Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Рецепты с растением КардамонСнять фильтр
Нашлось 41 рецепт, страница 2 из 2Сбросить фильтры

Сбитень зимний

Состав: вода – 4 стакана, сахар – 0,5 стакана, мед – 5 ст. ложек, гвоздика, корица, лавровый лист – по 1 шт., кардамон – 2–3 шт., измельченные семена чиа – 20 г. В кастрюлю налить 4 стакана воды, поставить на огонь и…

Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015

Сбитень из патоки

Состав: белая патока – 1 кг, мед – 200 г, корица – 2 г, гвоздика – 5 бутонов, молотый имбирь – 2 ч. ложки, черный перец – 10 горошин, сухая мята – 5 ст. ложек, кардамон – 6–8 капсул, бадьян – 3 звездочки, кипяток – 5–6…

Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015

Сбитень пряный

Состав: сахар – 150 г, мед – 150 г, лавровый лист – 2 шт., гвоздика, корица, имбирь, кардамон – по 5 г, вода – 1 л, измельченные семена чиа – 10 г. В кипящей воде растворить мед, сахар, добавить лавровый лист, порошок…

Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015

Сбитень суздальский

Состав: мед – 150 г, сахар – 150 г, гвоздика, корица, имбирь, кардамон, лавровый лист – по 1,5 г, вода – 1 л, измельченные семена чиа – 20 г. Мед смешать с водой и кипятить 20 минут, добавить пряности, порошок семян чиа…

Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015

Сбор с лабазником, вереском и хвощом

лечебныйсборпошаговый

Рецепт. Цветки лабазника вязолистного 20,0 Цветки вереска обыкновенного 30,0 Почки березы белой 10,0 Надземная часть хвоща полевого 10,0 Надземная часть подмаренника настоящего 20,0 Надземная часть сушеницы болотной…

Барнаулов О.Д. Детоксикационная фитотерапия, 2007

Старосветский мед

Старосветский мед. Вот способ его приготовления. Растворяют мед в воде и осторожно кипятят смесь на слабом огне, пока объем массы не уменьшится вдвое. Охлаждают, добавляют в полученный сироп мякиш белой булки,…

Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006

Успокоительный сбор при цистите и пиелонефрите

лечебныйсборпошаговый

Надз. ч. земляники лесной 40,0 Ветви малины обыкновенной 50,0 Лист ивы козьей 40,0 Цветки лабазника вязолистного 40,0 Лист толокнянки обыкновенной 20,0 Лист брусники обыкновенной 20,0 Надз. ч. вереска обыкновенного 30,0…

Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013

Хрустящая овсяная каша

кашапошаговый

Для приготовления каши вам понадобится 2 стакана геркулеса, 3/4 стакана tолченого арахиса, 3/4 стакана очищенных семян подсолнечника, 3–4 ч. ложки стевии, корица, имбирь, кардамон по вкусу, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки…

Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005

Целебная настойка

Целебная настойка Вам понадобится: по 0,5 г семян сельдерея, тмина, аниса, по 1 г цветов бузины черной, душистого горошка, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, кардамона, зверобоя, по 2 г корицы, лепестков роз,…

Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006

Цитианов декокт

лечебныйотварпошаговый

167. Цитианов декокт. Бывает двух сортов: №1 — крепкий и №2 — слабый. Первый готовится следующим образом: 12 унций корня сарсапариля заливают 24 стаканами простой воды и настаивают сутки; затем в этот настой опускают…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Использование кардамона в сладких блюдах

Для сладких блюд (компоты, кисели) достаточно половины или третьей части капсулки на 1 литр жидкости, а в молотом виде – непосредственно перед окончанием тепловой обработки, буквально на несколько секунд.

Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019

Сбор с аиром, девясилом и аронией

Корневище аира болотного 10,0 Корень девясила высокого 20,0 Плоды аронии черноплодной 10,0 Корень гравилата речного 10,0 Надз. часть гравилата речного 10,0 Надз. часть вербейника монетчатого 20,0 Лист бадана…

Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.