В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Съедобны корни растения, особенно первого года, когда они мягки и сочны. Промытые и подсушенные корни составляют 1/4 свежих и содержат инулин (27—45%) — главный пищевой продукт, белок (12%), жир (0,8%). Мука из корней,…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987$ 1295. ВАйеимонай 1 — ? 'Тюрки называют [это растение] пуга саё бти. Это растение, не имеющее листьев. Стебель у него липкий. А корень похож на дыню и арбуз. И чем глубже он спускается, тем становится тоньше, наподобие…
Ненужное для неучей, 1990Стебли полевого хвоща — 100 г — залить 3 л кипятка, настоять 1-2 часа, процедить, влить в ванну с температурой воды 36°С. Сидячая ванна в течение 20 минут, № 12-15 ежедневно.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990100 г молодых листьев и стеблей цикория, 300 г яблок, 10 г жира, соль, сахар. Промытые листья цикория измельчают на мясорубке, добавляют жир и слегка поджаривают на сковороде, добавляют протертые тушеные яблоки,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из цикория с яблоками 100 г молодых листьев и стеблей цикория, 300 г яблок, 10 г жира, соль, сахар Промытые листья цикория пропустить через мясорубку, добавить жир и слегка поджарить на сковороде, положить протертые…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Сидячая ванна с температурой воды 20-25°С по 15 минут 3 раза в неделю № 10 из стеблей полевого хвоща и овсяной соломы — по 50-100 г; стебли залить 3 л кипятка, настоять 2 часа.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Сок. Стебли промывают в проточной воде, ошпаривают, пропускают через мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через плотную ткань и кипятят 3 минуты. Принимают по 1-2 ст. ложки 3 раза в день до еды.…
Щадилов Е.В. Целебные сорнякиСок из стеблей лопуха 500 г стеблей лопуха очистить от кожуры, пропустить через мясорубку, смешать с 500 г тертой моркови, отжать сок и добавить мед. Выдержать в прохладном месте 10 часов. Пить охлажденным.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Сок сныти Вам понадобится: молодые листья и стебли сныти обыкновенной. Приготовление и применение: листья и стебли промыть, просушить на полотенце, пропустить через мясорубку и отжать сок. Хранить его в плотно закрытой…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Стебли лопуха сладкие. Молодые стебли, собранные до цветения, промыть холодной водой, очистить от кожуры и варить на слабом огне в 20%-ном сахарном сиропе до готовности. Стебли достать, подсушить на воздухе или в теплой…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994№ 266. 500 г измельченных листьев и стеблей табака варить в 3 л дистиллированной воды до получения жидкой тянучки. Остудить и накладывать на пораженные туберкулезом лимфатические узлы, а также при выпадении прямой кишки…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Очищенные от кожицы молодые побеги можно есть в свежем виде, а черешки листьев и молодые стебли после вываривания в кипятке для ослабления резкого запаха — поджаривать с луком на масле.
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Хоз. знач. Инсектицид. Во всем раст. пиретрины — яд для холоднокровных животных и насекомых, безвредны для теплокровных животных и человека. Раст. из Груз. содержат в сопв. 0.26—1.22% пиретринов, л. — 0.16—0.24%, ст. —…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Порошок из сныти. Высушенные листья и молодые стебли сныти измельчить в порошок (можно смешать с порошком подорожника — 1 : 1 или красным перцем — 2 : 1). Использовать для заправки первых, вторых блюд, соусов, подлив.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Для того чтобы приготовить сок, берут листья и травянистую часть стебля, промывают в проточной воде, выдерживают 7 дней в темном месте при температуре 5-10 °C. Затем их растирают в неметаллической посуде, отжимают через…
Дорошенко Т.Н. Целебные растения, 2008Вместо отвара можно использовать свежий сок надземной части растения. Для этого стебли промывают в проточной воде, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990черешки листьев и молодые стебли после вываривания в кипятке для ослабления резкого запаха — поджаривать с луком на масле.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.