В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
В большую стеклянную банку слоями кладут вымытую бруснику, нарезанные ломтиками яблоки и сахарный песок (на 2 кг брусники с яблоками требуется 400 г сахарного песка), добавляют по вкусу гвоздику, апельсиновые или…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов1. Подготовленные ягоды засыпают в чистые стеклянные банки и заливают остуженным процеженным сиропом, для приготовления которого на 1 кг брусники потребуется 300 г сахарного песка, 2 стакана воды и 10 г лимонной цедры.…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовДля укрепления защитных сил организма принимайте 3 раза в день столовую ложку сока алоэ. Для улучшения вкуса вы можете смешать сок алоэ с таким же количеством сока из ростков пшеницы и 250 мл свежевыжатого апельсинового…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Рецепт 3. Натереть цедру 1 лимона, добавить 15 г измельченной травы зверобоя и 1 г травы душицы, перемешать, затем залить 400 мл кипятка, накрыть крышкой и настаивать в течение 2 часов, процедить. Настой принимать по 1…
Николаева Ю.Н. (сост.). Крапива, лопух, подорожник, 2011ОСТРЫЙ СОУС ИЗ КРЫЖОВНИКА Подготовленный крыжовник разварить в небольшом количестве воды. Полученную массу заправить сливочным маслом, добавить соль, сахар, натертый мускатный орех или лимонную цедру, развести яблочным…
Лесные ягоды: справочник, 1992Корни петрушки, трава хвоща полевого, трава спорыша и листья крапивы двудомной по 100 г, одна чайная ложка сушеной апельсиновой корки. 2 столовые ложки этой смеси варить 15 мин в 500 мл кипятка. Процедить. Пить по 150…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001цедра лимона – 2 ст. ложки; сок алоэ – 1 ст. ложка. Цедру лимона измельчают, заливают 1 л горячей воды и нагревают на водяной бане 15–20 мин. Отвар остужают, процеживают, смешивают с соком лимона и используют для…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008№ 137. Отвар хинной коры. От 2 до 6 дражм королевской коры варить 1 час с 6 или 8 унциями воды. После снятия с огня добавить 20–30 капель разведённой серной кислоты, дать отстояться, взбалтывая, пока не остынет, затем…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 19112 л воды, 1 стакан вока (или концентрированного настоя) шиповника, 2 стакана сока грейпфрута, 1 стакан апельсинового сока, 1 стакан сока лимона, глауберова соль. Заморозить воду в холодильнике, оттаять ее. Добавить в…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Первым делом сутра мы пьем 0,5 л сока сливы домашней. Цель именно этого сока состоит не только в том, чтобы опорожнить кишечник (что, однако, он так или иначе сделает), а скорее в том, чтобы вытянуть в кишечник из…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому2. Пане паскале Сухих дрожжей (не быстрого действия) – 4 ч. л., Золотистый сахар – 3 3/4 ст. л., Вода – 1 стакан, Мука – 600 г, Соль – 1 ч. л., Молотая корица – 1/2 ч. л., Семена фенхеля – 2 ст. л., Яйцо – 4 шт., Желтки…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011**ПИРОГ С ВИШНЯМИ** Стакан сливочного масла или маргарина растереть со стаканом сахара, 2 стаканами муки, натертой цедрой и соком 1 лимона. Тесто раскатать, накрыть салфеткой и вынести на 6–8 ч в холодное место. Затем…
Лесные ягоды: справочник, 1992ПИРОЖНЫЕ С ЕЖЕВИКОЙ Из муки, маргарина, картофеля, яйца, 50 г сахара и ванильного сахара замесить тесто и поставить его на 30 мин в прохладное место. После этого раскатать из него лепешки диаметром 7 см, края смазать…
Лесные ягоды: справочник, 1992• Из доступных продуктов в домашних условиях можно приготовить питательное молочко для любого типа кожи. В чистую эмалированную посуду влить стакан молока, добавить 2 ст. ложки сахарной пудры, половинку лимона и одну…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Повидло из боярышника Плоды боярышника заливают 1 стаканом воды и варят под крышкой до размягчения плодов. Затем протирают через сито. Добавляют сахар и варят 20–30 мин при постоянном помешивании. В конце варки…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаПри остром катаре желудка, язве желудка или кишечника Необходима строгая диета. Затем промыть желудок следующим образом: развести непересоленный рассол из квашеной капусты с отваром молодой дубовой коры в равных…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008Вам понадобится: 5 капель масла розмарина, по 2 капли масла лаванды и герани, 1 капля масла апельсина. Применение: масла смешать и нанести на полоску бумаги, которую положить на рабочий стол или на прикроватный столик в…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 4 капли масла апельсина, по 2 капли масла розмарина и мяты перечной, по 1 капли масла сосны и тимьяна. Применение: общий массаж с раствором смеси масла в массажном масле или креме. Кроме того, очень…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 4 капли масла лаванды, 3 капли масла апельсина, 2 капли масла герани, 1 капля масла розмарина. Применение: общий массаж с раствором смеси масла в массажном масле или креме. Кроме того, очень полезно…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: по 3 капли масла апельсина и лаванды, по 2 капли масла гвоздики и розмарина, 100 мл сливок или молока. Применение: масла смешать со сливками, влить в воду (+28–29°С) для утренней ванны. Освежает после…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Пряники медовые. Мед варят на медленном огне до темного цвета, снимая пену. Часть меда используют для заваривания ржаной муки, после чего размешивают с оставшимся количеством меда и охлаждают до теплого состояния.…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 20062 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 1/2 стакана воды, 1 чайная ложка соды, 1/4 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки гвоздики, апельсиновая цедра. Сжечь в кастрюле 150 г сахара и развести в…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Пряный клюквенный смузи Ингредиенты: 50 г ягод клюквы, 100 мл апельсинового сока, половина банана, щепотка кориандра, щепотка корицы, щепотка молотой гвоздики. Способ приготовления: сложите все ингредиенты в чашу…
Морозова А.Н. Уральский травникПряный чай Вам понадобится: 2 бутона гвоздики, маленький кусочек корицы, 4 горошины черного перца, кусочек лимонной цедры, 500 мл крепко заваренного черного чая, по 50 мл лимонного и апельсинового сока, сахар по вкусу.…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.