В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
4. "АРАЛИЕВАЯ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность по эталону № 9 20 мм Органолептические показатели Цвет темно-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат аралии с легким аро матом лимонника Купаж на 1000…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Аралиевая горькая. Для приготовления взять: по 4 мл спиртовой настойки корня аралии маньчжурской, лимонника (семян), экстракта элеутерококка и 60 г пчелиного меда (2 ст. ложки) и залить 1 л водки крепостью 35-40(°).…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Кедровая падь (патент РФ № 2000326) 75 г спиртового экстракта листьев элеутерококка, 115 г спиртового экстракта стеблей элеутерококка, 45 г свежей ягоды лимонника, 0,5 г семян лимонника, 55 г кедрового ореха, 43 г…
Карагодин. Книга о водке и виноделииНапиток представляет собой настой смеси плодов брусники (5—10%) с сахаром (5—40%) в водно-спиртовой жидкости (6—96%) до полного растворения сахара. В эту основу могут быть добавлены водно-спиртовые настои цитрусовых…
Карагодин. Книга о водке и виноделииВзять по 4 мл спиртовой настойки корня аралии маньчжурской, лимонника, экстракта элеутерококка, 60 г пчелиного меда; все залить 1 л самогона, а после этого отфильтровать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012500 мл спирта, 100 г высушенных плодов (ягод) и семян лимонника китайского. Плоды растолочь, смешать с семенами, поместить в емкость и залить спиртом. Выдержать под крышкой в течение 7–10 дней в темном прохладном месте.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Настойка лимонника китайского Собирают плоды лимонника китайского, моют, дробят, отжимают сок. Сок, как правило, надо разбавлять водой 1 к 4. Применяют спиртово-водные настойки, водные отвары. В 500 г водки растворяют…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойка "На сопках Маньчжурии" Возьмите по 4 мл спиртовой настойки корня аралии маньчжурской, лимонника и 60 г пчелиного меда. Залейте все 1 л dвойного самогона. Отфильтруйте.
Дубровин. Самогон и брага86. ЛИМОННИК НАСТОЙКА АНАЛИТИЧЕСКІЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКІЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитическіе Крепость 20% Общій экстракт 25,90 г/100 мл Общій сахар 25,0 " Кислотность 0,84 " Цветность по эталону 10 мм б) Органолептическіе…
Рецепты ликёров, наливок, настоекЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.