В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Свекольник холодный с дудником лесным. Очищенную от кожуры свеклу натереть на терке. Свежие огурцы, зеленый лук, сваренное вкрутую яйцо нарезать кусочками. Все перемешать, залить охлажден ной кипяченой водой, добавить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Суп молочный с дудником. Очищенные побеги нарезать и варить в молоке 15 минут. Заправить суп сливочным маслом. 150 г побегов дудника, 500 мл молока, 50 г масла сливочного.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994100 г молодых побегов дудника, очищенных от кожицы, 60 г свеклы, 50 г белокочанной капусты, 40 г моркови, 10 г петрушки, 40 г репчатого лука, 30 г томатного пюре, 10 г жира, 5 г сахара, 15 г уксуса, 20 г сметаны, 400 г…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Рецепт. Корень женьшеня истинного Корень володушки серповидной Корень дудника низкорослого Корень дудника корейского Молодые побеги заманихи высокой Плоды панцируса трехлисточкового Надземная часть колокольчика…
Барнаулов О.Д. Детоксикационная фитотерапия, 2007Способ приготовления для каждого из приведенных ниже растительных сборов: 2 столовые ложки измельченной (в кофемолке или мясорубке) смеси растений залить литром кипятка, довести до кипения, кипятить на слабом огне 10…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Рецепт Плоды калины обыкновенной 40,0 Плоды боярышника кроваво-красного 20,0 Лист калины обыкновенной 20,0 Цветки боярышника кроваво-красного 30,0 Надз. ч. сурепки обыкновенной 10,0 Надз. ч. пастушьей сумки 20,0 Корень…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013№ 29. Корни дудника лесного — 50 г Листья крапивы двудомной — 50 г Чай из 4 столовых ложек смеси на 1 л воды кипятить 5—10 минут, пить по стакану 3 раза в день при несварении желудка.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Очищенные от кожицы молодые побеги можно есть в свежем виде, а черешки листьев и молодые стебли после вываривания в кипятке для ослабления резкого запаха — поджаривать с луком на масле.
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Дудник помогает при сухом и влажном кашле (особенно в форме чая) и при застойных явлениях в верхнем и нижнем отделе дыхательной системы. Добавляйте дудник к лекарствам от синуситов и заложенного носа (или насморка), он…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020При заболеваниях пищеварительной системы, будь то газы, запоры, диарея, изжога или боль, принимайте чай или настойку с дудником, для того чтобы улучшить состояние. В случае с заболеваниями пищеварительной системы дудник…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020ЖАРЕНЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ ПОЧКИ ДУДНИКА Нераспустившиеся почки варят в подсоленной воде, посыпают сухарями и жарят в масле. Подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. На 100 г нераспустившихся цветочных…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЖареные цветочные почки дудника лесного. Нераспустившиеся почки отваривать в подсоленной воде 15 минут, откинуть на дуршлаг или сито. После того как стечет вода, посыпать их панировочными сухарями и поджарить на…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из дудника Нераспустившиеся цветочные почки и молодые, очищенные от кожицы побеги дудника опустить в горячий густой (70—80 $-ный) сахарный сироп. Варить 20 мин. Вынуть из сиропа, подсушить при комнатной температуре,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Заготовка: самые сильные лечебные свойства содержатся в корнях растения; выкапывайте его на первом году жизни или на втором, как только отойдут цветы и семена. Очистите, измельчите корни и сразу же делайте настойку.
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020с этими же целями готовят мазь из растёртых семян со свиным жиром, рекомендуя последнюю также при лишаях и псориазе.
Полезные растения, 1985Наружно сок и приготовленную из него мазь назначают при кожных заболеваниях,
Полезные растения, 1985Очищенные от кожицы молодые побеги дудника даурского можно есть в свежем виде, а
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Мочегонное Дудник 44 Береза повнслая, дальневосточная (листья) 16,25, 26 Белозор болотный 23 Василистник малый 30 Подмаренник густоцветковый 93 Олуванчнк 4, 8, 84, 85 Иван-чай (оба вида) 53, 54 Хвощ полевой 16, 18 Ирис…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Танайнас используют корни дудника блестящего как наружное средство: при болях, воспалениях, порезах, отравлении крови и разного рода инфекциях. Они сначала режут корень и разминают его, затем кипятят или вымачивают в…
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Дудник лесной применяется в народной медицине в виде отвара измельчённых корней (1:10, 1:20) при бронхитах, как возбуждающее пищеварение и регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта средство, при болях в…
Полезные растения, 1985№ 76. Кору ильма мелколистного и корни дудника, взятые по 20 г, отваривают в 1 л воды в течение 12—15 минут, принимают при непрекращающихся маточных кровотечениях после родов.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Сделайте отвар или спиртовую настойку, и принимайте во время спазма. Это также используется при менструальных судорогах.
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныТакъ точно приготовляются питья изъ корней. Лапушника. Ангелики (дигиля) Спаржи. Водорослей. Змѣвника. Цикорія. Сальнаго корня. Папоротника. Земляники. Горечавки. Просвирки. Ира. Конскаго щавеля. Хрѣна. Мыльнянки.
Царство лекарственных трав, 1870Такъ точно приготовляются питья изъ корней. Лапушника. Ангелики (дягиля) Спаржи. Водорослей. Змѣвника. Цикорія. Сальнаго корня. Папоротника. Земляники. Горечавки. Просвирки. Ира. Конскаго щавеля. Хрѣна. Мыльнянки.
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.