Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 5 282 рецепта, страница 183 из 221Сбросить фильтры

Красная смородина, протертая с сахаром

КРАСНАЯ СМОРОДИНА, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ Ягоды растолочь деревянным пестиком или пропустить через мясорубку, разложить в чистую сухую посуду (стеклянные банки) и поставить на хранение в прохладное место. На 1 кг ягод…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Красносмородиново-малиновый сок

16. Красносмородиново-малиновый сок На литр красносмородинового сока 0,3 л малинового, 0,1 л сахарного сиропа 45%-ной концентрации. При этом кислотность сока 1,6%, сахаристость 16%.

Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975

Красный медовый квас

Красный медовый квас. Его готовят примерно по той же технологии, что и белый (см. выше), с той лишь разницей, что после процесса сбраживания для окраски добавляют жжёный сахар.

Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006

Крутой кипяток

Он готовится просто. Берется кастрюля, ведро, чайник, котелок, самовар — любая емкость, в которой кипятится вода. После того, как вода закипит, все участники этой русской чайной церемонии усаживаются вокруг ведра,…

Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990

Кусочки льда при икоте

при икоте — глотать кусочки льда, принимать опий или морфин (см. выше), прикладывать горчичники к подложечной области, принимать внутрь азотнокислый висмут (от ½ до 2 г) или оксид цинка (ttlor. zinci), от ½ до 2 г в…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Ламинария в виде приправы

Ламинария сахаристая (морская капуста) назначается при атеросклерозе в основном из-за значительного содержания в ней йода. Рекомендуется постоянно принимать ламинарию по 1/2—1/3 чайной ложки в день, посыпая порошком…

Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993

Лапан ол утн — молоко ослицы

§ 732. Лапан ол утн — молоко ослицы Оно [по-армянски] называется ишу ват. Оно недостаточно жирное и [весьма] жидкое. Если сделать им полоскание, то укрепит зубы. А [природа] этого молока противоположна всем остальным…

Ненужное для неучей, 1990

Лапан эл Гуртум — молоко сафлора

§ 739. Лапан эл Гуртум — молоко сафлора Оно по-персидски называется шэри пасавтанай. Природа его горяча и суха. Растворяет слизь и устраняет колику. Помогает при отеках и брюшной водянке. Доза его на прием — 3 мтхала. А…

Ненужное для неучей, 1990

Лапан эл лига — молоко верблюдицы

§ 730. Лапан эл лига — молоко верблюдицы Оно [по-армянски] называется эгту кат. Говорят, что его творожистость и маслянистость недостаточны, и оно очень жидкое и водянистое. Оно не вызывает закупорки, как прочие виды…

Ненужное для неучей, 1990

Лапан эл нисай — женское молоко

§ 734. Лапан эл нисай — женское молоко Оно [по-армянски] называется канац кай. Оно открывает мочу и является противоядием при [укусе] "морского зайца". [Помогает] при болезни глаза, если выдоить [молоко] в него. Если…

Ненужное для неучей, 1990

Лекарственная повязка из листьев винограда

Листья применяют в виде лекарственной повязки при головной боли. Измельченные свежие листья прикладывают к ранам и фурункулам. С ячменным толокном прикладывают в виде лекарственной повязки на опухоли глаз.

Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004

Лепестки красной розы для розового уксуса и консервов

РОЗА ГАЛЛЬСКАЯ. Отечество Южная Европа и Кавказъ; доставляетъ лепестки красной розы, содержащіе эѳирное масло, жиръ, бѣлокъ, танинъ и красящее вещество, чернильно-орѣшковую кислоту; употребляется для приготовленія…

Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870

Лесной диетический салат

Лесной диетический салат Равные части измельченных листьев одуванчика, кресс-салата, щавеля, крапивы смешать, посолить, добавить нарезанный дольками помидор. Заправить смесью кефира и сметаны, сахара. Посыпать…

Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001

Лечебный напиток от плохой воды эк'имыл

Завари эту траву, две деревянные ложки на две кружки воды. Сначала дай пить одну чайную ложку этого напитка, затем дай выпить меньше четверти кружки плохой воды, повторяй это три раза в день три дня подряд. Через три…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Лечение бессонницы при волнении или нравственном потрясении

3. Если бессонница обусловлена волнением или нравственным потрясением, то хорошо выпить стакан содовой или сельтерской (искусственной) воды, или воды с лимоном, принять напиток Ивера (ч. I, № 62), шипучий содовый…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Лечение виноградом

Лечение виноградом проводят курсами продолжительностью 1—4 месяца каждый. Начинать лечение следует с ежедневной дозы в 200 г, доводя ее постепенно до 1,5—2 кг. Есть виноград рекомендуется натощак за 1,5—2 ч до еды. Из…

Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004

Лечение виноградом при заболеваниях грудной клетки и слизистых

10. Лечение виноградом применяется преимущественно при заболеваниях грудной клетки (особенно при туберкулезе), катаральных поражениях (воспалениях) слизистых оболочек, геморрое и т. д. и заключается в постепенном…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Лечение виноградом при сердечно-сосудистых и других заболеваниях

Количество назначаемого винограда индивидуально, но начинают всегда с небольших доз 200—300 г, доходя постепенно до 2 и даже 3 кг в сутки. Рекомендуется есть виноград натощак за 1,5—2 часа до приема пищи. Курс длится…

Волынский Б.Г., Бендер К.И., Фрейдман С.Л. Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967

Лечение воспаления молочной железы (мастита)

Воспаление молочной железы (мастит) поражает обычно одну грудь. Причины: застой молока, травмы, тесная одежда, предрасположенность (особенно при золотухе), простуда, испуг. Симптомы: напряжение, жар, боль, лихорадка,…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Лечение воспаления предстательной железы

Лечение. На начальном этапе — постановка от 6 до 8 пиявок на промежность, холодные примочки, лед в резиновом мешке; строгая диета; постельный режим; внутрь — каломель (через 2 часа по порошку № 19); в дальнейшем —…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.