выпечкапошаговый
Пирожные с ежевикой
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 149В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 пакетик ванильного сахара | ванильный сахар | 1 пакетик | — |
| 80 г сахара | сахар | 80 г | — |
| 250 г муки | мука | 250 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 1,5 яйца | яйца | 1.5 яйца | — |
| 75 г маргарина | маргарин | 75 г | — |
| 40 г сливочного масла | сливочное масло | 40 г | — |
| 2 стакана молока | молоко | 2 стакана | — |
| 250 г ежевики | ежевика | 250 г | |
| 75 г картофеля | картофель | 75 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| лимонная цедра | лимонная цедра | не указано | |
| 40 г крахмала | крахмал | 40 г | — |
Как написано в книге
ПИРОЖНЫЕ С ЕЖЕВИКОЙ Из муки, маргарина, картофеля, яйца, 50 г сахара и ванильного сахара замесить тесто и поставить его на 30 мин в прохладное место. После этого раскатать из него лепешки диаметром 7 см, края смазать яйцом и уложить на них ободок из теста. Полученные основы для пирожных запечь в духовке. Затем приготовить крем. Для этого в небольшом количестве молока развести крахмал, в остальное молоко добавить сахар, соль; довести его до кипения, добавить разведенный крахмал, дать снова закипеть и снять с огня. После этого ввести сливочное масло и добавить подготовленные ягоды ежевики. Полученным кремом наполнить выпеченные пирожные, дать крему 148 остыть и в каждое пирожное положить несколько ягод ежевики. На 75 г картофеля — 250 г ежевики, 250 г муки, 75 г маргарина, 1,5 яйца, 80 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 стакана молока, 40 г крахмала, 40 г сливочного масла, соль, лимонная цедра.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 149
Ещё рецепты с растением «ежевика»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ароматический (тонический) чайчай, «Травы жизни и их искатели», 1972Ароматический (тонический) чайчай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Ароматный чай с земляникой и ежевикойчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Варенье из голубики, ежевики и малинываренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.