В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
§ 511. Запии 1 — изюм Он [по-армянски] называется чамил. Есть много видов его. Лучшим является крупный и мясистый. [Природа] его горяча и влажна в Г степени, обладает смягчающими и сваривающими свойствами. А если изюм…
Ненужное для неучей, 1990Одним из существенных факторов хорошего здоровья является нормальное течение процессов поглощения пищи, ее усвоения и выведения отходов. Кал имеет тенденцию застаиваться в сигмовидной кишке, расположенной слева по…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Заправка из крапивы Листья крапивы хорошо высушить на воздухе, измельчить, просеять через сито. Порошок использовать по вкусу для приготовления первых блюд, соусов, каш, оладий.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Заправка из первоцвета Листья первоцвета высушить на воздухе, а затем – в духовом шкафу. Истолочь в ступке и просеять. Порошок хранить в закрытых банках в сухом месте. Использовать для заправки супов за 2 минуты до…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Заправка из подорожника Молодые листья подорожника промыть, высушить при комнатной температуре, досушить в духовке, истолочь в ступке, просеять через сито. Порошок использовать для заправки первых блюд за 5 минут до…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Засахаренная мята. Листья мяты опустить во взбитый белок, затем в кипящий сахарный сироп на 1—2 минуты, разложить на тарелки, подсушить. 500 г листьев мяты, 350 г сахара, 500 мл воды, 2 белка яиц.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994В густой сахарный сироп помещают свежие корни (кусочки длиной 2-8 см, расщепленные на 4 части), доводят до кипения, варят 5-10 минут. Вынимают из сиропа, раскладывают для высушивания на чистую марлю или деревянную…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006$ 1716. Марарат эл арнап * — заячья желчь Она [по-армянски] называется лапстки леги. Если смешать ее в вине с мукой, ладаном и рутой [и выпить, то нагонит на человека сильную сонливость и крепкий сон. А если захочешь…
Ненужное для неучей, 19906. Зелёный сыр, приготовленный с травами без соли, полезен для желудка, питает тело, распределяет мышечную массу, укрепляет тело и стимулирует пищеварение.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879§ 1239. ВАдар эл Вайэеай * — "змеиный камень", серпентин Некоторые говорят, что это разновидность оливина-хризолита, а другие — что "змеиный камень", т. е. [по-армянски] обози кар *. Это камень черного цвета. Если…
Ненужное для неучей, 1990При альвеолярной пиорее и других воспалительных изменениях десен с целью укрепления зубов и десен в зубной порошок подмешивали порошок аира из расчета 0,2—0,5 г на прием, зубы чистили 3 раза в день.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001В качестве зубного порошка можно использовать высохшую, перетертую корку граната, смешав ее с порошками корней цикория, черного перца и солью. Регулярное применение такого порошка укрепляет десны, останавливает кровь и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Избавление от головной боли, боли в гайморовых пазухах, от похмельного синдрома Для того чтобы избавиться от головной боли, боли в гайморовых пазухах и от похмельного синдрома, нужно стимулировать точки, отвечающие за…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Тщательно промытые корни и листья бедренца камнеломкового пропустить через мясорубку, уложить в стерилизеванные банки и засолить (50 г соли иа ] кг смеси). Использовать как приправу к различным блюдам.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989**266. Известковая вода**. Раствор 1 части едкой или жжёной извести в 30 частях воды. Принимают внутрь по столовой ложке, наружно — для примочек и мазей. При ожогах и как подсушивающее средство.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911известковая вода (3—4 раза в день по столовой ложке)
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Если ягода перерабатывается в домашнем быту, при наличии в хозяйстве только русской печи и отсутствии термометра, экстрагирование (извлечение) сахаров производят так. Отвешенная порция размятой ягоды высыпается в ведро…
Красинский Н.П. Сахар из можжевеловой ягоды, 1944Изготовление амулета. Амулет должен защищать от негативных внешний воздействий, корректировать энергетику, помогать выздоровлению. Он должен быть способен брать энергию из внешнего мира, от леса, от земли, неба и…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаИз земляники Отобранную и промытую землянику засыпать сахаром и оставить на ч. Обычное кислое тесто раскатать толщиной см, вырезать стаканом лепешки, разложить на них приготовленные ягоды, сформовать пирожки со швом…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Свежую зелень хамерия, щавеля и ме“ дуницы промыть, мелко нарезать, перетереть с солью (5—10 $ от массы зелени) и хранить в банке в холодильнике для заправки супов.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из клюквы ] кг клюквы, л 50 ф-ного сиропа Подготовленные ягоды клюквы залить горячим сиропом, разлить в 0,5-литровые стеклянные банки и пастеризовать 30 мин при 90 °С.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из облепихи Подготвленные плоды облепихи растереть деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, отжать сок и слить его в стеклянную банку, оставить на 24 ч, после чего собрать с поверхности ценное облепиховое масло, а…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из облепихи кг облепихи, л 45 ф-ного сиропа Подготовленные плоды облепихи разложить в чистые 0,5-литровые банки и залить сахарным сиропом. Пастеризовать в кипящей воде 10 мин, плотно закрыть или закатать крышками.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Чтобы набрать вес, нужно съедать от 30 г до 150 г черного изюма без косточек в день, вымоченного в холодном отваре корней цикория на кремниевой воде, и запивать отваром, в котором вымачивался изюм.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.