% . . . . . . . . . . . . 10 кг.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 708. Шоколадная эссенция № 4 Ароматич. эссенция . . . . . . 100 гр. Какаовые бобы жарен. и молотые . . . . . . . . . . . . 2 кг. Спирт 95% . . . . . . . . . . . . 10 кг.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 2. Шуг-цэр дун-ба (шуг-цхэр-бдун-па): Можжевельник обыкновенный Плоды ана Краб или рак Тело Кардамон настоящий Семена Календула лекарственная Соцветия Миробалан Плоды Горечавник бородатый Трава Шафран посевной Рыльца…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 558. Экстракт "Кардинал", Спирт 47,5%... ... 8 лт. Масло апельсиновых цветов. 416 гр. Сладкая апельсиновая корка. 266 гр. О а 1,125 лт. Карамельная краска 0,125 гр.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 19383. Энантовый эфир. В заключение нельзя не упомянуть, что во Франции и Германии (в Лейпциге и на Рейне) из винных дрожжей и виноградных выжимок получают вид сивушного масла, используемого для производства винного эфира…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859№ 607. Эссенц. виски "Шотландского" Гвакколь чистый . . . . . . . . . 7,08 гр. Маслян. эфир, чист. . . . . . . . 113,4 гр. Эссенция виски ржаного . . . . 7,57 лт.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 581. Эссенция абсента "а ля Турин". Дягилевое масло... 3 гр. Анисовое масло... 5 гр. Укропное масло... 5 гр. Кардамоновое масло... 1 гр. Кориандровое масло 5 гр. Майорановое масло... 3 гр. Масло звездчатого аниса... 6…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 582. Эссенция абсента "а ля Турин". Анисовое семя... 160 гр. Горький миндаль... 70 гр. Укроп... 100 гр. Ири благовонная... 20 гр. Кориандровое... 50 гр. Пеппермент... 10 гр. Сассафрасовое дерево... 100 гр. Полынь...…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 595. Эссенция аррака. Масло померанцовых лепестков... 15 кап. Эссенция ям. рома... 1190 гр. Экстракт ванильный... 340 гр. Эссенция коньяка... 60,2 гр. Эссенция виноградного вина... 28,35 гр.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 597. Эссенция "Барбадо" Бергамотовое масло... 4 гр. Гвоздичное масло... 1 гр. Масло мускатного ореха... 1 гр. Коричное масло... 1 гр. Лимонное масло... 4 гр. Спирт 95% ... 10 кг.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 596. Эссенция "Барбадо" Мускат... 3 гр. Гвоздика... 5 гр. Корица... 16 гр. Свежая апельсиновая корка... 100 гр. Свежая лимонная корка... 100 гр. Спирт 95% ... 10 кг. Окраска — коричневая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 257. Эссенция бишоф. Незрелые зеленые апельсины тонко очищают, кладут вместе с кожурой в стеклянную посуду, наполненную белым вином, добавив ½ ложки винного спирта, и настаивают несколько часов, затем фильтруют. Этот…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 257. Эссенция бишоф. Незрелые зелёные апельсины тонко очистить, кожуру положить в стеклянку с белым вином, добавив ½ лучшего винного спирта, настаивать несколько часов, затем профильтровать.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 598. Эссенция "Брэнди" Масло чистоущего копыжа... 113,5 гр. Кукурузное, сивушное... 142 гр. Салицило-метиловый эфир... 85 гр. Укусный эфир (абс.)... 1134 гр. Гликонон... 11,4 лт. Вода... 1,8 лт.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 584. Эссенция венского абсента. Дягилевый корень... 100 гр. Анисовое семя... 200 гр. Ири благовонная... 120 гр. Майоран... 50 гр. Пеппермент... 30 гр. Семя звездчатого аниса... 50 гр. Полынь... 200 гр. Сахар... 2 кг.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 583. Эссенция венского абсента. Дягилевое масло... 1,5 гр. Анисовое масло... 2 гр. Укропное масло... 15 гр. Имбирное масло... 1 гр. Кориандровое масло... 1,5 гр. Майорановое масло... 1,5 гр. Масло звездчатого аниса...…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 602. Эссенция "Вермут ди Торино" Дягилевый корень... 30 гр. Корень валерьян... 15 гр. Бенедиктин (трава)... 200 гр. Кардамон... 10 гр. Дерево гвайя... 30 гр. Апельсиновая корка... 60 гр. Пеппермент (травы)... 100 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 605. Эссенция виски "Бурбон" Сивушное масло . . . . . . . . . 3,785 лт. Масло горького миндаля . . . . . . . 42,5 гр. " розовое . . . . . . . . . . 22 гр. Ванильный экстракт . . . . . . . 905 гр. Эссенция ям. рома . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.